全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
非常喜欢的蓝帽，是我第一款喝到的比利时修道院啤酒，也是从它开始接触精酿的。这瓶酒是17年1月产的，装瓶时间不长。瓶内发酵还是不够。有些杀口，比较喜欢放两三年以后再喝。
入口水感较强 泡沫细腻但不持久 回味甘甜 总的来说 不算特别出彩
泡沫细腻！闻着酒精味蛮大，泡沫持久，入口先是焦糖味，后面微苦得味道，麦的味道比较少，总体很不错
终于第一次尝到了修道院风格，大名鼎鼎的蓝帽。泡沫丰富，酒体呈褐色，浑浊。闻起来烘烤过的麦子和焦糖味混合。入口顺滑，焦糖的甜味明显，接着苦与酒精味出现，接着再次回甜，最后留下麦香。
艾玛，这款我的杀手锏，专治各种不服
第一感觉，苦，难道是因为我刚刷了牙？泡沫丰富且持久，但是并不是很喜欢这款酒。我还得练练倒啤酒的技术，每次一杯都倒不满
猫亦 2017-08-23 22:04
半年一洗 2017-08-23 11:37
非常喜欢的蓝帽，是我第一款喝到的比利时修道院啤酒，也是从它开始接触精酿的。这瓶酒是17年1月产的，装瓶时间不长。瓶内发酵还是不够。有些杀口，比较喜欢放两三年以后再喝。
西南北 2017-08-21 20:52
郎遒 2017-08-21 20:20
入口水感较强 泡沫细腻但不持久 回味甘甜 总的来说 不算特别出彩
FocusHD 2017-08-21 15:55
EricTwl 2017-08-21 10:14
泡沫细腻！闻着酒精味蛮大，泡沫持久，入口先是焦糖味，后面微苦得味道，麦的味道比较少，总体很不错
Eva_Eva 2017-08-20 21:46
GLdark 2017-08-19 17:42
终于第一次尝到了修道院风格，大名鼎鼎的蓝帽。泡沫丰富，酒体呈褐色，浑浊。闻起来烘烤过的麦子和焦糖味混合。入口顺滑，焦糖的甜味明显，接着苦与酒精味出现，接着再次回甜，最后留下麦香。
达瓦朗姆 2017-08-19 02:44
艾玛，这款我的杀手锏，专治各种不服
FrankyxlhUS8 2017-08-18 23:26
第一感觉，苦，难道是因为我刚刷了牙？泡沫丰富且持久，但是并不是很喜欢这款酒。我还得练练倒啤酒的技术，每次一杯都倒不满