全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
【啤酒】智美 红帽【修道院风格双料】 ALC：7%vol FG：15°P 总分：61分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：经典的智美红色包装，酒体红棕色，比蓝帽颜色淡，浑浊，泡沫丰富度一般，还算持久（3分） 香气：闻着有淡淡的焦糖咖啡的味道，略带面包和一丝麦芽香，不浓郁（15分） 味道：啤酒泡沫是麦芽香、咖啡苦、焦糖甜的混合味道，酒入口后，首先是焦糖、饼干的香甜，接着，咖啡苦结合着酒花香开始在你的口腔游走。尾韵偏甜，是太妃糖和蜂蜜的感觉，持续时间短（25分） 口感：轻度酒体，杀口感略强，酒精感微强，收口不干，酒体清爽，泡沫不算细腻（5分） 感受：这款酒与蓝帽相比不如它那么香浓，但比蓝帽更为清爽，口感略微单薄，刚刚尝试修道院风格可以用这款酒作为敲门砖，但如果喜欢偏重口或者尝试过帝国IPA和四料修道院的朋友会觉得略淡，适合入门级尝试（13分） Ps：据说根据智美的颜色能悟出一个道理🤗🤗
入坑精酿那么久才重新回过头来喝智美，先喝智美红。日期是2017年1月1号很神奇了。 香气：焦糖 麦芽 一点点蜂蜜和花香，酒精感随着温度越高越明显。 外观：浅棕色带有一点琥珀色的感觉，泡沫比较持久，细腻度不高，呈浅浅的黄色， 口感：杀口感中等偏弱，酒体中等偏薄，喝下去会有酒精带来的温热感 味道：入口有焦糖、饼干、麦芽的甜味，后味有点苦，涩感也有一些，不过好在收敛地比较快。 整体来讲：作为口粮酒完全没有毛病，整体感受还是比较符合我对双料的感觉，就是可能因为效期不是很好，酒精感稍微重了一点。 打分的话按照个人偏好会觉得差点意思（毕竟世涛类喝的还是比较多），如果按照双料的评分应该会高一点 秀一秀我的BA的杯子
比利时 修道院 的经典之作之一。。 智美红帽。 手雷瓶子手感才爽，入杯泡沫丰富且持久， 无论是泡沫还是酒水，入口沙口感极强， 有甜香糖浆咖啡味，后来苦味上涨， 在舌尖上能体验到丝绸般的顺滑感。。。 有酵母，但是沉淀没有罗斯福明显。 收尾干脆利落，细腻优雅。 整体来说算是进阶首选，价位适中， 一瓶稍有晕感，不醉人。 女士也可以喝的好酒。
开瓶是比较淡的焦糖的味道，入口先是微酸，然后一些焦糖味和类似巧克力味，中段有轻微的苦感，收口有些许酸涩，酒精感也显现出来，整体上感觉也就还行吧。
一般吧，个人感觉全面不如罗斯福6号
别说，还有点儿料。修道院风格，传说中的六角标，入口柔，回味有甜味，泡面绵密持久，等半天才下去。口感不输罗斯福，苦中带甜，有点意思。
我名木子 2021-01-05 01:04
【啤酒】智美 红帽【修道院风格双料】
ALC：7%vol FG：15°P 总分：61分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：经典的智美红色包装，酒体红棕色，比蓝帽颜色淡，浑浊，泡沫丰富度一般，还算持久（3分）
香气：闻着有淡淡的焦糖咖啡的味道，略带面包和一丝麦芽香，不浓郁（15分）
味道：啤酒泡沫是麦芽香、咖啡苦、焦糖甜的混合味道，酒入口后，首先是焦糖、饼干的香甜，接着，咖啡苦结合着酒花香开始在你的口腔游走。尾韵偏甜，是太妃糖和蜂蜜的感觉，持续时间短（25分）
口感：轻度酒体，杀口感略强，酒精感微强，收口不干，酒体清爽，泡沫不算细腻（5分）
感受：这款酒与蓝帽相比不如它那么香浓，但比蓝帽更为清爽，口感略微单薄，刚刚尝试修道院风格可以用这款酒作为敲门砖，但如果喜欢偏重口或者尝试过帝国IPA和四料修道院的朋友会觉得略淡，适合入门级尝试（13分）
Ps：据说根据智美的颜色能悟出一个道理🤗🤗
KrisLin 2018-10-10 19:47
入坑精酿那么久才重新回过头来喝智美，先喝智美红。日期是2017年1月1号很神奇了。
香气：焦糖 麦芽 一点点蜂蜜和花香，酒精感随着温度越高越明显。
外观：浅棕色带有一点琥珀色的感觉，泡沫比较持久，细腻度不高，呈浅浅的黄色，
口感：杀口感中等偏弱，酒体中等偏薄，喝下去会有酒精带来的温热感
味道：入口有焦糖、饼干、麦芽的甜味，后味有点苦，涩感也有一些，不过好在收敛地比较快。
整体来讲：作为口粮酒完全没有毛病，整体感受还是比较符合我对双料的感觉，就是可能因为效期不是很好，酒精感稍微重了一点。
打分的话按照个人偏好会觉得差点意思（毕竟世涛类喝的还是比较多），如果按照双料的评分应该会高一点
秀一秀我的BA的杯子
被遗忘者 2017-04-13 22:59
比利时 修道院 的经典之作之一。。
智美红帽。
手雷瓶子手感才爽，入杯泡沫丰富且持久，
无论是泡沫还是酒水，入口沙口感极强，
有甜香糖浆咖啡味，后来苦味上涨，
在舌尖上能体验到丝绸般的顺滑感。。。
有酵母，但是沉淀没有罗斯福明显。
收尾干脆利落，细腻优雅。
整体来说算是进阶首选，价位适中，
一瓶稍有晕感，不醉人。
女士也可以喝的好酒。
无情之打卡机器 2024-11-11 22:51
开瓶是比较淡的焦糖的味道，入口先是微酸，然后一些焦糖味和类似巧克力味，中段有轻微的苦感，收口有些许酸涩，酒精感也显现出来，整体上感觉也就还行吧。
小酒花3KjHUQ 2024-09-24 15:42
MrZhand710 2024-08-30 22:29
一般吧，个人感觉全面不如罗斯福6号
Captain-Beer 2024-05-08 23:59
别说，还有点儿料。修道院风格，传说中的六角标，入口柔，回味有甜味，泡面绵密持久，等半天才下去。口感不输罗斯福，苦中带甜，有点意思。
Starlys 2024-02-06 03:14
喝酒躺平 2024-02-02 22:07
谷雨酿造 2024-02-02 21:50