磨栏风车 天堂与地狱
De Molen Heaven & Hell

磨栏风车 天堂与地狱

De Molen Heaven & Hell

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5
  • 想喝: 630
  • 喝过: 1768
  • 总体评分 98
    4.13 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5

啤酒简介

大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。
风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味

  • 黑色(174)
  • 咖啡(139)
  • 苦(136)
  • 重度酒体(136)
  • 巧克力(123)
  • 焦糖(98)
  • 重口味(97)
  • 泡沫少(82)
  • 甜(80)
  • 适合进阶级(66)

用户酒评 共 308 条评论

Jerry史

Jerry史 2019-12-23 23:25

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 麦香
  • 酒精
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合爷们

看介绍说地狱与天堂是地狱与诅咒的大哥版,但喝下来个人感觉风格迥然不同,开瓶是浓浓的黑巧克力香气,非常好闻,闻不到酱油味,应该是被盖住了,倒入杯中酒体呈厚重的棕黑色,泡沫呈焦褐色,外观就告诉你这是个不好惹的重口味,入口顺滑厚重有油脂感,味道混合着黑巧克力与咖啡的感觉,辅以麦香,11.9%vol的酒精度还是有体现的,略有酒精感,气泡很弱但还是蛮有杀口感的,令我比较诧异的是,这款麦汁度高达26.9°p的世涛,甜度的表现前后虽然有所变化,但始终被苦度压了一头,仿佛在告诉世人,不论地狱或是天堂,苦始终是人生的主旋律。

很少喝

很少喝 2019-12-19 22:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合女生

好喝 口感很柔和 有咖啡的味道很香

逯若鱼

逯若鱼 2019-12-11 22:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 平衡

从冰柜里取出来的时候其实并不知道这是哪款酒,只看出来磨栏的牌子打算尝一尝。
可能是因为灯光的原因,酒体呈现出朦胧的暗红色,初时泡沫还比较多,而后则消散的很快,只留下表面的一层。
闻味很内敛,初闻一点点酸味,而后能轻微的感觉到咖啡豆的香气。
酒体其实有些清爽?很好入口,甚至有些轻盈,而后则能感觉出烘烤的咖啡豆,巧克力的醇香。虽说这个时候应该是到“地狱”了,不过我也丝毫觉不出苦,只是沉浸在浓厚的可可中。

楊崢Leo

楊崢Leo 2019-12-10 21:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

棒极了,绝对是纯净咖啡巧克力。口感极度顺滑舒适,毫无酒精感。保质期25年。太好了!

落庐

落庐 2019-12-09 22:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 猫味
  • 烤面包
  • 酱油
  • 饼干
  • 巧克力
  • 焦味
  • 霉香
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 不推荐

不知道是不是赛道先入为主的缘故,这款酒并不像想象中那样口感醇香厚实,咖啡苦,麦芽焦香,巧克力的味道都可以尝出来,但是每种味道与赛道相比都显得淡了不少,如果说帝国世涛与世涛,或者世涛与波特的区别就是黑巧克力与白巧克力的区别,那么赛道和天堂与地狱的区别也大致如此。


入口以后先是黑巧的扑鼻而来的香气,而后来咖啡和烤面包的麦芽香也出来了,在之后就是焦糖味,淡淡的酒精味,还有收尾的焦苦。

11.9度但是酒精味并不明显。香气很有特点,说不上来的感觉,对,酱味十足。

99分的评分不能因为我个人的感觉就说他名不副实,但是这个价位赛道确实是更好的选择,99分和100分的差距并不只有一分,更大程度是因为满分只有100分。

紫阳小酒花

紫阳小酒花 2019-12-06 08:19

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 杏仁
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 口粮酒

黝黑的颜色顺滑的酒体烘烤麦芽味道浓郁 咖啡巧克力味道 结尾有一点酸的感觉

不会喝酒的傅二代

不会喝酒的傅二代 2019-12-04 11:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 奶油
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

个人非常喜欢这简单的外观跟这 酒名字
天堂与地狱 一口下去犹如酒徒的天堂
再来一口又像是恶人的地狱

金寶Campbell

金寶Campbell 2019-11-26 13:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

风林火山cZ1Sua

风林火山cZ1Sua 2019-11-22 19:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

温度在6度左右,味道不是很明显,随着温度升高到12度左右,味道越发明显,喝完一瓶,感觉意犹未尽

Blink_

Blink_ 2019-11-16 17:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

前两瓶影响了体验
舌头有点麻木,只觉得入口平衡性做得不错

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