在二次发酵时加入了Brettanomyces香槟酵母，为了给酒带来更独特的口味。 Tomahawk战斧啤酒花、Simcoe西姆科啤酒花加入，使这款啤酒展现了：清新的果味、柠檬、和葡萄的香味。酒具有深棕色泽，非常充足带有焦糖色的气泡，入口饱满。
外观是琥珀色浑浊酒体，奶白色泡沫，丰富持久松散， 香气比较弱，隐约有焦糖、柠檬、橙子和酒精味道， 入口沙口适中，果香夹带柠檬皮的涩口感，酵母的香味有所体现，后段苦涩突显，伴随酒精味与橙味留口， 感觉不像6.5酒精度的酒，喝起来挺有压力的，口感谈不上粗糙但又不是很满意，
开瓶乳酸，没别的味儿了，我还以为是塞松呢！倒入杯中泡沫丰富不细腻不持久，香气没有，入口的感觉除了酸就是寡淡，鸟巢这个牌子我感觉我要拉黑了，一点特点没有，除了寡淡就是酸，什么玩意儿啊！连特么尿啤都不如！再也不会买了！
有股香槟的味道，喝起来比较清爽，回甘也比较长！
没那么差，开盖轻微乳酸，泡沫细腻持久，畅饮合适，回味甘甜
黑桃♠A外观挺有趣的 开盖香气感觉是修道院啤酒酵母和太妃糖香气 入杯酒液琥珀色 泡沫丰富持久度一般 杀口感适中 入口有一点点柑橘香气 主要是柑橘皮上那种味道 然后是太妃糖的香气和麦香 收尾酸味和苦味出来 整体一般般 试试就好
的确像蓝比克兑艾尔，野生菌的霉味，艾尔的香气，再加上酸酸的，综合一块怪怪的，我不是很喜欢。。
泡沫非常丰富，入口有明显的酒精感，带焦糖喝蜂蜜等味道。
泡沫丰富但不持久……不好入口过于酸又很淡！一般般吧！
Sol1st 2019-11-12 11:25
晓宇掌柜 2019-10-30 01:22
外观是琥珀色浑浊酒体，奶白色泡沫，丰富持久松散，
香气比较弱，隐约有焦糖、柠檬、橙子和酒精味道，
入口沙口适中，果香夹带柠檬皮的涩口感，酵母的香味有所体现，后段苦涩突显，伴随酒精味与橙味留口，
感觉不像6.5酒精度的酒，喝起来挺有压力的，口感谈不上粗糙但又不是很满意，
廿四味 2019-06-13 20:04
开瓶乳酸，没别的味儿了，我还以为是塞松呢！倒入杯中泡沫丰富不细腻不持久，香气没有，入口的感觉除了酸就是寡淡，鸟巢这个牌子我感觉我要拉黑了，一点特点没有，除了寡淡就是酸，什么玩意儿啊！连特么尿啤都不如！再也不会买了！
Kiven_Wang 2018-12-20 18:32
有股香槟的味道，喝起来比较清爽，回甘也比较长！
阿番 2018-12-14 21:27
没那么差，开盖轻微乳酸，泡沫细腻持久，畅饮合适，回味甘甜
黑执事 2018-12-03 18:40
黑桃♠A外观挺有趣的 开盖香气感觉是修道院啤酒酵母和太妃糖香气 入杯酒液琥珀色 泡沫丰富持久度一般 杀口感适中 入口有一点点柑橘香气 主要是柑橘皮上那种味道 然后是太妃糖的香气和麦香 收尾酸味和苦味出来 整体一般般 试试就好
黑暗中骄傲的贼 2018-12-01 20:41
yayaya 2018-08-11 17:15
的确像蓝比克兑艾尔，野生菌的霉味，艾尔的香气，再加上酸酸的，综合一块怪怪的，我不是很喜欢。。
遗风道人 2018-05-02 15:28
泡沫非常丰富，入口有明显的酒精感，带焦糖喝蜂蜜等味道。
35XXX 2018-05-02 00:49
泡沫丰富但不持久……不好入口过于酸又很淡！一般般吧！