“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
除了有点酸以外，其他堪称完美
喝到了大名鼎鼎的勃艮第女公爵，这也算是我最早了解到的精酿酒款之一了。别的不说，刚开盖就喷了半瓶，接下来的两天都带着衣服上的酒渍和浓郁的酵母酯香🌚香味很棒很棒，瓶口是青苹果的酸甜，果香浓郁，离得远了在橡木桶中陈放带来的香味便飘散开来，与红酒并无二致。酒液暗红棕色，泡沫薄薄一层，破裂不快。入口先是类似李子皮或青苹果，酸甜为主，带一点单宁涩味。后段可以感受到木桶味以及很棒的酵母香，能在一款酸啤中把酵母和麦香展现得这么浓郁而和谐是实在出人所料的。像我这样对酸啤不太感兴趣的人也会感觉他着实清新爽口，复杂性够高，冲击感很弱，属实不错。 ——2020.12.31
我最早接触到的酸啤之一。算是酸啤入门的非常好的选择。开瓶后乌梅果脯味道很突出。酒液喝起来口感有单宁的感觉，非常像在喝红葡萄酒。窖藏的桶味并不是很重，酒体整体比较清爽，味道有点像山楂和酸梅汁。 大概是现在口味进阶了，感觉甜味稍微重了一点，喝多了容易腻。不过性价比确实是高。
很复杂的味道，我不太喝精酿的朋友说像喝醋一样
非常贴切的感觉 酱油加醋 有种红酒的感觉 入口酸涩，酸味过后也一般吧
中度的酸味之后跟着一点点粘腻在舌头上的果香，让人忍不住再来一口，不错的体验。
浆果和一点马廊混合的气味，接受的人会很喜欢。味道很丰富，黑醋栗的味道为主，明显的醋酸加上浆果的味道，层次丰富。酒体呈透明的棕红色，泡沫持久，很漂亮。喝起来爽口开胃，但是酸味稍显突出了一点，但是仍不失经典。
女公爵的口感好得没得说，能喝到一款需要醒酒的啤酒，涨知识了
丁奕先 2021-01-06 18:55
除了有点酸以外，其他堪称完美
I_Surrender 2021-01-02 00:12
喝到了大名鼎鼎的勃艮第女公爵，这也算是我最早了解到的精酿酒款之一了。别的不说，刚开盖就喷了半瓶，接下来的两天都带着衣服上的酒渍和浓郁的酵母酯香🌚香味很棒很棒，瓶口是青苹果的酸甜，果香浓郁，离得远了在橡木桶中陈放带来的香味便飘散开来，与红酒并无二致。酒液暗红棕色，泡沫薄薄一层，破裂不快。入口先是类似李子皮或青苹果，酸甜为主，带一点单宁涩味。后段可以感受到木桶味以及很棒的酵母香，能在一款酸啤中把酵母和麦香展现得这么浓郁而和谐是实在出人所料的。像我这样对酸啤不太感兴趣的人也会感觉他着实清新爽口，复杂性够高，冲击感很弱，属实不错。
——2020.12.31
小酒花等你三百秒 2020-12-22 00:03
我最早接触到的酸啤之一。算是酸啤入门的非常好的选择。开瓶后乌梅果脯味道很突出。酒液喝起来口感有单宁的感觉，非常像在喝红葡萄酒。窖藏的桶味并不是很重，酒体整体比较清爽，味道有点像山楂和酸梅汁。
大概是现在口味进阶了，感觉甜味稍微重了一点，喝多了容易腻。不过性价比确实是高。
小可-微醺七点十五 2020-12-21 21:41
酒精回收站 2020-12-20 06:07
很复杂的味道，我不太喝精酿的朋友说像喝醋一样
修能 2020-12-18 21:03
非常贴切的感觉
酱油加醋
有种红酒的感觉
入口酸涩，酸味过后也一般吧
家卓 2020-12-16 23:16
NovOKNYpI 2020-12-16 20:43
中度的酸味之后跟着一点点粘腻在舌头上的果香，让人忍不住再来一口，不错的体验。
曲终人不散 2020-12-16 12:23
浆果和一点马廊混合的气味，接受的人会很喜欢。味道很丰富，黑醋栗的味道为主，明显的醋酸加上浆果的味道，层次丰富。酒体呈透明的棕红色，泡沫持久，很漂亮。喝起来爽口开胃，但是酸味稍显突出了一点，但是仍不失经典。
隐士啤酒屋 2020-12-11 19:01
女公爵的口感好得没得说，能喝到一款需要醒酒的啤酒，涨知识了
