在二次发酵时加入了Brettanomyces香槟酵母，为了给酒带来更独特的口味。 Tomahawk战斧啤酒花、Simcoe西姆科啤酒花加入，使这款啤酒展现了：清新的果味、柠檬、和葡萄的香味。酒具有深棕色泽，非常充足带有焦糖色的气泡，入口饱满。
(´･ω･`)第一次喝这个类型的啤酒所以好坏无法很好的去评价，只能靠个人的喜好了，个人喜好程度一般般 气味：闻起来有点复杂，有一点热带水果和烤面包的香气，脂香自己野生菌带来的酸啤的味道，升温后野生酵母味道愈发明显 味道：入口有一点焦糖的甜，有坚果的味道以及热带水果的味道，热带水果有点像是菠萝，酒花的苦夹杂着麦芽的味道，整个过程苦味明显，收口干，升温后麦芽味会比较明显 外观：棕色，泡沫细腻丰富持久且有点棕色 口感：杀口感适中，酒体中等
积分换的，不喜欢，感觉浪费我3600积分。
就那么回事，喝了就会忘记什么味的酒...
泡沫比较少 琥珀色的酒体 柑橘青草的香气 微酸的口感 轻度的酒体 十分清爽易饮
很少让我拿来配牛排的一款酒，真的很清爽解腻，而且整体香味不会在口腔中留下太重的回味，适合配比较油腻的食物又不会宣兵夺主
鸟巢的扑克牌设计还蛮独树一帜的，酒的话也有点不同寻常，这款说是棕色艾尔，但与印象中的棕色艾尔差别蛮大的，焦味与苦味自从而来，后劲中似乎还有淡淡的野菌的酸味，酒体并不厚重，但喝得很慢。
外观:棕黄色略浑浊酒液，透光，米褐色泡沫细腻程度一般，量多持久约二指 香气:梨果类脂香，柑橘属香气，辛香料蔷薇类花卉 味道:微苦微涩微甜………微黏稠，沙口感弱… 感受:层次不丰富，比较简单，美式艾尔加了布雷特酵母…不就是美式野菌艾尔么………好尴尬…总体感觉一般，酒体偏薄，喝不出太多东西
积分换购的，本来期望值不大，不过喝下来整个感觉还不错，虽然是艾尔，但苦味偏低，焦糖味比较重，酒体偏轻，酒花的香气不明显，如果不喜欢重口味的，这款还是不错的！
整体，很有特色的啤酒，难以归类，但准定不是典型的比利时棕色艾尔，更像使用了深色麦芽的赛松。因此我打分比实际高了一些，希望提升平均分后能够让更多的酒友有兴趣认真体会这款酒。 外观，就是棕色，泡沫呈现焦糖色 香气，似乎主要来自酵母，有的朋友反应臭一定是没有晃动瓶身，让沉甸甸酵母均匀分配在整杯酒中。隐约有干白那种草香 味道，第一反应也是酸，可能是因为心里对棕色啤酒抱有焦糖味道的期待的缘故。细心品尝更像淡色艾尔，像赛松，没有什么焦香，很易饮。 酒体，沙口感明显，清爽，酒体中偏低。
Comic 2017-11-05 12:31
(´･ω･`)第一次喝这个类型的啤酒所以好坏无法很好的去评价，只能靠个人的喜好了，个人喜好程度一般般
气味：闻起来有点复杂，有一点热带水果和烤面包的香气，脂香自己野生菌带来的酸啤的味道，升温后野生酵母味道愈发明显
味道：入口有一点焦糖的甜，有坚果的味道以及热带水果的味道，热带水果有点像是菠萝，酒花的苦夹杂着麦芽的味道，整个过程苦味明显，收口干，升温后麦芽味会比较明显
外观：棕色，泡沫细腻丰富持久且有点棕色
口感：杀口感适中，酒体中等
香草天空 2017-11-03 20:44
积分换的，不喜欢，感觉浪费我3600积分。
二狗子 2017-10-06 19:16
就那么回事，喝了就会忘记什么味的酒...
七个曦 2017-10-01 22:07
2333 2017-09-28 18:56
泡沫比较少 琥珀色的酒体 柑橘青草的香气 微酸的口感 轻度的酒体 十分清爽易饮
TristanT 2017-09-17 22:49
很少让我拿来配牛排的一款酒，真的很清爽解腻，而且整体香味不会在口腔中留下太重的回味，适合配比较油腻的食物又不会宣兵夺主
besiege 2017-08-15 21:11
鸟巢的扑克牌设计还蛮独树一帜的，酒的话也有点不同寻常，这款说是棕色艾尔，但与印象中的棕色艾尔差别蛮大的，焦味与苦味自从而来，后劲中似乎还有淡淡的野菌的酸味，酒体并不厚重，但喝得很慢。
鬼叔 2017-08-02 16:10
外观:棕黄色略浑浊酒液，透光，米褐色泡沫细腻程度一般，量多持久约二指
香气:梨果类脂香，柑橘属香气，辛香料蔷薇类花卉
味道:微苦微涩微甜………微黏稠，沙口感弱…
感受:层次不丰富，比较简单，美式艾尔加了布雷特酵母…不就是美式野菌艾尔么………好尴尬…总体感觉一般，酒体偏薄，喝不出太多东西
天体运行周期 2017-07-21 21:52
积分换购的，本来期望值不大，不过喝下来整个感觉还不错，虽然是艾尔，但苦味偏低，焦糖味比较重，酒体偏轻，酒花的香气不明显，如果不喜欢重口味的，这款还是不错的！
天津自酿啤酒协会老于 2017-07-19 01:48
整体，很有特色的啤酒，难以归类，但准定不是典型的比利时棕色艾尔，更像使用了深色麦芽的赛松。因此我打分比实际高了一些，希望提升平均分后能够让更多的酒友有兴趣认真体会这款酒。
外观，就是棕色，泡沫呈现焦糖色
香气，似乎主要来自酵母，有的朋友反应臭一定是没有晃动瓶身，让沉甸甸酵母均匀分配在整杯酒中。隐约有干白那种草香
味道，第一反应也是酸，可能是因为心里对棕色啤酒抱有焦糖味道的期待的缘故。细心品尝更像淡色艾尔，像赛松，没有什么焦香，很易饮。
酒体，沙口感明显，清爽，酒体中偏低。