全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
这是我喝的第一款修道院，第一款比利时四料啤酒，当时觉得实在是太好喝了，颠覆了我对啤酒的认知，酒精度高，酒精感却隐藏的好，还有所谓的层次感，其实不是所有的啤酒都是淡爽风格，比如智美蓝帽，人家走的是浑厚而富有层次感的路线，需要细细品味，总之这款入门的比利时修道院四料，必须是每个酒鬼必须尝试的酒！
焦糖，咖啡，麦芽香，非常干净浓郁，总觉得大瓶装的酵母多一些，饮用温度不宜过低。
修道院里很棒的一款，个人觉得胜过罗10，闻上去浓郁的香甜气息扑面而来，虽然比罗10略差一筹，但入口没罗10来的那么冲，在酒精感方便比罗10好不少，配合同样较厚的口感，平衡更胜。常规修道院就是这样扎实，香甜可口，初恋般美好，喝多了ipa和世涛之后再来一瓶修道院，不仅漱了一下口，更重要的是不用吃土买酒了
蓝帽，怎么说呢。泡沫细密，维持时间比较长。对比罗斯福10，香味差不多，该有的，都有。酒体薄了一点，沙口感中等。四平八稳的一瓶酒。要说不足的话，就是蓝帽越喝越空。很明显的半杯以后，薄的问题就出来了，也有可能是4料的第一口冲击比较强烈吧。回甘速度还是比较快的。还有一点是苦度相对修道院，高了一点，不过并不持久
很重的酒精和烟熏味道，淡淡的咖啡味，有果香和酒花香味，暖喉感明显，比罗十略薄一点，但香味咖啡味又重一点，不错的修道院酒。
最早接触的修道院啤酒之一，也许太过熟悉，现今毫无想喝的欲望。只是每年习惯的买上一两瓶存着，只希望数年后看看时间会给它带来什么样的变化。
刚接触精酿不久，智美是第一款让我感觉惊艳的啤酒，泡沫丰富，酒体醇厚，入口焦糖味夹杂着甜味，几乎感觉不到这是9度的啤酒，后段是满满的甜味。总体感觉非常平衡，适合当前日常口粮，家居必备之圣品
烈性IPA 味觉很有冲击力 但没有很冲的酒精味 口感醇厚 后味偏苦 买醉口感低于罗10 系数并不低 今天感冒还没好 但依旧品出高度数
智美蓝帽，极负盛名的比利时修道院啤酒。绵密的泡沫释放出丰富的焦糖香，酒花香，略带果香。入口先是果酸然后是巧克力的苦，回味的甘甜柔软绵长。酸甜苦辣趋于平衡，作为口粮性价比极高！
酒是好酒 和罗十无限接近 但稍逊一筹 唉 作为一个重口味爱好者 宝宝心里苦啊
华优冰其斯 2016-10-26 22:18
这是我喝的第一款修道院，第一款比利时四料啤酒，当时觉得实在是太好喝了，颠覆了我对啤酒的认知，酒精度高，酒精感却隐藏的好，还有所谓的层次感，其实不是所有的啤酒都是淡爽风格，比如智美蓝帽，人家走的是浑厚而富有层次感的路线，需要细细品味，总之这款入门的比利时修道院四料，必须是每个酒鬼必须尝试的酒！
bladehu 2016-10-23 22:43
焦糖，咖啡，麦芽香，非常干净浓郁，总觉得大瓶装的酵母多一些，饮用温度不宜过低。
洛言 2016-10-21 13:09
修道院里很棒的一款，个人觉得胜过罗10，闻上去浓郁的香甜气息扑面而来，虽然比罗10略差一筹，但入口没罗10来的那么冲，在酒精感方便比罗10好不少，配合同样较厚的口感，平衡更胜。常规修道院就是这样扎实，香甜可口，初恋般美好，喝多了ipa和世涛之后再来一瓶修道院，不仅漱了一下口，更重要的是不用吃土买酒了
XX朵朵XXX 2016-10-20 11:01
蓝帽，怎么说呢。泡沫细密，维持时间比较长。对比罗斯福10，香味差不多，该有的，都有。酒体薄了一点，沙口感中等。四平八稳的一瓶酒。要说不足的话，就是蓝帽越喝越空。很明显的半杯以后，薄的问题就出来了，也有可能是4料的第一口冲击比较强烈吧。回甘速度还是比较快的。还有一点是苦度相对修道院，高了一点，不过并不持久
苗有健 2016-10-13 10:54
很重的酒精和烟熏味道，淡淡的咖啡味，有果香和酒花香味，暖喉感明显，比罗十略薄一点，但香味咖啡味又重一点，不错的修道院酒。
南方有兽名曰啮铁 2016-10-07 14:20
最早接触的修道院啤酒之一，也许太过熟悉，现今毫无想喝的欲望。只是每年习惯的买上一两瓶存着，只希望数年后看看时间会给它带来什么样的变化。
EricX谢谢 2016-10-07 13:08
刚接触精酿不久，智美是第一款让我感觉惊艳的啤酒，泡沫丰富，酒体醇厚，入口焦糖味夹杂着甜味，几乎感觉不到这是9度的啤酒，后段是满满的甜味。总体感觉非常平衡，适合当前日常口粮，家居必备之圣品
Sparkle 2016-10-05 20:15
烈性IPA 味觉很有冲击力 但没有很冲的酒精味 口感醇厚 后味偏苦 买醉口感低于罗10 系数并不低 今天感冒还没好 但依旧品出高度数
百分之十先生 2016-10-02 02:47
智美蓝帽，极负盛名的比利时修道院啤酒。绵密的泡沫释放出丰富的焦糖香，酒花香，略带果香。入口先是果酸然后是巧克力的苦，回味的甘甜柔软绵长。酸甜苦辣趋于平衡，作为口粮性价比极高！
AIDEN 2016-09-27 03:52
酒是好酒 和罗十无限接近 但稍逊一筹
唉
作为一个重口味爱好者
宝宝心里苦啊