铁锚 波特
Anchor Porter

铁锚 波特

Anchor Porter

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 美式波特
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 49
  • 喝过: 203
  • 总体评分 60
    3.42 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 美式波特
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

铁锚波特是一款标志性的精酿波特啤酒,具有深黑的颜色,厚实绵密的酒沫,浓郁的巧克力味、太妃糖和咖啡味,酒体饱满顺滑。
采用了特制的烘焙淡色麦芽,焦糖麦芽,巧克力麦芽,黑麦芽,以及上发酵艾尔酵母,缔造出复杂的风味,但并不太苦。啤酒花的用量也较高,自然发酵产生气体。酒液颜色深,但口感并不特别厚重。这款啤酒1972年问世,是第一款现代美式精酿波特,也是酒厂40周年庆的特酿啤酒。它向无数饮用者带去顺滑,饱满,易喝的特质,也是标杆性的美式波特黑啤。

  • 黑色(67)
  • 焦糖(57)
  • 泡沫丰富(56)
  • 苦(48)
  • 中度酒体(42)
  • 泡沫持久(39)
  • 咖啡(37)
  • 适合入门级(34)
  • 气泡感适中(32)
  • 巧克力(29)

用户酒评 共 92 条评论

大蓝

大蓝 2018-03-12 20:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体

这款波特入口轻松没有压力,麦芽香味迷人浓郁,口感复杂深刻,好酒好味道

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-02-16 03:00

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 麦香
  • 焦味
  • 牛奶
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观: 泡沫丰富且持久,不透光,混浊,黑色酒体

气味: 麦芽香味,一丝丝酱香味,焦香味,刚刚烘培出来的咖啡香味

口感: 顺滑,气泡感适中,入口有点像喝牛奶的感觉,还算持久的回甘带点苦味和香味还有甜味

感受: 莫名有种很棒的感觉,第一次喝波特有这种感受,畅饮,似乎在慢慢地引诱你去饮用它一样。个人感觉比较喜欢,感受焕然一新。

石桥

石桥 2017-12-15 21:31

    • 香气: 1
    • 味道: 3
    • 外观: 2
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 乳酸
  • 清爽
  • 小清新

我觉得比较酸,那是酒吧最后一瓶了,我就不配图了

XXH

XXH 2017-12-09 21:54

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 适合入门级

黑色的酒体,泡沫丰富,香气很弱,入口有咖啡巧克力味,微酸,易饮,适合入门。

Glen

Glen 2017-11-30 23:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 粘稠
  • 适合进阶级

外观:深黑色酒体不透光,浅褐色泡沫丰厚持久呈膏状,稳定在一指半高,挂杯甚佳。
气味:焦糖和麦芽气息明显
口味:入口酒体绵密粘稠(也是泡沫绵厚的因素),酒体中等,杀口感强,焦糖甜和麦芽甜相当突出,略有酱味,苦度的表现只在后段略微呈现出某种英式苦啤的蔗糖甜和咖啡焦苦感的混合口味,深色浆果的口味伴随始终,增加了口味的淳厚度也带来一丝果甜和收口时的果酸,收口半干,浆果和杏仁的口味持久。
总之,很另类的波特或者说不太像波特,甜度偏高但不算腻,苦度偏低但温柔地坚持,有特色。

鬼叔

鬼叔 2017-11-04 20:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 坚果
  • 李子
  • 乳酸
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合入门级

外观:深棕色酒液不透光,咖啡色泡沫,细腻丰富,越两指,挂杯的泡沫相当好看

香气:果香型美式酒花(轻微但明显),坚果,烘焙焦香,咖啡

味道:李子,太妃糖,咖啡,焦香,微酸涩

感受:铁锚喝到现在没有一款失望的,好感度+1
闻香有美式酒花感觉,入口扎实饱满并且带一点李子类深色水果的波特酒底,很舒服,一点点酸涩感让人联想到葡萄酒的质感,并不会丧失适饮性,好酒好酒

machoman

machoman 2017-10-30 19:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

在塞班喝到的铁锚波特,味道正如期待的那样充满了焦糖、咖啡和巧克力的混合浓香,价廉物美。

温和的C

温和的C 2017-10-19 13:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 焦味
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

非常合格的入门波特
从外观到香气到口感,就是一款很标准的波特,酒体比较薄度数也比较低,所以闻起来略淡,但入口以后该有的风味都有,烘烤大麦的焦香、焦糖甜、入口的微酸,收口清爽,焦香持久,层次分明又很平衡,酒花香气也比较明快,让这款深色酒一点都不重口,反而很清新畅快。好评!

王塽

王塽 2017-10-19 09:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

泡沫绵密丰富持久,酒体呈黑色,入口浓浓的巧克力和咖啡味,回味有太妃糖的甜,很顺滑,易饮,酒精也隐藏蛮好很好。

mythril

mythril 2017-10-18 23:22

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 口粮酒

先敬海沃德一杯 努力了 伤好了赶紧回来!来说啤酒 高山流水式倒酒法 泡沫极其丰富 简直疯狂 入口水果的酸涩带着酒精感作为先锋冲上前来 一直带到回味 苦味可以说基本没有 不像过桶酒的浓稠 现在看到黑色的酒液就下意识地想到浓稠的 不过喝着也很舒服 四季皆可的波特 就这样。

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