全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
一款经典的比利时修道院系列的🍺，9º的酒精度带给人温暖的热度，但是平衡的酒体并未给出浓厚的酒精味～非常浓郁醇厚的酒体，入口即可品到智美独有的酵母带来的美味，夹杂着水果香味道，以及后段厚重的焦糖醇香甜腻的感觉，真的很惊艳于不到20元即可享受到这么高水准的琼浆玉液……
氣味帶有富裕的香蕉與焦糖的香氣，酒色為混濁的深琥珀色，酒體厚重濃郁，泡沫均衡細膩，風味上帶有香蕉，麥芽焦糖與蜂蜜口味，酒花帶來的青草香氣與苦韻平衡了酒漿本身高度的甜味，Acl8.4的高酒精濃度令人感受到溫暖微熱的感受，可謂甜而不膩，風味飽滿而均衡之作。
入口焦糖气味浓郁，口腔中带有坚果的甜，最后带来一丝苦味，酒体厚实层次感多，酒精度隐藏较好。
比利时修道院精酿啤酒（修道士们严格监督酿制，大部分营业所得用于慈善） 智美 红 白 蓝 经典之作 酒体棕褐色程混浊状，入口饱满微甜，焦糖味混合酒花味道但香气不突出，酒精度9度喝到口中感觉不太烈，咽下感觉一点温暖，半杯下去已经感觉头有一点晕。
在没有了老版本的红帽之后，只有把蓝帽拿来喝了，在不知道喝什么的情况，我会开一个蓝帽。经典款，没有什么好挑剔的。
口感醇厚，有焦糖味，香气深埋酒中，口感不会让人感觉到太苦，虽然是9度的酒精度，但不会喝到刺激的酒精味，各项都相当平衡！ 五年的保质期，建议找一些存放二至三年的喝，口感最佳，平衡性几近完美！
味道独特，有一定的杀口感.口味没有罗10丰富.但是更醇.
最近也是巧了，选的几款酒都是焦糖感较浓的。泡沫细腻，一不小心咬了好几口哈哈。虽然麦芽香气很浓郁，不过还是不是我的菜，酒精味儿太冲了，这个貌似还真的有点儿烈←_←
正是蓝帽与罗十带我进入精酿的世界，长期口粮，醇厚，均衡，十五块能买到的最好啤酒，性价比之王
晚上路过一家啤酒屋，点了一瓶蓝帽与老板聊了许久。老板在帝都工作二十来年，今年才回到虚线，想让家乡人民也喝点儿好啤酒。可能是思想比较超前吧，看对但没做对，现在入不敷出，当初的自信也没有了。想到今后在这里只能自斟自饮，挺可惜的。
不惑的STOUT 2016-07-05 18:32
一款经典的比利时修道院系列的🍺，9º的酒精度带给人温暖的热度，但是平衡的酒体并未给出浓厚的酒精味～非常浓郁醇厚的酒体，入口即可品到智美独有的酵母带来的美味，夹杂着水果香味道，以及后段厚重的焦糖醇香甜腻的感觉，真的很惊艳于不到20元即可享受到这么高水准的琼浆玉液……
RandalX翌辰 2016-07-05 12:13
氣味帶有富裕的香蕉與焦糖的香氣，酒色為混濁的深琥珀色，酒體厚重濃郁，泡沫均衡細膩，風味上帶有香蕉，麥芽焦糖與蜂蜜口味，酒花帶來的青草香氣與苦韻平衡了酒漿本身高度的甜味，Acl8.4的高酒精濃度令人感受到溫暖微熱的感受，可謂甜而不膩，風味飽滿而均衡之作。
恩施老猫 2016-07-03 16:01
入口焦糖气味浓郁，口腔中带有坚果的甜，最后带来一丝苦味，酒体厚实层次感多，酒精度隐藏较好。
杨子X精酿之家X18032348336 2016-06-25 21:04
比利时修道院精酿啤酒（修道士们严格监督酿制，大部分营业所得用于慈善） 智美 红 白 蓝 经典之作 酒体棕褐色程混浊状，入口饱满微甜，焦糖味混合酒花味道但香气不突出，酒精度9度喝到口中感觉不太烈，咽下感觉一点温暖，半杯下去已经感觉头有一点晕。
Nemo蛙哥 2016-06-23 02:07
在没有了老版本的红帽之后，只有把蓝帽拿来喝了，在不知道喝什么的情况，我会开一个蓝帽。经典款，没有什么好挑剔的。
飞翔的 2016-06-21 10:06
口感醇厚，有焦糖味，香气深埋酒中，口感不会让人感觉到太苦，虽然是9度的酒精度，但不会喝到刺激的酒精味，各项都相当平衡！
五年的保质期，建议找一些存放二至三年的喝，口感最佳，平衡性几近完美！
酒话心晴 2016-06-19 19:05
味道独特，有一定的杀口感.口味没有罗10丰富.但是更醇.
ghostRE 2016-06-16 08:44
最近也是巧了，选的几款酒都是焦糖感较浓的。泡沫细腻，一不小心咬了好几口哈哈。虽然麦芽香气很浓郁，不过还是不是我的菜，酒精味儿太冲了，这个貌似还真的有点儿烈←_←
吉野太郎 2016-06-12 19:25
正是蓝帽与罗十带我进入精酿的世界，长期口粮，醇厚，均衡，十五块能买到的最好啤酒，性价比之王
昊 2016-06-06 22:05
晚上路过一家啤酒屋，点了一瓶蓝帽与老板聊了许久。老板在帝都工作二十来年，今年才回到虚线，想让家乡人民也喝点儿好啤酒。可能是思想比较超前吧，看对但没做对，现在入不敷出，当初的自信也没有了。想到今后在这里只能自斟自饮，挺可惜的。