博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方，里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂，并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感，并通过重新研究这些传统，创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准，来探索优雅和创意之间的平衡。 安东尼娅，混合干投美式啤酒花和欧式啤酒花（西姆科，勇士和捷克萨兹）。高酒精度足以配得上“帝国”的称谓，浓烈的味道会让你感到惊讶，口感在嘴里爆炸的同时也让你感到平衡。酒体呈橙金色，酒头奢华持久，散发令人愉悦的麦芽、带花香的啤酒花和西柚、柑橘的味道，回味干爽。
EchteLiebe 2016-07-17 16:18
一直以为我这种刚接触精酿的初级选手很难有机会参与测评的，参加了好多期都没入选，终于等到了，感谢酒花的信任吧。下面说说这款酒： 推崇自由开放、合作酿制的碉堡和敢想敢做、奇思妙想的角头鲨碰撞在一起一定会有不同寻常的产物，这款名为我的安东尼亚的帝国皮尔 森绝对是款值得一试的作品。尽管我喝到这瓶酒是去年生产的但开瓶就能闻到浓烈的热带水果、柑橘、酒花、麦芽所产生的混合香味。入 口香气则减弱不如想象的浓烈，随即而来的就是明显的酸口，类似于Lambic酸爽口感，混合着淡淡苦味，7.5酒精度也隐藏的相对完美。 不知不觉一瓶下肚之后看到它76的IBU数值让我大吃一惊，居然把苦味隐藏的如此完美，很多IPA都没有做到的这点，要知道一款成功的 IPA并不是越苦越好，反而是在隐藏苦度的情况下怎样更好地保留香味才是最难的，一款帝国皮尔森居然做到了，可以说值得很多酒厂去 学习，这样的酿造工艺绝对在同价位酒款中居于上等。作为一款皮尔森这款酒可能算是个小小的失败，因为他已经失去了皮尔森该有的特色，但作为一款精酿还是很不错的。虽然现在角头鲨和碉堡酒厂的合作随着碉堡被百威英博的收购而终止，这款酒从某种意义上可能也是喝一瓶少一瓶了，但真的希望日后两个酒厂还会有新的合作。
月间 2016-07-17 16:02
精致的外瓶，浓郁的香气，入口微甜，回口带点柚子的清苦，不错
孙刚荣 2016-07-16 21:28
目前喝的最好的皮尔森.泡沫洁白细腻持久.开瓶居然是浓浓的酒花味，美国佬酒花就是玩的溜。颜色金色浑浊，喝到嘴里酒花味、水果味、面包味、青草味、木头味都有体现。酒体浑厚、回味很干，一个饱嗝满满酒花香，层次感十足。皮尔森的爽口味也很棒。从没想过皮尔森会如此体现
鲲鹏 2016-07-15 20:59
初闻，麦芽香味四溢，感觉是一个有故事的酒。入口，一种怪怪的发酵味，有点那么接近蓝比克啤酒的酸味的味道，很独特，但是就因为独特，也许会把我这样的一部分人吓跑。目前是半杯写下这文字，等一杯喝完再感受一下。
微信超級會員 2016-07-05 16:59
还是之前酒花儿活动得到的。一直没喝。最近拿出来喝了。
开瓶后香气有，不太重。
酒体金色，泡沫洁白，细腻。消散慢。
入口酒体不厚重，适中。
酒精度不太感觉得到。
麦芽香适中，入口清爽。比较适合闲暇时来一瓶。
Archer 2016-07-03 20:44
第一眼，酒标和瓶形，太棒了，开瓶，爱的不得了，入口回甘，香气持久，配重磅芝士蛋糕绝佳！
lulu-啤酒站 2016-06-07 23:23
碉堡最好的酒 是一款与角鲨合作的帝王比尔森 基本就是酒花味ipa的味道
邹大湖 2016-06-05 23:33
【外观】完全丧失了皮尔森的清澈，更像比利时三料。
【香味】果花麦香结合，加强了酒花就是让人舒服。
【口感】比皮尔森浓郁饱满，喝的时候会有错觉以为是艾尔，但是又保持了皮尔森的清脆，爽口。
【味道】甜-甘-苦，回味甘甜，味道很有层次，酒精隐藏得很好，由于拿皮尔森做比较，不知道有没有人觉得甜腻？
【整体】如果从皮尔森的角度出发，这是风格蛮突出的一款酒，整体比较平衡，酒花帝国皮尔森这一风格值得尝试。但是……如果盲品，你告诉我这是一款比利时风格的酒，或许我真的就信了。
柴亦鸣 2016-05-12 19:35
把皮尔森整得浑如尿的我也是头一回见到。香气以凸显酒花为主，入口更是让人误以为是一款IPA，微甜回味稍苦。总体还是挺不错的。
lionqn 2016-05-11 11:06
犹如意大利跑车般的精致美感，酒感清爽