“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
作为一款法兰德斯红艾尔，颜色是很好看的深棕色（焦糖在锅子里快烧干的那种颜色）；凑近闻是不太好闻的酵母味儿，发酵的气息太重，注重香气的人还是别用力去闻比较好。味道对于我这种第一次喝这种类型的啤酒的人来说算是比较惊艳，不同于酸啤果啤，果味中能明显喝到麦芽的一丝苦味，层次感不错。泡沫挺持久，口感顺滑，入喉之后酸味和香味在口腔里很持久，餐前喝应该不错。 气味太难闻了，不然评分应该得高很多的……
开瓶后酸梅、桃子的气味很浓郁，此外还可以闻到很明显的麦芽香气。入口首先是是青苹果般的酸，有点苹果醋的感觉，后段酒精感浮现，吞咽时能感受到轻微灼烧感，回味偏酸涩。
香气十分丰富，甚至有种自己在喝红酒的错觉 中段溶剂的风味过于明显，或许应该多放几年...
闻起来是淡淡的甜味，喝起来层次感很强，甜味酸味涩味的平衡度很好
酒红色的酒体，泡沫较少，不持久。 香味有很明显的酸。 入口微甜，中端很酸，橡木桶的味道很快浮现，余味很酸，味道不留口。 已普遍理性而论，还不错。
女公爵 过红酒桶 的酒 口感酸 纯粹 适合开胃 味道有醒的红酒还有木桶的味道
勃艮第橡木桶啤酒，这个品牌的第3支酒，法兰德斯红艾尔。酒精度6.2%vol ，麦汁浓度16°P。宝石红色，较清澈，泡沫少不聚集，喝前覆盆子、白葡萄、甜杏。入口酸感不强，始终与甜交织，但略输于甜。杏干、醋栗接踵而至，但酸压制不了甜就证明白砂糖的量已经干扰了整体的口感，且所谓的橡木桶已无突出特点。说实话倒不如两个衍生商品。酒体轻盈，收口甜。65分的入门酸
大瓶的时候，风味我已经描述过了，我就不描述风味了，说说这次喝的感受吧……没有大瓶的那么酸，而是甜了很多，而且虽然泡沫🫧看着多，但是气泡感觉一点都不上头，也不强，可以说是非常喜欢😘也非常适合夏天冰镇之后饮用了…… 原麦汁浓度16，酒精度6.2，可以说这基本就是一个分界线附近吧，比这低的风味不够，比这高的不能做的太甜或者太酸，能做成业界中，小姑娘小伙子都喜欢的酸味啤酒🍻可以说是很能打了…… 总的来说，除了酒标撕下来太难了，其他没啥毛病吧！
第一次喝酸啤，感觉不太好，可能酸啤不适合我，还没入口前闻着有股乌梅/葡萄/果莓的清香，入口有股淡淡的青苹果味道，随之而来的是强烈的醋酸味，直冲天灵盖那种，到后面有种喝葡萄酒的橡木味微微回甘
Kar_En_Tuk 2022-08-04 18:49
作为一款法兰德斯红艾尔，颜色是很好看的深棕色（焦糖在锅子里快烧干的那种颜色）；凑近闻是不太好闻的酵母味儿，发酵的气息太重，注重香气的人还是别用力去闻比较好。味道对于我这种第一次喝这种类型的啤酒的人来说算是比较惊艳，不同于酸啤果啤，果味中能明显喝到麦芽的一丝苦味，层次感不错。泡沫挺持久，口感顺滑，入喉之后酸味和香味在口腔里很持久，餐前喝应该不错。
气味太难闻了，不然评分应该得高很多的……
一切张翠山 2022-07-25 13:12
开瓶后酸梅、桃子的气味很浓郁，此外还可以闻到很明显的麦芽香气。入口首先是是青苹果般的酸，有点苹果醋的感觉，后段酒精感浮现，吞咽时能感受到轻微灼烧感，回味偏酸涩。
RayM 2022-07-16 20:25
大膜法师荆 2022-07-10 07:57
香气十分丰富，甚至有种自己在喝红酒的错觉
中段溶剂的风味过于明显，或许应该多放几年...
哈喽d6HZiC 2022-07-09 19:22
闻起来是淡淡的甜味，喝起来层次感很强，甜味酸味涩味的平衡度很好
Diluc 2022-07-09 19:21
酒红色的酒体，泡沫较少，不持久。
香味有很明显的酸。
入口微甜，中端很酸，橡木桶的味道很快浮现，余味很酸，味道不留口。
已普遍理性而论，还不错。
詹瑾林 2022-07-09 19:16
女公爵 过红酒桶 的酒 口感酸 纯粹 适合开胃
味道有醒的红酒还有木桶的味道
JackSparrow 2022-06-29 18:45
勃艮第橡木桶啤酒，这个品牌的第3支酒，法兰德斯红艾尔。酒精度6.2%vol ，麦汁浓度16°P。宝石红色，较清澈，泡沫少不聚集，喝前覆盆子、白葡萄、甜杏。入口酸感不强，始终与甜交织，但略输于甜。杏干、醋栗接踵而至，但酸压制不了甜就证明白砂糖的量已经干扰了整体的口感，且所谓的橡木桶已无突出特点。说实话倒不如两个衍生商品。酒体轻盈，收口甜。65分的入门酸
冰比冰淇淋冰 2022-06-26 14:57
大瓶的时候，风味我已经描述过了，我就不描述风味了，说说这次喝的感受吧……没有大瓶的那么酸，而是甜了很多，而且虽然泡沫🫧看着多，但是气泡感觉一点都不上头，也不强，可以说是非常喜欢😘也非常适合夏天冰镇之后饮用了……
原麦汁浓度16，酒精度6.2，可以说这基本就是一个分界线附近吧，比这低的风味不够，比这高的不能做的太甜或者太酸，能做成业界中，小姑娘小伙子都喜欢的酸味啤酒🍻可以说是很能打了……
总的来说，除了酒标撕下来太难了，其他没啥毛病吧！
Josou 2022-06-22 20:37
第一次喝酸啤，感觉不太好，可能酸啤不适合我，还没入口前闻着有股乌梅/葡萄/果莓的清香，入口有股淡淡的青苹果味道，随之而来的是强烈的醋酸味，直冲天灵盖那种，到后面有种喝葡萄酒的橡木味微微回甘