大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。 风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味
坚果 咖啡 可可 铁锈 酒精。 绵密 顺滑 厚度喜人 挂杯漂亮。 酸咸 各种风味圆润自然 回味悠久浪涌加强却不突兀。 烘烤麦芽明显 苦味甜味各司其职 鼻腔舒畅。 后段略胯 有些支撑不住味道。
久闻荷兰酱油厂大名,各种文章里面都把帝磨栏的世涛定义为世涛这一个风格的基准,其他诸如糕点世涛,牛奶世涛,牡蛎世涛等等都是在这基础上的增味。所以在尝试过皮尔森,比利时小麦,IPA和果泥等等小清新之后,为了进入世涛这一新的领域,特地买了酱油厂旗下的三款产品。 26.9°的麦汁和近12°的酒精着实有些劝退的效果,不过心疼银子怎么也得尝一尝。提前放到冰箱里冷藏到6度,然后边看书边慢慢品尝,体验回温过程中不同的变化。先说气味,低温和室温下香气一致,都是酱香夹杂着发酵果脯的味道,个人体验一般。外观就是酱油色没什么泡沫,这没什么好说的。口感和味道上,低温时沙口感一般,只能喝到焦麦的苦味和一点点咖啡的味道,这个温度下12°的酒精感被厚重的酒体压的很好,完全没有上头的感觉,随着温度慢慢升高,沙口感开始强烈,甚至还会在舌根附近停留,除了苦以外比如果干和烤面包等等的味道开始明显,酒精感也上来了,口腔里微微有喝威士忌时那种酒气化开的感觉。温度到达室温之后(空调房28摄氏度),沙口感又降下去了(也可能是放太久气跑光了),所有以上提到的味道完全释放,甚至舌根能体验到焦糖那种丝丝的甜和焦苦的混杂味道。总结下来,这是一款对现下刚入门不久的我来说太过重口味的酒,适合小口品尝,不适合豪饮,另外应该很少女士能欣赏的来,要是两个人约会共饮的话还是避开吧。
没有想象中的烈或是苦,总体上酒体比地狱与诅咒轻,清苦感并不是很猛烈,至少在我个人这里体验上苦味是入口的时候产生而不是后面涌上来,同时有一丝像牛奶一样的甜味从舌尖散开。复杂程度和层次感上不如同商家的拉斯普京金,整体体验感很不错(酒精味上类似清酒,有獭祭那味)
和地狱与诅咒相比,这款似乎少了点中药味?酒精高两度也感觉不出呢?个人感觉这款适应性反而高一点,
深黑色,完全不透光的酒体,泡沫较少。有点胡椒的香气,有草药的味道。杀口感很足,余味有点焦香。 二次喝,坚果,巧克力,焦香
先是一如既往的世涛口感 但让我惊讶的是 原本以为会如其他世涛一样 但没想到其泡沫一下子在我嘴里涌出 这是一种享受 收尾是焦糖夹杂着酒精 而后是激发我唾液分泌的涩 总体而言 挺不错
整体和地狱诅咒类似的体验,不过味道不追求平衡,酒精感显著,巧克力咖啡味相对弱一些,适合偏好酒精的朋友,依然很棒的一款
哄哄哄哄 2021-10-24 22:47
坚果 咖啡 可可 铁锈 酒精。
绵密 顺滑 厚度喜人 挂杯漂亮。
酸咸 各种风味圆润自然 回味悠久浪涌加强却不突兀。
烘烤麦芽明显 苦味甜味各司其职 鼻腔舒畅。
后段略胯 有些支撑不住味道。
盧軍 2021-09-20 22:43
久闻荷兰酱油厂大名,各种文章里面都把帝磨栏的世涛定义为世涛这一个风格的基准,其他诸如糕点世涛,牛奶世涛,牡蛎世涛等等都是在这基础上的增味。所以在尝试过皮尔森,比利时小麦,IPA和果泥等等小清新之后,为了进入世涛这一新的领域,特地买了酱油厂旗下的三款产品。
26.9°的麦汁和近12°的酒精着实有些劝退的效果,不过心疼银子怎么也得尝一尝。提前放到冰箱里冷藏到6度,然后边看书边慢慢品尝,体验回温过程中不同的变化。先说气味,低温和室温下香气一致,都是酱香夹杂着发酵果脯的味道,个人体验一般。外观就是酱油色没什么泡沫,这没什么好说的。口感和味道上,低温时沙口感一般,只能喝到焦麦的苦味和一点点咖啡的味道,这个温度下12°的酒精感被厚重的酒体压的很好,完全没有上头的感觉,随着温度慢慢升高,沙口感开始强烈,甚至还会在舌根附近停留,除了苦以外比如果干和烤面包等等的味道开始明显,酒精感也上来了,口腔里微微有喝威士忌时那种酒气化开的感觉。温度到达室温之后(空调房28摄氏度),沙口感又降下去了(也可能是放太久气跑光了),所有以上提到的味道完全释放,甚至舌根能体验到焦糖那种丝丝的甜和焦苦的混杂味道。总结下来,这是一款对现下刚入门不久的我来说太过重口味的酒,适合小口品尝,不适合豪饮,另外应该很少女士能欣赏的来,要是两个人约会共饮的话还是避开吧。
夏亚 2021-09-16 20:39
没有想象中的烈或是苦,总体上酒体比地狱与诅咒轻,清苦感并不是很猛烈,至少在我个人这里体验上苦味是入口的时候产生而不是后面涌上来,同时有一丝像牛奶一样的甜味从舌尖散开。复杂程度和层次感上不如同商家的拉斯普京金,整体体验感很不错(酒精味上类似清酒,有獭祭那味)
小酒花三倍 2021-09-02 23:22
和地狱与诅咒相比,这款似乎少了点中药味?酒精高两度也感觉不出呢?个人感觉这款适应性反而高一点,
Richard企鹅 2021-08-10 20:42
猫左 2021-08-09 18:40
深黑色,完全不透光的酒体,泡沫较少。有点胡椒的香气,有草药的味道。杀口感很足,余味有点焦香。
二次喝,坚果,巧克力,焦香
叶藏与江河 2021-07-28 19:34
先是一如既往的世涛口感
但让我惊讶的是
原本以为会如其他世涛一样
但没想到其泡沫一下子在我嘴里涌出
这是一种享受
收尾是焦糖夹杂着酒精
而后是激发我唾液分泌的涩
总体而言
挺不错
木屐子鱼 2021-07-26 23:23
HunterFMBRNt 2021-07-22 15:50
Ale_Abel 2021-07-20 21:56
整体和地狱诅咒类似的体验,不过味道不追求平衡,酒精感显著,巧克力咖啡味相对弱一些,适合偏好酒精的朋友,依然很棒的一款