这款啤酒以未过滤的比利时传统小麦啤酒为基础,在酿造的原料里面添加了燕麦,使得酒体更加顺滑,麦汁煮沸过程中加入的橙皮和香菜提供了完美的香味。
蓝月亮(不是洗衣液)是一直都想喝的一款比利时小麦。曾经的我还没精酿入门,看到知乎上有大神极力推荐,对蓝月的描述叫人心里痒痒,就一直想尝尝。后来喝了世涛,喝了IPA,对小麦的渴求度一下子降低不少,蓝月就失去了在我心里非喝不可的地位。直到前几天买别的酒,为了凑够瓶数,终于把这款经典复古的小蓝瓶带回了家。 颜色,浑浊度较高的姜黄色酒体。泡沫非常丰富,夹杂粗犷的大颗粒消散速度快,挂杯较少。 香气呈现典型比利时小麦风格,麦芽、芫荽籽、橘皮香气,另有些许焦糖气息,整体水平比较淡。 轻度酒体,清新爽口,杀口感适中。 入口是相当清新自然的香味,舒爽的甜味与麦芽的香味巧妙融合,芫荽籽、橘皮增添了多元感。后段多了一点烤面包、肥皂水味道出现。收口有足够的麦香回返,一丝酸味,十分易饮。 总体水平在比利时小麦里算不错的了。口味甜一些,不过麦芽味道浓度也高,不显得单调。与福佳白相比还是略胜一筹。
香气开瓶就有了,有香菜籽的味道,橙皮似乎闻不出来。 喝起来沙口感不强,就在口中有些刺激,较为易饮。喝起来感觉有丝丝的甜,微微回苦和回涩。比较清新的酒体和较为丰富的味道,我觉得相比于白熊更适合新手来入啤酒这个圈子。
来自捷克🇨🇿的一款增味啤酒 原麦汁浓度12.7,酒精度5.4,也就是还好吧,刚好就是上头又不是太上头的感觉…… 很出人意料的除了这个名字,应该就是这个味道了 名字真的搞笑🤪blue moon 翻译成蓝色月亮🌙还挺有意境的,结果一个布鹿月我是三个字的内涵一个也没领悟 酿造方法其实和一般的比利时白啤差不多,毕竟这是全世界都人畜无害的一个口味,但是蓝色月亮和其他的啤酒最不一样的地方就在于,它比较像比利时品牌舒弗啤酒,在原有的大麦,小麦的基础上增加了燕麦来改善口感且增加黏稠度,而且加了欧洲人喜欢的芫荽和橘皮,所以整体喝起来还是偏酸偏苦的感觉,很有点意思 但是,我不太喜欢芫荽的味道,所以我不会二次尝试了
说一下蓝月亮品牌的来历。美国第三大啤酒厂库尔斯聘用了精酿爱好者吉斯维拉去比利时学习白啤酿造技术,并创立了蓝月亮比利时白啤品牌,吉斯维拉根据美国人的口味调整了白啤的配方,将苦橙皮换成甜味更浓的巴伦西亚橙皮,并加入了燕麦让啤酒更加透亮,同时模仿科罗娜啤酒加入橙皮饮用。1999年,比利时酿酒师协会发起针对蓝月亮的诉讼,双方庭外和解,蓝月亮正式更改为比利时风味白啤酒,最终蓝月亮称为库尔斯旗下增长最快的品牌。 说完品牌的历史,你就能更好的品味这款酒的特点,开瓶少许橙子和麦香,不突出,颜色说实话也不那么美丽,入口首先是白啤特有的麦芽香气,随后立即涌现的是香精一般的橙子味道,很突兀,让整款酒的口味立即发生了变化,不得不说,换了橙皮配方后,蓝月亮已经偏离了传统比利时白啤的基础,甚至没有女武神来的醇厚平衡,酒精感夹杂着橙皮香精味道,让你不能和颜悦色的喝完它,谁说蓝月亮是比利时白啤,记住它永远是比利时风味白啤
补录~巴西小伙很推荐的一款~其实soso啦。倒是很正经的比利时小白
GGC 2022-06-25 23:02
无敌饼干爸 2022-06-22 23:41
蓝月亮(不是洗衣液)是一直都想喝的一款比利时小麦。曾经的我还没精酿入门,看到知乎上有大神极力推荐,对蓝月的描述叫人心里痒痒,就一直想尝尝。后来喝了世涛,喝了IPA,对小麦的渴求度一下子降低不少,蓝月就失去了在我心里非喝不可的地位。直到前几天买别的酒,为了凑够瓶数,终于把这款经典复古的小蓝瓶带回了家。
颜色,浑浊度较高的姜黄色酒体。泡沫非常丰富,夹杂粗犷的大颗粒消散速度快,挂杯较少。
香气呈现典型比利时小麦风格,麦芽、芫荽籽、橘皮香气,另有些许焦糖气息,整体水平比较淡。
轻度酒体,清新爽口,杀口感适中。
入口是相当清新自然的香味,舒爽的甜味与麦芽的香味巧妙融合,芫荽籽、橘皮增添了多元感。后段多了一点烤面包、肥皂水味道出现。收口有足够的麦香回返,一丝酸味,十分易饮。
总体水平在比利时小麦里算不错的了。口味甜一些,不过麦芽味道浓度也高,不显得单调。与福佳白相比还是略胜一筹。
车你番屋企 2022-05-27 23:16
香气开瓶就有了,有香菜籽的味道,橙皮似乎闻不出来。 喝起来沙口感不强,就在口中有些刺激,较为易饮。喝起来感觉有丝丝的甜,微微回苦和回涩。比较清新的酒体和较为丰富的味道,我觉得相比于白熊更适合新手来入啤酒这个圈子。
今天又想喝一杯 2022-03-26 22:50
冰比冰淇淋冰 2022-03-24 13:06
来自捷克🇨🇿的一款增味啤酒
原麦汁浓度12.7,酒精度5.4,也就是还好吧,刚好就是上头又不是太上头的感觉……
很出人意料的除了这个名字,应该就是这个味道了
名字真的搞笑🤪blue moon 翻译成蓝色月亮🌙还挺有意境的,结果一个布鹿月我是三个字的内涵一个也没领悟
酿造方法其实和一般的比利时白啤差不多,毕竟这是全世界都人畜无害的一个口味,但是蓝色月亮和其他的啤酒最不一样的地方就在于,它比较像比利时品牌舒弗啤酒,在原有的大麦,小麦的基础上增加了燕麦来改善口感且增加黏稠度,而且加了欧洲人喜欢的芫荽和橘皮,所以整体喝起来还是偏酸偏苦的感觉,很有点意思
但是,我不太喜欢芫荽的味道,所以我不会二次尝试了
echolo 2022-03-12 08:33
说一下蓝月亮品牌的来历。美国第三大啤酒厂库尔斯聘用了精酿爱好者吉斯维拉去比利时学习白啤酿造技术,并创立了蓝月亮比利时白啤品牌,吉斯维拉根据美国人的口味调整了白啤的配方,将苦橙皮换成甜味更浓的巴伦西亚橙皮,并加入了燕麦让啤酒更加透亮,同时模仿科罗娜啤酒加入橙皮饮用。1999年,比利时酿酒师协会发起针对蓝月亮的诉讼,双方庭外和解,蓝月亮正式更改为比利时风味白啤酒,最终蓝月亮称为库尔斯旗下增长最快的品牌。
说完品牌的历史,你就能更好的品味这款酒的特点,开瓶少许橙子和麦香,不突出,颜色说实话也不那么美丽,入口首先是白啤特有的麦芽香气,随后立即涌现的是香精一般的橙子味道,很突兀,让整款酒的口味立即发生了变化,不得不说,换了橙皮配方后,蓝月亮已经偏离了传统比利时白啤的基础,甚至没有女武神来的醇厚平衡,酒精感夹杂着橙皮香精味道,让你不能和颜悦色的喝完它,谁说蓝月亮是比利时白啤,记住它永远是比利时风味白啤
金钟肉松脆面包 2022-02-06 16:11
欧妮桑 2022-01-29 15:57
南庭芥 2022-01-21 20:42
八鉴爱运动好小酌 2021-12-24 23:53
补录~巴西小伙很推荐的一款~其实soso啦。倒是很正经的比利时小白