阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
白小小 2017-12-18 23:27
这款酒呢，闻是闻不出任何味道。
入口第一感觉是苦。而且贯穿始终。
放置几分钟后，酵母和空气的作用，觉得没那么苦，有点顺滑。特地不吃任何食物干扰味觉。这款酒有着修道院啤酒的显著特点：余韵很好。后段很长，有明显强烈的回甘，两颊及舌头地下如泉涌般生津。
总结：这款酒，刚入口的时候，想起我第一次喝啤酒的感受，难喝且苦。相信也是初次接触精酿啤酒的人的通感。
等入口后，苦涩转化得很好，转化成了甘甜，同时鼻腔和口腔感觉到明显的麦芽香。酒体平衡感不错，不空也不飘。
端木艺欣 2017-12-06 23:47
阿诗的盖子就是白色的未免有点草率
金啤这东西一开始喝起来还尚可接受，喝到一半实在受不了那种略发苦又发辣的味道
小飛大胸弟 2017-12-01 23:49
～阿诗金，在金色麦浪中写诗～
～今天小飛尝试吖诗金啤，作为口粮可以说是非常不错了～
～来瓶就是一股子金啤独特的麦芽香气，非常香醇～
倒入杯中没有太多泡沫，挂壁也一般，因为毕竟走的是清新的路线
～入口非常清爽，麦香，松木，泥土，炒鸡适饮
最重要的事情，我要说三遍三遍三遍，中调后部分，竟然能体会到类似太妃糖，蜂蜜的那种香甜，真的是非常神奇，作为口粮酒，我认为非常完美，酒精度8°，隐藏的非常完美，几乎不会感受到醇类的味道，阿诗每次都不会让你失望，不要总想着喝出各种各样的层次感，大象无形，就在这种简单朴素的风格里，一样体会人生
好脾气先生 2017-11-19 19:12
不错的酒，酒精感很强！喝着挺爽的
箫哥 2017-11-18 19:02
话不多说，比利时大众酒，麦香酵母味和轻而干净的酒精味，入门酒
loftypavilio 2017-11-18 19:00
酒精味相对突出，其后是酒花的柑橘味和苦味，酵母味，麦香味和高级香味物质相对较少。不会再买。
酷爱IPA的大庆大白梨 2017-10-27 18:23
中规中矩的三料，喝之前没看资料，以为只是简单的比利时金色艾尔啤酒，跟主流修道院对比应该是介于罗8和红帽之间的这么一款。三料具有的果香味道不是十分明显，倒是焦糖味娓娓道来，可能喜欢ipa的人最喜欢的就是比利时三料了吧。但是总感觉存在感不是那么的高，没有金卡路和卡特美里那样让人喜爱。金色略混浊酒体，倒酒时激荡出丰富持久的白色泡沫，挂杯出色，作为一款三料可能颜色上略显混浊香气内敛含蓄，颇有修道院那种隐秘寂静的风范。麦芽和酵母带来的那种微酸，但是香醇的口感依旧促使你去喝下一口，度数虽然为8度，但整体感觉还是比较轻快的。
碉堡的大富 2017-10-26 23:10
还行适合口粮，总体一般适合入门
萌叔小南 2017-10-25 23:45
比普通啤酒还低劣的口感，白瞎了这17块钱，也辜负了“修道院”的称号。随便一款修道院我觉得都可以秒杀阿诗金几条街。
Asteriiix 2017-10-25 19:16
故意稍微打高一点分 因为觉得这个酒酒花评分太低了。开瓶喷出的麦香味和酒精味暴露了8度的酒精度，但酒倒出来又让你掉以轻心，觉得这就是款普通的修道院小清新金酒。泡沫来的快去的快，酒体清爽，入口清香，酒香果香麦香扑鼻。层次不够鲜明，但是明快。喝不出多少酒精味，回味略干。香甜爽口，绝对的一款失身酒，喝完了才觉得“我擦，居然有点上头”。非常独特的一款金酒。