阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗黑是典型的比利时修道院啤酒，泡沫细腻充足，果香味丰富，口感复杂，让人回味无穷。
郁星 2023-03-27 05:31
三花儿 2023-03-07 08:43
香蕉，果脯，李子，葡萄都有，酒精感若隐若现，在双料里算是比较有劲的
无敌饼干爸 2022-06-28 00:00
貌似阿诗也是比利时正统修道院之一。酿造出的酒款并不多，市场上能见到的也就那么两三种。每一款都堪称经典。
酒体呈现浑浊的棕红色。米黄色泡沫，非常丰富细密，消散较快，半指趋于稳定。留有较为丰富的比利时风格花边。
香气是含蓄内敛的果脯、焦糖搭配李子等深色浆果香气，整体偏甜美。有隐隐的酒精气味。
中度酒体，杀口感偏弱。
入口是清新的深色浆果味道，散发李子的甘甜，也有果脯、葡萄干的残糖，但由于干净利落的苦味作用，减少了甜腻的感觉。后段则能感到一些花香和少量粗犷的草药味道，以果脯、焦糖、微微的咖啡风味收尾。
味道简单大方，有整体感，苦味不突兀，特别适合作为入门级的修道院双料来喝。对酒精的压制稍微弱了一点。
Charlie222 2022-06-03 01:33
甜度和苦度都不高，比较易饮，酒精感也不明显，整体感受很好，有机会再喝～
windviki 2022-04-13 20:39
阿诗brune。棕红色外观，比较透亮，泡沫丰富，残留些许，挂壁显著。闻香丰富的脂香比如香蕉，一些拉格感。酒体轻，杀口感不错，苦甜比较柔和，收口微苦。阿诗的感觉都算做得比较轻松易饮
麻蛇 2022-01-17 00:44
小酒瓶儿 2021-11-19 13:46
包装很简单，看了一下属于修道院，泡沫绵密持久，，闻起来有浓浓麦芽烘烤风味和咖啡香味，随之而来的是很冲的酒精味，从入口到回味都是很浓的酒精感，这个有点不太喜欢，酒精压的不是很好，对于喜欢烈性啤酒的倒是可以试试
蛋壳儿 2021-08-30 13:49
8度。
外观让我想起了，巧克力奶油饼干，很典雅温和，安安静静的，不炸眼。
倒在杯中是清澈的棕色酒体，泡沫十分的多，奶油状，基本就很难等到完全消散，否则酒体温度会恢复到室温。
闻起来酒精味儿就很大，白土司的气息也凸显的很明确，基本就是这样，带一点点腥味儿。
喝起来很清爽，这是我的第一感受，比起传统的二料真的适饮度高很多。甜味儿不是太明显，就是白土司的淀粉味儿，酸度却意外的比较高，苦味儿也十分明显，仿佛是酸苦平衡的产物。中度酒体，回口微甜，沙口感强烈，可以配肉类简餐。
好久没接触修道院了，这也是一款老经典了，最近超市碰到就来了一瓶，感觉还是挺不错的。天气逐渐变凉了，饭后来一口，真是挺棒的。发烧友推荐低温快速喝完，出一身明白汗，真是地道
悠哉小羊 2021-08-20 06:44
MOON1985 2021-05-23 17:20