酿酒狗 凌晨5点 红色艾尔
BrewDog 5 A.M. Red Ale

酿酒狗 凌晨5点 红色艾尔

BrewDog 5 A.M. Red Ale

产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式琥珀艾尔
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 3
  • 想喝: 259
  • 喝过: 2335
  • 总体评分 63
    3.49 分
产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式琥珀艾尔
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 3

啤酒简介

买票!坐车!凌晨五点红色艾尔是用了5种麦芽和5种啤酒花酿制而成的酒精度为5%的啤酒,这就是我们旅途的终点。你会发现浆果和焦糖在巧克力种互相打闹,而吐司和荔枝还有香料则在一旁围观不亦乐乎,这就是给你带来的奇妙体验。这种疯狂的体验是因为我们就是想让它变的这么纯粹,混乱而又美味,这是一种胜利。

  • 适合入门级(242)
  • 棕色(240)
  • 轻度酒体(225)
  • 甜(168)
  • 热带水果(159)
  • 中度酒体(154)
  • 柑橘(148)
  • 苦(145)
  • 泡沫不持久(141)
  • 泡沫丰富(115)

用户酒评 共 525 条评论

小飛大胸弟

小飛大胸弟 2017-11-11 22:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 巧克力
  • 桃子
  • 麦香
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

~凌晨五点发车,先说好,这不是去幼儿园的车~

~今天开的是全新的凌晨五点,据说是五种麦芽➕五种酒花~嗯,这波不亏

~来瓶泡沫就涌出来了,非常清新的柚子皮和橘皮味道,气味中有一丝丝清新的苦味~

~倒入杯中,哇,迷人的深红色,泡沫刚开始很唬人的,消散的也挺快

初入口,6℃,非常清爽,几乎没有酒精味,入口就是浓浓的水果味道,爽滑清冽,柚子皮,橘皮,芒果,番石榴,混合着柚子皮或者橘皮当中酯类化合物那种清香,非常农夫果园

~果香之后就是麦芽的香味,然而小白并不能喝出五种麦芽,非常尴尬😅😅😅然后就是在果香之中散发出啦的酒花的清香,口中是酒花特别的苦感,苦感非常清新而且力度恰到好处,只会持续一段时间,不会给人很大压力,真的和一杯麦芽香的热带混合果汁一样的~

~这款酒是小飛第二瓶喝过的酿酒狗,和鹏哥IPA有一些相似,不过和我的感觉,鹏哥是一个十六七的少女,一切都是清新淡雅的,而凌晨五点是一个二十二三的知性女生,更加有韵味,更加懂得生活!

纸飞机

纸飞机 2017-11-09 19:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 棕色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 口粮酒

很喜欢的一款口粮棕艾 适合大口dun

咬人喵

咬人喵 2017-11-07 22:11

  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合女生
  • 适合进阶级

黄一

黄一 2017-11-04 10:47

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 适合入门级

闻:香气足,有热带水果味
观:酒体棕色,泡沫较少,可能是天气冷
尝:杀口感一般,苦味明显,但还能接受,有热带水果味
入门级推荐

Wss

Wss 2017-11-04 02:11

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 花香
  • 焦糖
  • 酒精
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

算是一款蛮平衡的美式琥珀艾尔
这是我喝的第一款美式琥珀艾尔,个人感觉是一种降低ipa香气,突出麦芽香气的酒
外包装沿用了酿酒狗一贯的风格,粉红色调的设计很吸引人。
开瓶,能闻到类似于ipa的花香和热带水果香味,不过比ipa要淡一些。仔细闻,会发现有烤制的麦香。
入杯,琥珀色透明酒液,酒头洁白,泡沫致密且持久。挂杯一般。
入口,花香和酒花苦味直接在喉部释放出来,随之而来的是烤制的麦香。甜酸苦都得到了很好的平衡。轻度偏中的酒体,整体来讲不是一款很易饮的啤酒,但很平衡。
收口不干不腻,口腔内部充满着烤制麦香,口腔后部则被酒花的苦味占据着。回味持久,平衡度好。
总的来讲这款就平衡度很好,但是ipa的香气和烤制麦香混合在一起,个人觉得有些不伦不类。大概是个人不太适合这种风格的啤酒吧,但这款酒的平衡感是真的不错

玖道

玖道 2017-11-03 20:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合女生

红色的液体很好看,比IPA香气淡但是也没有IPA那么苦,适合入门。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2017-11-01 10:00

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 樱桃
  • 辛香料
  • 蓝莓
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡

有点像前两天喝的醺然艾尔的增强版,核果香甜,酒花苦,味道扎实,还可以。
再次喝,感觉香气很好,有典型的美式酒花香气。

Solomon

Solomon 2017-10-27 12:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 棕色
  • 泥土
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 口粮酒
  • 适合入门级

喝太多酿酒狗的IPA,尝尝别的风格也不错

AnSoNchow

AnSoNchow 2017-10-26 00:51

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

外观:很少的泡沫,泡沫很快消散,深琥珀色不透光酒体。

香气:麦芽焦糖的甜香,微微酒花带来的果香。

口感:酒体较薄,中等杀口感,清爽型,入口微甜微酸,浅薄轻淡,中调微苦,收口略甘,一切都恢复原来状态,就像没有喝过一样。

感受:一款较寡淡的啤酒,微微焦糖甜香,微微果香混合一起,像是你喝酒喝到凌晨五点,需要一些淡口的酒来清醒一下,哈哈。

小伊娘娘

小伊娘娘 2017-10-24 12:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 杀口感适中
  • 小清新

棕红色酒体,入口一丝甜甜的水果味,焦香,收口微甘,回苦,适合畅饮。

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