炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒，也是他们最浓烈的酒款之一，曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后，其风味更加微妙复杂，但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪莉酒的综合风味。
酒精度很难接受，酒体有些腻，不是太喜欢
开瓶气不多（其实底部是有瓶发酵母的，也许是我陈年时间太短了吧），普遍大麦酒气都不多。瓶口闻着有很旧时的那种玉米软糖的风味，还有点锅巴香，应该就是焦香麦芽和烘焙麦芽营造的风味。入杯薄薄一层泡沫，半指不到，酒液深棕红色较清澈。入口很甜，同时直到后段才感受到强烈的酒精感，这酒的平衡确实不错，个人觉得这酒的IBU不够高（估计50，瓶子上写EBU是57）。口腔中的烘焙麦芽味还是很明显的，基本上就是一款相当甜、相当高度数（15.2%）也相当香而平衡的大麦酒，麦香上确实跟所用的麦芽影响极大，我感觉这款和BrewMeister的大麦酒香味就不一样，跟我脑海中想象的大麦酒风味有差别，这款显得更陈旧一些。
苦力 2016-05-17 16:16
酒精度很难接受，酒体有些腻，不是太喜欢
Eric韦力铱 2016-04-14 04:41
开瓶气不多（其实底部是有瓶发酵母的，也许是我陈年时间太短了吧），普遍大麦酒气都不多。瓶口闻着有很旧时的那种玉米软糖的风味，还有点锅巴香，应该就是焦香麦芽和烘焙麦芽营造的风味。入杯薄薄一层泡沫，半指不到，酒液深棕红色较清澈。入口很甜，同时直到后段才感受到强烈的酒精感，这酒的平衡确实不错，个人觉得这酒的IBU不够高（估计50，瓶子上写EBU是57）。口腔中的烘焙麦芽味还是很明显的，基本上就是一款相当甜、相当高度数（15.2%）也相当香而平衡的大麦酒，麦香上确实跟所用的麦芽影响极大，我感觉这款和BrewMeister的大麦酒香味就不一样，跟我脑海中想象的大麦酒风味有差别，这款显得更陈旧一些。