全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
香气：不愧是香气爆炸的修道院啤酒，即便是大开口的圣杯杯形也难掩馥郁的香气，丰富的麦芽甜香，交织着焦糖味、苹果香和一点酒精味 味道：口感十分顺滑，有一点点粘稠，杀口感中等偏强，入口麦芽甜味明显，伴有焦糖味、太妃糖味，后段品尝到一点苦味，咽下后喉头略微发热，收口偏涩，但收敛很快，不会在口腔留下余味 外观：棕色的中度酒体，泡沫丰富，但倒入杯中时不像ipa、weizen等啤酒爆炸式增长，而是很稳定很厚实的一层大约一英寸的酒头，可能也跟圣杯杯形有关，倒入圣杯中十分漂亮 感受：喝的第一款修道院双料，智美的大名如雷贯耳，这款红帽在很好诠释了双料风格的同时具有很高的性价比，完全可以作为口粮
修道院双料，开瓶香气扑鼻，经典的比利时风味一下子就能凸显出来，泡沫丰富，入口顺滑而且相对6号要清爽一些，回甘有烤面包或者烘烤麦芽的香气，个人认为比罗斯福6号要好喝一些。
酒体棕红色，有点像掺水的可乐，泡沫丰富但是不细腻也不持久，但是谁在乎这。基本的麦芽香气，没有特别的酒花味道掺杂，总体一般。 再说入口，沙口稍强，微微的清苦味，伴着一点点的焦糖和麦芽的味道，收尾有点干，没有余味。是一款较为适饮得口粮，但是特色不够突出，蓝帽赛高。
#智美红帽 一款特拉普修道院风格的双料啤酒 棕褐色的酒体 丰富细腻持久的泡沫 朴实无华的价格 每一位精酿爱好者都是从特拉普开始 尝尽各式IPA 水果酸 果泥 又回到修道院
比利时修道院啤酒，红帽逊色蓝帽不少，依然是夏天的伴侣。
不知道为什么，比利时的酒精度较高的啤酒，无论是二料到四料修道院啤酒，总是会在配料里加入白砂糖，可能是为了中和苦味吧，这款红帽智美，应该属于棕色艾尔之列吧。
甜口，干爽，泡沫丰富持久，几乎无苦味
莫许杯深琥珀浓 2021-09-05 23:59
香气：不愧是香气爆炸的修道院啤酒，即便是大开口的圣杯杯形也难掩馥郁的香气，丰富的麦芽甜香，交织着焦糖味、苹果香和一点酒精味
味道：口感十分顺滑，有一点点粘稠，杀口感中等偏强，入口麦芽甜味明显，伴有焦糖味、太妃糖味，后段品尝到一点苦味，咽下后喉头略微发热，收口偏涩，但收敛很快，不会在口腔留下余味
外观：棕色的中度酒体，泡沫丰富，但倒入杯中时不像ipa、weizen等啤酒爆炸式增长，而是很稳定很厚实的一层大约一英寸的酒头，可能也跟圣杯杯形有关，倒入圣杯中十分漂亮
感受：喝的第一款修道院双料，智美的大名如雷贯耳，这款红帽在很好诠释了双料风格的同时具有很高的性价比，完全可以作为口粮
圣徒Saint 2021-08-16 22:57
修道院双料，开瓶香气扑鼻，经典的比利时风味一下子就能凸显出来，泡沫丰富，入口顺滑而且相对6号要清爽一些，回甘有烤面包或者烘烤麦芽的香气，个人认为比罗斯福6号要好喝一些。
盧軍 2021-08-10 19:31
酒体棕红色，有点像掺水的可乐，泡沫丰富但是不细腻也不持久，但是谁在乎这。基本的麦芽香气，没有特别的酒花味道掺杂，总体一般。
再说入口，沙口稍强，微微的清苦味，伴着一点点的焦糖和麦芽的味道，收尾有点干，没有余味。是一款较为适饮得口粮，但是特色不够突出，蓝帽赛高。
小蔡阿风哥 2021-07-29 21:31
#智美红帽 一款特拉普修道院风格的双料啤酒 棕褐色的酒体 丰富细腻持久的泡沫 朴实无华的价格 每一位精酿爱好者都是从特拉普开始 尝尽各式IPA 水果酸 果泥 又回到修道院
HunterFMBRNt 2021-07-22 15:46
ntsck 2021-07-22 00:30
满满腾腾 2021-07-19 17:59
大梦一场的李呆呆先生 2021-07-14 13:35
比利时修道院啤酒，红帽逊色蓝帽不少，依然是夏天的伴侣。
啤酒船长 2021-06-24 20:13
不知道为什么，比利时的酒精度较高的啤酒，无论是二料到四料修道院啤酒，总是会在配料里加入白砂糖，可能是为了中和苦味吧，这款红帽智美，应该属于棕色艾尔之列吧。
Pajer 2021-06-22 23:07
甜口，干爽，泡沫丰富持久，几乎无苦味