全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四种瓶装,都是瓶中二次发酵的,所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
灌装日期:2022.09.30 饮用日期:2023.08.28 使用杯形:Chalice 香气:开盖就是浓郁而复杂的香气,焦糖味夹杂着李子的轻微酸甜和一些酒精醇厚感扑面而来,随后很快铺展开来,像是坚实的烤吐司上点缀着葡萄干、梅干,后段药草的香气非常显著,又与皮尔森中常见那种药草系酒花不同,有点像是跌打膏药的味道。尾调酒精感有比较明显的上扬,一些焦糖甜也回过来 味道:杀口感强,酒体厚实饱满(很奇怪的是头两口下去觉得酒体意外地轻度,比三料还不如,但是第三口开始就感觉厚重了起来),顺滑有油脂感。入口焦糖甜从嘴唇接触就弥散开来,很快转接到酸甜的李子酯香,中后段都是烤面包打低,一些枣干、葡萄干的果脯味先浮现上来,后段则有些巧克力和焦苦以及少许药草体现,头几口还会有浅浅酒精灼烧感。收口干,余味淡淡焦苦、李子,酒精感明显但低度,带来一定暖喉感 外观:深棕色的不透光酒液。泡沫呈现蛋壳色,非常丰富,慕斯般细腻。消散速度偏快,但是最后能留下一指厚实酒头,以及代表性的丰富比利时花边 感受:可以说是既复杂又简单的一款修道院四料,复杂是因为风味多样有层次,而简单则是各种味道体现得都很鲜明,然后还能具备很不错的适饮性,绝对的性价比之选
味道醇厚,酒体苦中带点回甘,且苦味在可接受水平。整体水果香气较重,味道相对适中。回口有微微甘涩感。相比于同类型的罗斯福10等,这款酒性价比相对较高。
风格和罗斯福系列很像,这就是修道院风格吧 在帝国世涛之后喝这个,爽口,易饮 可以家中常备
好好好好好好好好好好好好好好好好好,香气很明显
整体上还不错,但没有罗10的印象深,也是修道院性价比之选
智美蓝帽 酒精度9原麦汁18.9出厂23个月 19块一瓶(酒吧没喝完带回来的,所以贵了点) 香气集中复杂不好分辨,只能闻得到一点点的焦糖、深烘焙麦芽、酒精、咖啡味。 沙口感适中 很浓郁的咖啡焦糖跟深烘焙麦芽的香气,中段香气慢慢消失,到了后段就会有很重的苦味跟酒精味。 中后段苦味跟酒精味太明显了,受不了这种风格。 别买
有点像世涛,但酒体更轻一些,香气一般
不行,各方面不如罗10甚至不如罗8
莫许杯深琥珀浓 2023-08-29 00:10
灌装日期:2022.09.30
饮用日期:2023.08.28
使用杯形:Chalice
香气:开盖就是浓郁而复杂的香气,焦糖味夹杂着李子的轻微酸甜和一些酒精醇厚感扑面而来,随后很快铺展开来,像是坚实的烤吐司上点缀着葡萄干、梅干,后段药草的香气非常显著,又与皮尔森中常见那种药草系酒花不同,有点像是跌打膏药的味道。尾调酒精感有比较明显的上扬,一些焦糖甜也回过来
味道:杀口感强,酒体厚实饱满(很奇怪的是头两口下去觉得酒体意外地轻度,比三料还不如,但是第三口开始就感觉厚重了起来),顺滑有油脂感。入口焦糖甜从嘴唇接触就弥散开来,很快转接到酸甜的李子酯香,中后段都是烤面包打低,一些枣干、葡萄干的果脯味先浮现上来,后段则有些巧克力和焦苦以及少许药草体现,头几口还会有浅浅酒精灼烧感。收口干,余味淡淡焦苦、李子,酒精感明显但低度,带来一定暖喉感
外观:深棕色的不透光酒液。泡沫呈现蛋壳色,非常丰富,慕斯般细腻。消散速度偏快,但是最后能留下一指厚实酒头,以及代表性的丰富比利时花边
感受:可以说是既复杂又简单的一款修道院四料,复杂是因为风味多样有层次,而简单则是各种味道体现得都很鲜明,然后还能具备很不错的适饮性,绝对的性价比之选
朝露 2023-08-28 14:18
味道醇厚,酒体苦中带点回甘,且苦味在可接受水平。整体水果香气较重,味道相对适中。回口有微微甘涩感。相比于同类型的罗斯福10等,这款酒性价比相对较高。
洪运南 2023-08-12 21:05
风格和罗斯福系列很像,这就是修道院风格吧
在帝国世涛之后喝这个,爽口,易饮
可以家中常备
迷途其是 2023-08-01 20:47
好好好好好好好好好好好好好好好好好,香气很明显
lone_wolf蒸冰 2023-07-17 23:34
Snus 2023-07-06 14:57
整体上还不错,但没有罗10的印象深,也是修道院性价比之选
一梦成空 2023-07-06 12:48
智美蓝帽
酒精度9原麦汁18.9出厂23个月
19块一瓶(酒吧没喝完带回来的,所以贵了点)
香气集中复杂不好分辨,只能闻得到一点点的焦糖、深烘焙麦芽、酒精、咖啡味。
沙口感适中
很浓郁的咖啡焦糖跟深烘焙麦芽的香气,中段香气慢慢消失,到了后段就会有很重的苦味跟酒精味。
中后段苦味跟酒精味太明显了,受不了这种风格。
别买
罗德曼大师 2023-07-06 09:12
PRIMED7DPNI 2023-06-04 10:52
有点像世涛,但酒体更轻一些,香气一般
作弊的牛仔裤 2023-05-08 14:18
不行,各方面不如罗10甚至不如罗8