岬角 葡萄柚杜父鱼 IPA
Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA

岬角 葡萄柚杜父鱼 IPA

Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 1
  • 想喝: 524
  • 喝过: 1931
  • 总体评分 91
    3.95 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 1

啤酒简介

屡获殊荣的一款IPA,带有混合的柑橘香气。岬角的葡萄柚大头鱼是最近岬角旗舰款IPA。有些人会说只有很多的方法来改变杜父鱼的风味,可是葡萄柚的新鲜恰恰完美的补足了IPA的柑橘味的酒花特征。葡萄柚是冬季的水果,但此款柔顺(清爽)的艾尔品尝起来给人一种夏日的感觉。

  • 苦(267)
  • 柑橘(241)
  • 中度酒体(239)
  • 热带水果(205)
  • 适合进阶级(171)
  • 清澈(167)
  • 泡沫丰富(141)
  • 葡萄柚(137)
  • 深黄色(123)
  • 清爽(114)

用户酒评 共 461 条评论

布凡

布凡 2017-07-15 10:14

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

作为海底世界的代表作非常期待,我买的这几款杜父鱼都是4月产的非常新鲜但香味都很淡不知道为什么。
淡淡的柑橘水果香,金色透明的酒体非常漂亮,酒头少但是细腻持久,杀口感偏强,酒体比较轻,酒精隐藏很好,入口有点苦,后面柑橘葡萄柚热带水果味慢慢上来,还带走一点淡淡的水果甜味非常好喝,回甘有点甜,整个酒非常平衡易饮,不愧为一款口碑不错的ipa

小熊骗骗你

小熊骗骗你 2017-06-08 11:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡

趁着给同事推广精酿的机会,一次性比对尝试了岬角的杜父鱼和两个增味版本,这是第三款葡萄柚增味的杜父鱼
外观:金色酒体,泡沫丰富但是不太持久,好吧,我又忘记先拍照了……这次比第二款的时候更夸张,泡沫都没了才想起来拍照,连挂杯都看不到了……
香气:葡萄柚的香气非常清新柔和地混杂在柑橘芒果中,在整体干净明快的风格上加了一点雅致的体验,如果说菠萝增味的香气是霸道总裁的话,这个葡萄柚增味的香气就像是霸道总裁会爱上的那个她
口感:中等酒体,杀口感适中
味道:和菠萝增味淡淡的尾韵相比,葡萄柚增味的主场提前到来,在把大口酒液摊在舌头上的时候就能尝出葡萄柚的独特的香甜,但是又不至于过分突出,依旧是和闻香时一致的那种清新柔和的雅致,在增味方面比菠萝表现更出色
整体感受:算是完美诠释了葡萄柚增味的概念,在用香气弥补了基础款略显大同的不足,提升香气层次感之外,还能用高度统一的风格在味道方面继续进行高水平的表演,我认为这款酒值得比基础款和菠萝增味更高的分数

一个俗人

一个俗人 2017-05-10 17:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 花香
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级
  • 适合入门级

几瓶岬角一起喝的,这是第一瓶,这个口感与酒精度确实适合先喝。
日期够新,开瓶是浓郁的热带水果味,柑橘味,典型。
泡沫丰富细密,但有空洞,持久度一般。
颜色是深黄金黄之间,清澈不混浊,用威士忌的品香杯看起很带感。
口感是典型ipa热带水果味,杀口感适中,酒体略薄。味道是柑橘味加柚子味,但与普通柚子不同,没那么苦,可能真是喝出葡萄柚的感觉吧,一口一口停不下来。酒精度不高,藏的也很好。
总体绝对是良心之作,那一抹葡萄柚让人回味,适合各阶段酒鬼,推荐。

jAhAtA

jAhAtA 2017-05-09 20:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 药草
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 死前必喝

0.四个月的瓶子。冰箱里搁了二十分钟就。

1.闻。开瓶就是柚子味儿。酒花味儿比较霸道。

2.观。丰富的泡沫,匀两次到完。金色酒体,持久的小气泡,珍珠泉一样。

3.尝。入口甜苦,后段苦味儿会起来。水果味儿和香料味儿明显。

4.感。酒体饱满,入口干爽。

鹰飞

鹰飞 2017-04-25 21:52

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 小清新
  • 适合入门级

岬角系列ipa中比较经典的一款,初次品尝并不觉得有什么惊艳,但第二次以后就开始有一种迷恋的感觉。这是一款比较清新,但回味无穷的口粮ipa。开瓶后一股清新葡萄柚香扑鼻而来,中度酒体,颜色是漂亮的深黄色,泡沫较多且持久,入口顺滑有种喝果汁的错觉,但随之而来的苦度唤回了ipa的世界,苦度适中回甘迅速,因此口感非常不错,回味细长,能带给人怀念感觉,适合入门级甚至女生品尝!

RagingxBull

RagingxBull 2016-12-23 20:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

喝的第三瓶葡萄柚杜父鱼。
外观:暗金色酒液,比较清澈,泡沫丰富,但是不够持久。
香气:葡萄柚、柑橘、花香,非常浓郁。
味道:入口是葡萄柚皮的苦和橘皮的苦,苦的有层次,有内涵。杀口感适中,酒精不显,打个嗝全是葡萄柚香气,比绿箭还好使。
绝对的口粮酒,性价比高。

浮生未歇7I0esw

浮生未歇7I0esw 2024-05-03 20:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

默默蹭酒的老董

默默蹭酒的老董 2024-04-07 09:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

Lotharius

Lotharius 2023-07-20 10:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

经典款式,酒体中度呈琥珀色,沙口感中等口味清爽,泡沫丰富但消散迅速。松针,柑橘和热带水果香气明显,苦度平衡,葡萄柚味道很调和

imgole

imgole 2023-05-13 14:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 芒果
  • 凤梨
  • 青草
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂

香气是清澈饱满的西柚与血橙汁,佐以些许菠萝、甜橙和番石榴。水果新鲜浓郁,尤其稳固。

入口风味非常明快,结构独特。底层坚韧的柚子皮、橘络与松枝等苦味与上方非常具体的西柚汁仿佛隔着天堑,双方独自生长,由一些柑橘属的芳香联系。

整体风味新鲜扎实,由西柚带领的水果们轻佻干脆。苦味相当明晰,宛如西柚果汁雨中的割草机,树液和草汁肆意溅洒在巨型柚子皮中。

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