阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
鄙视 2017-03-02 09:57
经典的修道院啤酒 值得大伙一试
白相人爷叔 2017-02-23 12:56
比较中规中矩的一款酒，香气不浓烈，有柑橘、花香、酒精的气味！入口偏甜，回口有麦芽和酒精的冲味，还能接受的口粮酒！
clubman 2017-02-10 23:45
开瓶是修道院标志性的麦香气，但还似乎有些花果香气。入杯泡沫丰富，酒液黄色。入口先是面包麦香的甜味，混合着水果酸和苦味，口感上感觉比较丰富。酒体不算厚重，杀口感一般，回甘不明显，略苦。酒精味不明显，酒劲不小。整体上觉得算是比较典型的比利时修道院啤酒，不算失望但也没有惊喜，一般吧
陈诗华在树上 2017-02-05 20:48
入口还行，多喝两口觉得太甜了。
大娱乐家 2017-02-03 20:55
一直很爱修道院系列的酒 入手了所有带trappist的修道院酒 阿诗算是中规中矩的一款吧 开瓶以后的水果香气和麦香尤其吸引人 酒精感不错
海绵宝宝XCQ 2017-01-24 17:50
Oscar 2017-01-23 20:20
阿诗（Achel）金，三料。喜欢修道院有两个重要的原因，一来是有一种历史画面感，想象着认真劳作的僧侣和古老的修道院钟声，二来有信仰的人对于产出的品质也是一种保障。
得仔 2017-01-15 23:39
平凡的外表 还以为普通货准备当做宵夜的伴饮料 可是闻完香气入口的第一口已经被吸引到了 浓重的麦芽味道 柑橘的香味 还有飘起的淡淡酒香 就是那么的纯正浓重而不夹杂其他东西 喜欢 喜欢它的单纯 简单却华丽
金霸天 2017-01-13 17:58
口感清爽，淡淡的柑橘味，还不错，值得尝试。
西山酒王 2017-01-13 16:44
泡沫丰富，柑橘香味明显，酒精感明显。修道院系列一直都非常不错。