全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
最近也是巧了，选的几款酒都是焦糖感较浓的。泡沫细腻，一不小心咬了好几口哈哈。虽然麦芽香气很浓郁，不过还是不是我的菜，酒精味儿太冲了，这个貌似还真的有点儿烈←_←
正是蓝帽与罗十带我进入精酿的世界，长期口粮，醇厚，均衡，十五块能买到的最好啤酒，性价比之王
晚上路过一家啤酒屋，点了一瓶蓝帽与老板聊了许久。老板在帝都工作二十来年，今年才回到虚线，想让家乡人民也喝点儿好啤酒。可能是思想比较超前吧，看对但没做对，现在入不敷出，当初的自信也没有了。想到今后在这里只能自斟自饮，挺可惜的。
个人觉得是智美里最好喝的一款，综合感受比较平衡
Chimay蓝帽入口简直惊艳，醇香环绕、泡沫细腻，酒精度高于罗六但入口的柔畅确不输罗六，麦香果香散去焦糖余韵涌现，虽然醇厚程度复杂程度均低于罗10，但这款酒贵在均衡，整体上口感绝对高于罗10。但缺点是越品越没有第一口的惊艳越品越趋于中庸。
十年的精酿啤酒体验，尽管这两年来受到不少品牌的诱惑，但还是我的最爱！绝对是精酿啤酒的代表！
蓝帽绝对是比利时口粮酒的首选
喜欢蓝色，对蓝帽有种天生的好感，泡沫细腻浓密，口感与红帽有相似之处，又多一点复杂，香味，苦度以及酒精度结合的非常好，这款酒就两个字，完美。
虽然拿不到分了，我还是要为蓝帽投票。 一个字赞。
香氣厚實，發泡力一般，但氣泡綿密。入口有明顯的麥香、焦糖香，及 Chimay 特有的酵母香氣。口感微甜，搭配著厚實的酒體及尾韻的苦味，整體風味香醇且調合。
ghostRE 2016-06-16 08:44
最近也是巧了，选的几款酒都是焦糖感较浓的。泡沫细腻，一不小心咬了好几口哈哈。虽然麦芽香气很浓郁，不过还是不是我的菜，酒精味儿太冲了，这个貌似还真的有点儿烈←_←
吉野太郎 2016-06-12 19:25
正是蓝帽与罗十带我进入精酿的世界，长期口粮，醇厚，均衡，十五块能买到的最好啤酒，性价比之王
昊 2016-06-06 22:05
晚上路过一家啤酒屋，点了一瓶蓝帽与老板聊了许久。老板在帝都工作二十来年，今年才回到虚线，想让家乡人民也喝点儿好啤酒。可能是思想比较超前吧，看对但没做对，现在入不敷出，当初的自信也没有了。想到今后在这里只能自斟自饮，挺可惜的。
王慧 2016-06-04 13:34
个人觉得是智美里最好喝的一款，综合感受比较平衡
EchteLiebe 2016-05-31 00:18
Chimay蓝帽入口简直惊艳，醇香环绕、泡沫细腻，酒精度高于罗六但入口的柔畅确不输罗六，麦香果香散去焦糖余韵涌现，虽然醇厚程度复杂程度均低于罗10，但这款酒贵在均衡，整体上口感绝对高于罗10。但缺点是越品越没有第一口的惊艳越品越趋于中庸。
榜爷-福建 2016-05-20 14:19
十年的精酿啤酒体验，尽管这两年来受到不少品牌的诱惑，但还是我的最爱！绝对是精酿啤酒的代表！
斯维德里加依洛夫 2016-05-15 22:25
蓝帽绝对是比利时口粮酒的首选
Han 2016-05-09 21:18
喜欢蓝色，对蓝帽有种天生的好感，泡沫细腻浓密，口感与红帽有相似之处，又多一点复杂，香味，苦度以及酒精度结合的非常好，这款酒就两个字，完美。
豆腐乳 2016-05-03 13:23
虽然拿不到分了，我还是要为蓝帽投票。 一个字赞。
台灣的巴拉拉 2016-05-02 13:22
香氣厚實，發泡力一般，但氣泡綿密。入口有明顯的麥香、焦糖香，及 Chimay 特有的酵母香氣。口感微甜，搭配著厚實的酒體及尾韻的苦味，整體風味香醇且調合。