阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
庚午 2019-01-16 18:07
特拉普修道院认证系列
色泽：金色半透明酒体伴着较丰富的泡沫，持泡时间中等。
味道：麦芽蜂蜜甜香与青草泥土气味主导，细辨有浆果酸甜感，随着温度升高，酒精越发明显。
口感：杀口略强，味觉感受从香甜到清苦，中后段微酸浮现，末尾酒精感略突出。
回味：淡淡的苦伴着酒精气息，微微醺哈哈。
这酒有西麦尔三料的影子，但评分不应该这么低吧。
kobejo 2018-12-12 16:44
外观平淡无奇，泡沫较多，挂杯适中，麦香较浓郁，酒体偏橙色，无沉淀物，口感不错，酒精感适中，中后段微辣口，入门级修道院
啤酒猎人 2018-12-05 08:35
金色艾尔一直是比较均衡的一类啤酒，此酒果香浓郁，入口麦芽香气缓缓释出，甜味突出，后段苦味带出，保持酒体平衡，易饮
312 2018-09-04 12:17
64DD 2018-08-25 23:32
张雨鑫 2018-08-17 18:04
是比利时当地很少售卖的一款酒 过滤的不充分在瓶中持续二次发酵所以酒体比较浑浊 ，口中膨发强劲，酒体轻盈爽口，中度涩感，表现颇为细腻。口中酒感不显著，但尾头微热。微甜不酸，苦头主导。回香中有麦香、烧烤与焦糖风味。虽然酒体并不强参劲，但是复杂度不错，各种风味肌理分明。适饮温度约为15度以 下，超过17度品饮时，苦头将显失衡。
大栗子喝精酿 2018-08-16 20:24
8.16
Achel 金 8% 比利时修道院三料啤酒
比利时修道院联盟第一批的中坚力量，简单低调的外包装，白色瓶盖。
闻香: 柑橘香和花香浓郁，酒精味不是非常明显，，具有修道院特有的焦糖和麦芽气息。细闻能感觉到一丝丝泥土气息。
入口: 浓郁果香，中度酒体，沙口感适中，苦味轻盈且干净清爽，回甘具有蜂蜜的香甜。
一款纯粹低调的修道院三料啤酒，适合独酌细品
鸡毛 2018-07-22 12:56
开瓶，香味复杂，层次丰富，柑橘味、麦香味、芫荽味，令人愉悦。入杯，橘色酒体，中度浑浊，气泡新鲜，活力十足，从外观上看，像极了一杯富含果肉的橘子汁。米色的泡沫绵柔细腻，像一层奶油覆于酒体之上，充满了色诱。入口，满口的沫子，芫荽味、柑橘味渐次绽开，香甜的麦芽、蜜汁与果肉的充分混合，中段是酸爽的果香味，后段偏清苦的涩味。总体说，清醇却又不失厚度的修道院啤酒，感受十分深刻，同时带来了出乎意料的惊喜。
徐徐徐 2018-07-20 11:04
中规中矩的比利时啤酒。菜籽香味，泡沫粗旷丰富。但是不持久。入口有橘皮和香菜的味道。但是收口酒精味很重。总体感觉味道还可以，没有惊喜，平衡做的一般。
小酒花shiyan 2018-07-19 19:46