炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒，也是他们最浓烈的酒款之一，曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后，其风味更加微妙复杂，但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪莉酒的综合风味。
甜甜的，酒精味有点压不住，不过酒精度数是高，泡沫少，酒体中厚，就是大麦酒的样子，中规中矩。
标标准准的甜品酒，而且过了里奥哈葡萄酒桶，能更加充分的表达它的甜味。酒体入杯十分清澈，同时也感觉酒体十分粘稠，有一种蜂蜜的感觉，酒体全部入杯后甚至给人的感觉就是一杯蜂蜜水。酒体几乎没有泡沫，酒体平面上有一丝丝油脂的漂浮物。酒体闻上去第一感觉还有一丝丝酱油味，太妃糖的香味。酒体入口第一时间会在口腔有一丝丝酒精的刺激感，虽然就感觉到自己再喝一杯蜂蜜水加了麦芽糖，但是感觉这份甜味太甜，太腻让我感觉太难受，但是这款酒的后味来说的确很棒，能给人别有一番风味，毕竟我也是第一次喝这种后味带着红酒的风味，在喝完酒后能感受到胸口和口腔都会有热的感觉呢，自己在再回味的话真的能感受到十分强烈的蜂蜜甜味。除了这个特别的后味，整个酒体有着丰富的蜂蜜味、麦芽糖味、太妃糖味、红酒味、水果糖蜜味，各个味道都很立体，层次分层也很棒，酒精度也很高，过里奥哈桶产生的红酒味的确让我眼前一亮。
简直是液体麦芽糖，酒精味较明显，非常甜。算是有意思的酒
香味：浓郁麦芽甜香但不是那么的腻和冲以及香草 蜜糖 奶油的香味 颜色和泡沫：浑浊红棕色可见明显悬浮物 无泡 口感：入口酒体在大麦酒中不算厚重 麦芽甜香直击口腔 甜度虽高但不粘腻随后展现出的是一股柔和馥郁的奶香和一丝木瓜味，酒液在口中异常的柔滑温和，虽有酒精度浮现但不影响风味，收口时会有些许苦度浮现，但会被浓郁的麦芽和炼乳甜香平衡掉，最后的感觉口腔内微微带酸，麦香和太妃糖香气浓郁。 感受：甜酱油场出的大麦酒本以为会很甜腻，这款却意外的很柔和好喝，值得一试。
一款不错滴的酒，泡沫不算很丰富，入口顺滑，有力度。能喝到水果，和微微的酱油味，酒精可以察觉，比较浓烈的酒，总体还不错，不过不是我的菜
#15.2度 啤酒中的Amarone# 除了有毒品、性交易、同性恋、安乐死…和喜力，荷兰还有这个精酿界奇迹～De Molen风车磨坊！这款手雷的香气像极了角鲨头那款古方啤酒Chateau Jiahu的橙花蜜油，麦芽糖、朱古力、摩卡咖啡之外，还有橡木桶带来的超高酸度，令厚重如波特的酒体入口轻盈优雅！酒标提示：在25年间饮用！与阿马罗尼一样长寿！
一款相当甜腻的酒，即使对于我这种偏甜口的人也显得过腻。酒花味勉强感受出一些，麦香全然被酒精感压住。我在常温下喝的这酒、介绍里的太妃糖、红酒、干果的复合香味到我这里变的就是烤地瓜干的单一味道，越喝越有一股浓浓乡土味儿。
不错的大麦酒，甜而不腻，太妃糖的味道，11.9的度数完全没有感受到，好喝
倒出几乎没有泡沫，11.9的酒精度完全没有感觉，只因为甜，30的麦芽度，典型的大麦酒，酒体浑浊甚至于粘稠，香甜味太腻了，虽然不是我的菜，但这种浓厚香甜正是帝磨栏的强项，虽然自己不太喜欢，但不得不说，这确实是一款不错的酱油汤子酒。
喝的感觉应该是过桶的吧。 淡淡的红酒味道，混合着酵母味和甜味。 真好喝
Kt_Q 2017-02-06 20:22
甜甜的，酒精味有点压不住，不过酒精度数是高，泡沫少，酒体中厚，就是大麦酒的样子，中规中矩。
Ssg_Snderson 2017-02-01 20:33
标标准准的甜品酒，而且过了里奥哈葡萄酒桶，能更加充分的表达它的甜味。酒体入杯十分清澈，同时也感觉酒体十分粘稠，有一种蜂蜜的感觉，酒体全部入杯后甚至给人的感觉就是一杯蜂蜜水。酒体几乎没有泡沫，酒体平面上有一丝丝油脂的漂浮物。酒体闻上去第一感觉还有一丝丝酱油味，太妃糖的香味。酒体入口第一时间会在口腔有一丝丝酒精的刺激感，虽然就感觉到自己再喝一杯蜂蜜水加了麦芽糖，但是感觉这份甜味太甜，太腻让我感觉太难受，但是这款酒的后味来说的确很棒，能给人别有一番风味，毕竟我也是第一次喝这种后味带着红酒的风味，在喝完酒后能感受到胸口和口腔都会有热的感觉呢，自己在再回味的话真的能感受到十分强烈的蜂蜜甜味。除了这个特别的后味，整个酒体有着丰富的蜂蜜味、麦芽糖味、太妃糖味、红酒味、水果糖蜜味，各个味道都很立体，层次分层也很棒，酒精度也很高，过里奥哈桶产生的红酒味的确让我眼前一亮。
阿拉伯的劳伦斯 2017-01-14 23:16
简直是液体麦芽糖，酒精味较明显，非常甜。算是有意思的酒
KUMA君X 2016-12-28 21:53
香味：浓郁麦芽甜香但不是那么的腻和冲以及香草 蜜糖 奶油的香味
颜色和泡沫：浑浊红棕色可见明显悬浮物 无泡
口感：入口酒体在大麦酒中不算厚重 麦芽甜香直击口腔 甜度虽高但不粘腻随后展现出的是一股柔和馥郁的奶香和一丝木瓜味，酒液在口中异常的柔滑温和，虽有酒精度浮现但不影响风味，收口时会有些许苦度浮现，但会被浓郁的麦芽和炼乳甜香平衡掉，最后的感觉口腔内微微带酸，麦香和太妃糖香气浓郁。
感受：甜酱油场出的大麦酒本以为会很甜腻，这款却意外的很柔和好喝，值得一试。
Cris 2016-12-08 20:21
一款不错滴的酒，泡沫不算很丰富，入口顺滑，有力度。能喝到水果，和微微的酱油味，酒精可以察觉，比较浓烈的酒，总体还不错，不过不是我的菜
白羊 2016-11-08 14:57
#15.2度 啤酒中的Amarone# 除了有毒品、性交易、同性恋、安乐死…和喜力，荷兰还有这个精酿界奇迹～De Molen风车磨坊！这款手雷的香气像极了角鲨头那款古方啤酒Chateau Jiahu的橙花蜜油，麦芽糖、朱古力、摩卡咖啡之外，还有橡木桶带来的超高酸度，令厚重如波特的酒体入口轻盈优雅！酒标提示：在25年间饮用！与阿马罗尼一样长寿！
EchteLiebe 2016-11-06 21:57
一款相当甜腻的酒，即使对于我这种偏甜口的人也显得过腻。酒花味勉强感受出一些，麦香全然被酒精感压住。我在常温下喝的这酒、介绍里的太妃糖、红酒、干果的复合香味到我这里变的就是烤地瓜干的单一味道，越喝越有一股浓浓乡土味儿。
RagingxBull 2016-10-28 21:01
不错的大麦酒，甜而不腻，太妃糖的味道，11.9的度数完全没有感受到，好喝
苗有健 2016-10-13 07:46
倒出几乎没有泡沫，11.9的酒精度完全没有感觉，只因为甜，30的麦芽度，典型的大麦酒，酒体浑浊甚至于粘稠，香甜味太腻了，虽然不是我的菜，但这种浓厚香甜正是帝磨栏的强项，虽然自己不太喜欢，但不得不说，这确实是一款不错的酱油汤子酒。
大水王 2016-09-15 21:20
喝的感觉应该是过桶的吧。 淡淡的红酒味道，混合着酵母味和甜味。 真好喝