阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗黑是典型的比利时修道院啤酒，泡沫细腻充足，果香味丰富，口感复杂，让人回味无穷。
吴彦祖 2020-07-01 22:23
可能受心情影响，难以置信这是一款修道院啤酒，味道不喜欢，剩了一点倒烟灰缸里了
吴小狼 2020-06-28 01:33
酒体淡红色，还是很好看的，味道也不错，和罗6比起来差不多，毫不逊色。
一杯一口 2020-06-06 05:03
福汽酿造局 2020-05-18 22:15
算是喝过的修道院里面最甜的一款。
果香，类似甜瓜，焦糖、烤面包和胡椒。还有一丢雏菊味夹杂着一丝奶油味。
整体偏甜，有些像甘草的甜。入口甜，果香很浓郁。苦味类似草药，收口微酸，半甜，酒精压制的很好～饮后喉咙和舌根处有些甜腻不是和舒服。
酒体轻，杀口要弱。十分易饮，风味算不上浓郁，很平易近人。
不会喝酒的BM 2020-04-24 19:36
Ellery 2020-03-22 20:07
均衡、好喝👍久违了的感受，晚饭时间最好的佐餐物品。
Tasseract 2020-03-15 19:13
lyinsa 2019-12-29 03:24
一款不是很有名的，正宗修道院，瓶子朴实无华。香气非常的丰富，有宜人的麦香坚果的香味，配花生米再好不过。但问题在于香气非常的淡，但一定要仔细的品尝才能品出来。 和某些著名的修道院相比，还是有一定的差距。 另外挑来挑去，最后我发现，la Trappe 迷你圣杯非常适合用来品评各种正宗修道院。
二刷用了智美杯，香气一贯的丰富，泡沫细腻而持久，有巧克力和咖啡的香气。果然深口大杯适合品尝
Sol1st 2019-11-12 02:08
啤酒法杖 2019-10-31 17:10
常温
酒体颜色棕红色，稍稍混浊，浅咖啡色泡沫丰富细腻，持久度一般。闻酒液具有浓郁的焦糖，黑巧克力香气，接着是深色果脯（乌梅，黑加仑，葡萄干，黑布林，蓝莓，桑葚等）的果酯香气，酯香浓郁，还有烘烤麦芽和烤面包的香气以及青苹果的香气。入口甜腻微酸，爽脆顺滑。中段焦糖，黑巧克力，咖啡味道浓郁，舌两侧有微微的涩麻感觉。后段花香，果香，果脯香甜味浓厚，还有深色水果的果酸味，与啤酒花苦味一同平衡整款酒之前的甜腻。回味为焦糖，黑巧克力香味以及微微果酸味。
阿诗棕8度，更多体现的是深色水果和果脯的甜酸，并伴有焦糖，黑巧克力苦味。啤酒花苦味只起到平衡作用，回味中感觉不到。烘烤麦芽甜香明显，回味中也是麦香浓郁。真的是低调有内涵。