阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
Abraham_Sun 2020-06-17 04:31
阿诗是比利时为数不多的修道院啤酒之一，上世纪末在罗斯福和西麦尔的帮助下重建。这个酒的味道很特别，深得我心。泡沫丰富细腻、酒花香气足，强调了主角的地位，麦香浓郁，酵母味和苦味适中，略带果味，口感纯粹，很不错。
Jerry史 2020-06-13 00:01
作为七大认证修道院之一，这款阿诗金还是第一次喝，开瓶麦香浓郁正点，辅以比利时金艾特有酒花的味道，酒体呈透明的浅琥珀色，洁白的泡沫丰富而持久，入口的感觉还是以麦香的呈现为主，淋漓尽致的麦香表现得充分且毫无保留，辅以微妙的成熟果香，总体上甜占主导，苦度较低，浓而不重，醇而不厚，后段甜度继续升高且酵母酸有点明显，值得一提的是杀口感挺强，在修道院系列中算是比较适合佐餐的一款酒。
福汽酿造局 2020-06-09 01:02
太TM舒服了～优雅！
香气：樱桃，杏，面包皮，香草，丁香，木质，香料～和开瓶一丢咖啡
味道：饱满含蓄的果酯，优雅的甜味，和舒服的酚类～酒精压制的很好，回味悠长，收口甜润。酒体倾向于平衡。
口感：饱满，酒体半甜圆润。杀口强烈，有较强的辛辣感。
外观：金黄色，泡沫洁白。
一杯一口 2020-06-06 05:02
FooLLHt4v 2020-05-12 23:42
果香和麦汁交织的很棒，最后一点酱油感收口
总的来说一款水平在线的修道院风格，为啥分这么低呢，
TheodoreYANG 2020-04-25 12:58
人畜无害的外表，清爽纯粹的三料。适饮，口粮。
0424二刷，今天我要打四个，喝完睡得像死狗一样。
奔跑的啤酒花儿 2020-04-13 23:18
Trappist认证修道院——阿诗（金）
产地：比利时
风格：修道院三料
净含量：330ml
酒精含量：8%
麦芽浓度：18
IBU苦度：XX
配料：经典4泡沫细腻，入口微甜，不错。
向东向西走 2019-12-19 17:50
不太对我口味！
泡沫较为丰富，琥珀色酒体。
淡淡的水果香气，以及辛香料的味道。
不知道什么原因，口感非常酸。不知道是不是酵母的原因。收口很干，糖分发酵的应该比较彻底，但应该不会带来酸感吧。会不会乳酸菌过量了。
有些失望，有机会再试吧。
喜食肉 2019-11-26 22:30
酵母香味，泡沫，酒精感。重剑无锋，香
不加糖拿铁 2019-11-18 02:10
开瓶香气不错，水果的清香，麦芽糖的香甜都不错。入杯金色酒体泡沫丰富持久。入口满满都是焦糖的甜，甜的有点过了。甜味消散之后，麦香水果的清香，酒花的香气不强烈，回味有淡淡的话梅味。整体杀口感适中。收口微涩。整体顺滑，有酒精感但是不强烈。酒体清爽。适合入门