全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
修道院做的啤酒，世间仅存6家，听上去猴赛雷啊，原来修士们在枯燥无聊的生活中创造发明了自己的乐趣，就像少林寺的僧人创造了易筋经金刚经一样流传百年，开个玩笑言归正传。 第一次拿到红帽，矮矮的小瓶里承载的太多遐想，常常喝德国小麦的严谨，不知道比利时修道院会是什么滋味。开盖后蛋蛋忧伤，哦不，是淡淡的果香注定不是像他兄长们那么烈，倒在杯中酒体有些像我上次做的英式淡艾，喝上一口感觉微苦微酸微涩，谈不上出众，但是一款比较能上口的修道院啤酒。
智美红帽啤酒呈古铜色，口味柔和润香，带有浓郁的麦芽香味，微带焦炭苦味,泡沫层散发出丰富的酒花、果味和强烈的发酵酯味。是智美品种中最宜上口的一种。有着非常醇美、丰满的质量，酒花苦味和泥土香甜味相互调节得十分美味。适合配丰盛的烤肉和蔬菜，也可代替红葡萄酒作为宴会用酒。
腊月二十四，南方的小年，晴。 Chimay brown ale ，比利时修道院风格的深色艾尔，双料，身穿金字招牌的红色酒标，戴着红色的帽子，好看，可爱。 气味：淡淡的果味，隐隐的脂香，甜甜的麦香，少许杏仁合着香草的味道。 泡沫：浅焦黄色，丰富持久，轻舔泡沫是苦涩。 酒体：棕色，浑厚。 口感：浓郁，饱满，顺滑，若隐若现的苦藏在麦芽的甜里面，甜苦平衡，略带酸，中段留有焦糖的味道，后段回甘绵长。 感受：如果你不喜欢烈性的女子，你会爱上她的。
智美红帽 色:深邃的古铜色。 沫:泡沫丰富绵密，消失的很慢。 香:酒花香气、香料味明显，淡淡的焦香味 味:苦涩的酒花与焦糖味平衡的很好，稍许酸甜味。 智美属于比利时修道院啤酒，分为红、白、蓝三种。智美蓝帽最受欢迎，红帽则是其中价格最便宜也比较容易上口的一款酒。
篱笆 2016-02-03 21:01
修道院做的啤酒，世间仅存6家，听上去猴赛雷啊，原来修士们在枯燥无聊的生活中创造发明了自己的乐趣，就像少林寺的僧人创造了易筋经金刚经一样流传百年，开个玩笑言归正传。
第一次拿到红帽，矮矮的小瓶里承载的太多遐想，常常喝德国小麦的严谨，不知道比利时修道院会是什么滋味。开盖后蛋蛋忧伤，哦不，是淡淡的果香注定不是像他兄长们那么烈，倒在杯中酒体有些像我上次做的英式淡艾，喝上一口感觉微苦微酸微涩，谈不上出众，但是一款比较能上口的修道院啤酒。
One-way 2016-02-03 21:00
智美红帽啤酒呈古铜色，口味柔和润香，带有浓郁的麦芽香味，微带焦炭苦味,泡沫层散发出丰富的酒花、果味和强烈的发酵酯味。是智美品种中最宜上口的一种。有着非常醇美、丰满的质量，酒花苦味和泥土香甜味相互调节得十分美味。适合配丰盛的烤肉和蔬菜，也可代替红葡萄酒作为宴会用酒。
童鞋 2016-02-03 21:00
腊月二十四，南方的小年，晴。
Chimay brown ale ，比利时修道院风格的深色艾尔，双料，身穿金字招牌的红色酒标，戴着红色的帽子，好看，可爱。
气味：淡淡的果味，隐隐的脂香，甜甜的麦香，少许杏仁合着香草的味道。
泡沫：浅焦黄色，丰富持久，轻舔泡沫是苦涩。
酒体：棕色，浑厚。
口感：浓郁，饱满，顺滑，若隐若现的苦藏在麦芽的甜里面，甜苦平衡，略带酸，中段留有焦糖的味道，后段回甘绵长。
感受：如果你不喜欢烈性的女子，你会爱上她的。
苦力 2016-02-03 21:00
智美红帽
色:深邃的古铜色。
沫:泡沫丰富绵密，消失的很慢。
香:酒花香气、香料味明显，淡淡的焦香味
味:苦涩的酒花与焦糖味平衡的很好，稍许酸甜味。
智美属于比利时修道院啤酒，分为红、白、蓝三种。智美蓝帽最受欢迎，红帽则是其中价格最便宜也比较容易上口的一款酒。