智美 蓝帽 修道院四料
Chimay Bleue Abbey Quadrupel

智美 蓝帽 修道院四料

Chimay Bleue Abbey Quadrupel

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 816
  • 喝过: 6380
  • 总体评分 81
    3.79 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四种瓶装,都是瓶中二次发酵的,所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。

  • 焦糖(423)
  • 泡沫丰富(408)
  • 棕色(396)
  • 中度酒体(354)
  • 苦(321)
  • 甜(296)
  • 泡沫持久(293)
  • 适合进阶级(261)
  • 重度酒体(237)
  • 麦香(216)

用户酒评 共 957 条评论

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2023-08-29 00:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 药草
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 焦味
  • 李子
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

灌装日期:2022.09.30
饮用日期:2023.08.28
使用杯形:Chalice
香气:开盖就是浓郁而复杂的香气,焦糖味夹杂着李子的轻微酸甜和一些酒精醇厚感扑面而来,随后很快铺展开来,像是坚实的烤吐司上点缀着葡萄干、梅干,后段药草的香气非常显著,又与皮尔森中常见那种药草系酒花不同,有点像是跌打膏药的味道。尾调酒精感有比较明显的上扬,一些焦糖甜也回过来
味道:杀口感强,酒体厚实饱满(很奇怪的是头两口下去觉得酒体意外地轻度,比三料还不如,但是第三口开始就感觉厚重了起来),顺滑有油脂感。入口焦糖甜从嘴唇接触就弥散开来,很快转接到酸甜的李子酯香,中后段都是烤面包打低,一些枣干、葡萄干的果脯味先浮现上来,后段则有些巧克力和焦苦以及少许药草体现,头几口还会有浅浅酒精灼烧感。收口干,余味淡淡焦苦、李子,酒精感明显但低度,带来一定暖喉感
外观:深棕色的不透光酒液。泡沫呈现蛋壳色,非常丰富,慕斯般细腻。消散速度偏快,但是最后能留下一指厚实酒头,以及代表性的丰富比利时花边
感受:可以说是既复杂又简单的一款修道院四料,复杂是因为风味多样有层次,而简单则是各种味道体现得都很鲜明,然后还能具备很不错的适饮性,绝对的性价比之选

朝露

朝露 2023-08-28 14:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 热带水果
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

味道醇厚,酒体苦中带点回甘,且苦味在可接受水平。整体水果香气较重,味道相对适中。回口有微微甘涩感。相比于同类型的罗斯福10等,这款酒性价比相对较高。

洪运南

洪运南 2023-08-12 21:05

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 平衡

风格和罗斯福系列很像,这就是修道院风格吧
在帝国世涛之后喝这个,爽口,易饮
可以家中常备

迷途其是

迷途其是 2023-08-01 20:47

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

好好好好好好好好好好好好好好好好好,香气很明显

lone_wolf蒸冰

lone_wolf蒸冰 2023-07-17 23:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

Snus

Snus 2023-07-06 14:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

整体上还不错,但没有罗10的印象深,也是修道院性价比之选

一梦成空

一梦成空 2023-07-06 12:48

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

智美蓝帽
酒精度9原麦汁18.9出厂23个月
19块一瓶(酒吧没喝完带回来的,所以贵了点)
香气集中复杂不好分辨,只能闻得到一点点的焦糖、深烘焙麦芽、酒精、咖啡味。
沙口感适中
很浓郁的咖啡焦糖跟深烘焙麦芽的香气,中段香气慢慢消失,到了后段就会有很重的苦味跟酒精味。
中后段苦味跟酒精味太明显了,受不了这种风格。
别买

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 09:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

PRIMED7DPNI

PRIMED7DPNI 2023-06-04 10:52

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2

有点像世涛,但酒体更轻一些,香气一般

作弊的牛仔裤

作弊的牛仔裤 2023-05-08 14:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

不行,各方面不如罗10甚至不如罗8

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