全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
有段时间没喝，现在喝着甜甜的。
打开蓝色的啤酒瓶盖，“噗”的一声，瓶盖飞掉，大量细密的棕色泡沫如岩浆一般喷出瓶口，顺着棕色的瓶体无可畏惧的杀下去，深知此次没有归途，如联盟的瓦里安，如部落的大酋长。 殒命不是终结，而是新生的开始。 年轻一代，开始接触这个新世界。 新手永远蕴藏无限的可能性，当然最开始永远是胡乱的作为。 1.棕色泡沫细小，大泡沫少一些。 2.嗅觉的参与感弱。 3.酒体如同瓶子的颜色一样。 4.酒体涌入口腔，我说不清是苦是甜，或许他们是交杂的？ 5.酒体入喉之后，舌头残留下甜甜的感觉（毕竟麦子中熬出大量麦芽糖嘛），能感觉到酒精的存在。 6.过了一会儿，舌头感到明显的苦，再过一会儿，舌头有麻麻的感觉。 7.又喝了几口，不如第一次那样美好，甜的腻人。 8.是面包的味道。 感受就是这么多，第一次喝，孤陋寡闻，有些话都幼稚得可笑，权当一乐吧。
泡沫细小致密均匀持久。颜色棕色，比罗斯福通透一点。入口均衡或者说无甚突出特点，味觉和嗅觉感到较浓的小麦香。回口酒精味甚浓，酒精味没有被良好的包裹导致其不适饮用。当然，比起罗斯福10号的莽撞，蓝帽还是可如易饮行列。
酱香浓郁……别按返回了，你没看错，我也没写串行，说的就是这款啤酒……
经典就是经典，蓝帽比红和白好喝
淡淡麦香和蜂蜜香味，然后甜味占主导，焦糖，蜂蜜甜香，可能喝的2017版，偏甜，有机会，存几瓶放久点听说风味不一样，整体还是很喜欢，目前修道院的就觉得罗10和这个最好喝，当然我没喝过w12
泡沫丰富持久，喜爱的棕色酒体，杀口感适中，口感略甜但也有些许苦尾，总体喜欢……
鄧嬋嬋 2017-06-04 00:31
有段时间没喝，现在喝着甜甜的。
一刀使徒 2017-06-03 22:06
打开蓝色的啤酒瓶盖，“噗”的一声，瓶盖飞掉，大量细密的棕色泡沫如岩浆一般喷出瓶口，顺着棕色的瓶体无可畏惧的杀下去，深知此次没有归途，如联盟的瓦里安，如部落的大酋长。
殒命不是终结，而是新生的开始。
年轻一代，开始接触这个新世界。
新手永远蕴藏无限的可能性，当然最开始永远是胡乱的作为。
1.棕色泡沫细小，大泡沫少一些。
2.嗅觉的参与感弱。
3.酒体如同瓶子的颜色一样。
4.酒体涌入口腔，我说不清是苦是甜，或许他们是交杂的？
5.酒体入喉之后，舌头残留下甜甜的感觉（毕竟麦子中熬出大量麦芽糖嘛），能感觉到酒精的存在。
6.过了一会儿，舌头感到明显的苦，再过一会儿，舌头有麻麻的感觉。
7.又喝了几口，不如第一次那样美好，甜的腻人。
8.是面包的味道。
感受就是这么多，第一次喝，孤陋寡闻，有些话都幼稚得可笑，权当一乐吧。
Sven 2017-05-31 21:04
泡沫细小致密均匀持久。颜色棕色，比罗斯福通透一点。入口均衡或者说无甚突出特点，味觉和嗅觉感到较浓的小麦香。回口酒精味甚浓，酒精味没有被良好的包裹导致其不适饮用。当然，比起罗斯福10号的莽撞，蓝帽还是可如易饮行列。
刘善刚 2017-05-31 19:31
酱香浓郁……别按返回了，你没看错，我也没写串行，说的就是这款啤酒……
Derrick 2017-05-31 11:13
经典就是经典，蓝帽比红和白好喝
酵獣大先生 2017-05-30 20:44
fish 2017-05-30 20:06
zt 2017-05-30 19:44
淡淡麦香和蜂蜜香味，然后甜味占主导，焦糖，蜂蜜甜香，可能喝的2017版，偏甜，有机会，存几瓶放久点听说风味不一样，整体还是很喜欢，目前修道院的就觉得罗10和这个最好喝，当然我没喝过w12
htarpupeyX 2017-05-30 17:42
泡沫丰富持久，喜爱的棕色酒体，杀口感适中，口感略甜但也有些许苦尾，总体喜欢……
梦醒时分 2017-05-26 17:40