全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
白帽，总算是喝过了。 总体感觉一般，算不上难喝，但也没出彩。而且个人对于三料风格不太偏好了，总觉得酒精感过于浓烈了，而口感，即便放在冰箱一晚，拿出来还是没有很冰凉的感觉，反正没有我第一次喝蓝帽的那种激动，归于平常，也不算是一项坏事，如果有机会，还是愿意再喝一杯的。
比金帽浓很多，比红帽口感好，比蓝帽淡一点
Chimay的白盖名叫Cinq Cents 8.2% ABV 看到典型Tripel的金色酒体是开心的 相较红色Première而言 有了明显的酒花味 查看了下Chimay是偏好用美式酒花 当然这款酒花味跟美国IPA还是无可比性的
我记得之前公司搞一个小型的分享会，20来号人，分享会完了就烧烤喝酒，让我提前采购一些啤酒，我选了智美白、红、蓝帽，还有鹅岛312，当时拍的照片不知去向，借用几张网络图片，回忆一下这款修道院三料。酒体略浑浊呈金色，泡沫丰富持久，能挂杯，闻起来有麦香符合的酯香，滋味丰富，有麦香味、辛香料、皮革等滋味，有一定苦度，略重口味，是一款很优秀的修道院三料啤酒，改天要重新喝一次。 2，酒局二刷，总体感受没有卡美里特三料甜美好喝，无论是气味还是滋味，欠缺一点点。
不错…………………………………………
一款经典的修道院三料，个人感觉比红毛蓝帽都好喝。老爸喝了也说好。大瓶的比小瓶更为出色。
不苦有点涩 涩且在口腔保留时间长 味道偏淡 泡沫丰富持久 特色不太明显 香气也不太够
开瓶香气略淡没惊喜，泡沫多而细腻。挂杯中等。味道略淡。主要以柑橘和麦香，略微带一些松香，酒精感低。平衡的非常好。几乎找不到酒精味。个人觉得作为口粮还是不错的。适合新手入门
白帽不知定位如何，浅金色酒体，略浑浊，泡沫细腻，整体微苦回甘，开瓶有股皂味，或者说是另一种酯花香，这一特点比较鲜明，入口特点比较传统，麦香味，沙口感较弱，再进一步酒精回味，不过不那么突出，以苦味收口，大麦小麦最终化解，液体粮食，滴滴精华…
舍几 2018-07-04 13:03
besiege 2018-06-13 00:35
白帽，总算是喝过了。
总体感觉一般，算不上难喝，但也没出彩。而且个人对于三料风格不太偏好了，总觉得酒精感过于浓烈了，而口感，即便放在冰箱一晚，拿出来还是没有很冰凉的感觉，反正没有我第一次喝蓝帽的那种激动，归于平常，也不算是一项坏事，如果有机会，还是愿意再喝一杯的。
马尔蒂皓 2018-06-06 18:56
比金帽浓很多，比红帽口感好，比蓝帽淡一点
Janis 2018-06-02 23:16
Chimay的白盖名叫Cinq Cents 8.2% ABV
看到典型Tripel的金色酒体是开心的
相较红色Première而言 有了明显的酒花味
查看了下Chimay是偏好用美式酒花
当然这款酒花味跟美国IPA还是无可比性的
二狗子 2018-05-27 22:53
我记得之前公司搞一个小型的分享会，20来号人，分享会完了就烧烤喝酒，让我提前采购一些啤酒，我选了智美白、红、蓝帽，还有鹅岛312，当时拍的照片不知去向，借用几张网络图片，回忆一下这款修道院三料。酒体略浑浊呈金色，泡沫丰富持久，能挂杯，闻起来有麦香符合的酯香，滋味丰富，有麦香味、辛香料、皮革等滋味，有一定苦度，略重口味，是一款很优秀的修道院三料啤酒，改天要重新喝一次。
2，酒局二刷，总体感受没有卡美里特三料甜美好喝，无论是气味还是滋味，欠缺一点点。
mythril 2018-05-20 14:49
不错…………………………………………
我是囧人 2018-05-13 21:32
一款经典的修道院三料，个人感觉比红毛蓝帽都好喝。老爸喝了也说好。大瓶的比小瓶更为出色。
Frankzer 2018-04-22 20:41
不苦有点涩 涩且在口腔保留时间长 味道偏淡 泡沫丰富持久 特色不太明显 香气也不太够
列奥纳多迪皮耶罗达芬祺 2018-04-16 15:02
开瓶香气略淡没惊喜，泡沫多而细腻。挂杯中等。味道略淡。主要以柑橘和麦香，略微带一些松香，酒精感低。平衡的非常好。几乎找不到酒精味。个人觉得作为口粮还是不错的。适合新手入门
-Uaral- 2018-04-11 17:19
白帽不知定位如何，浅金色酒体，略浑浊，泡沫细腻，整体微苦回甘，开瓶有股皂味，或者说是另一种酯花香，这一特点比较鲜明，入口特点比较传统，麦香味，沙口感较弱，再进一步酒精回味，不过不那么突出，以苦味收口，大麦小麦最终化解，液体粮食，滴滴精华…