磨栏风车 麦芽与摩卡 帝国世涛
De Molen Mout & Mocca Imperial Stout

磨栏风车 麦芽与摩卡 帝国世涛

De Molen Mout & Mocca Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 81
  • 色卡: 5
  • 想喝: 289
  • 喝过: 867
  • 总体评分 97
    4.10 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 81
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款麦芽与摩卡是专为钟情咖啡和帝国世涛的人量身打造,具有浓郁、饱满的香甜、烘焙风味以及浓咖啡和巧克力味,是一款不错的餐后酒。

  • 黑色(176)
  • 咖啡(160)
  • 苦(113)
  • 重度酒体(108)
  • 甜(103)
  • 巧克力(101)
  • 适合进阶级(97)
  • 泡沫少(97)
  • 焦糖(85)
  • 顺滑(78)

用户酒评 共 245 条评论

瘦身中的江少

瘦身中的江少 2018-03-18 02:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 重口味

除了可可 咖啡的香气 喝出了微微辣的感觉……

EGG

EGG 2018-03-11 16:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 药草
  • 坚果
  • 酱油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

巧克力酱香型的香味,基本维持了酱油厂的一贯水准。入口少许摩卡咖啡的味道,烘烤麦芽的苦甜和咖啡的苦酸结合的很好,少不了的就是黑巧搭配的浓厚味道。中段在摩卡风味背后的是比较明显的坚果味道,榛子坚果摩卡?不过这种味道还是降低了酒体的厚重感。收口咖啡酸和麦芽香甜。不算非常厚重的酱油,味道很有意思。

草

2018-02-12 19:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

酒如其名,麦芽与摩卡,开瓶就能闻到咖啡味,入口酒体中等,收口时能感觉到酒精

UncleWoo

UncleWoo 2018-02-07 22:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 坚果
  • 咖啡
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

外观:亮黑色不透明酒体,油脂感强,淡咖啡色泡沫,量偏少,消散速速快。
气味:咖啡豆,黑巧克力,焦糖,烘烤过的麦香。
味道:口感醇厚,酱油感不强,但黑巧克力及咖啡豆香味明显,苦度适中,收口干净,回口时口腔中没有过重的稠或腻的感觉,非常好的一款酒。

Bruin

Bruin 2018-01-28 11:15

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味

泡沫不多,平静下来的很快。口味偏重,咖啡味不重,略微重金属味道,口感较顺滑

zqw不再摸鱼

zqw不再摸鱼 2018-01-22 19:34

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酱油
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级

开瓶后浓浓的海天生抽味道我能记一辈子不过味道非常香甜,烟熏咖啡巧克力,度数不算喝过高的但是喝过会有灼烧感

猫达

猫达 2018-01-19 21:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味

打卡 我真应该养成及时写酒评的习惯😂😂😂

C与大自然

C与大自然 2018-01-15 22:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合发烧级

额..很多刷之后,想起来..我还没写酒评。喝这个的过程十分欢脱,跟一个小哥莫名的唠了起来..之后他匀了我大半瓶儿罗10..嗯不得不在这个酒评中提一句罗10真好喝。...不过这瓶儿怼糖怼到满的甜稠型增味世涛也是棒棒的。
香气:饱满的咖啡,巧克力,烘培麦芽,可可、一点儿奶油焦糖等深色系甜品。
外观:额就用一个典型世涛外观吧.黑色黏稠、挂壁泡沫散的快,不过使劲砸泡沫是有的。
口味:突出的咖啡、奶、可可、焦糖,明确而饱满十分符合标题,配合厚实的body十分配套。随着口味的发展,乳糖饱满的烘培麦芽开始出现,完全压制了标示中的苦度,整体十分不错。不过由于口味太过鲜明层次稍稍不明显毕竟融合了么。
口感:标标准准的风车Dstout,黏稠,怼糖堆到满,发酵度其实可以的。整体平衡感把握出色。
综合:不知道为啥喝完这个再喝罗10感觉罗10这么好喝。最近越来越喜欢深色烈性埃尔,世涛使劲找过桶..可能是因为天冷,也可能是突然嫌弃世涛的酱油味了!?唉..口味一直变...不过回首入坑的两年貌似一直在Dipa Dstout..和烈性ale中晃悠..唉我可怜的小清新们..

麦田守望者

麦田守望者 2018-01-12 22:45

    • 香气: 2.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味

第一次喝时,还是在外出差,一通由轻到重,一路由浅到深,后来打开了大名鼎鼎的它。

今天独酌,可能稍微有点温度过低,非常粘稠的酒液显得甚至有些羞涩,连泡沫都不愿显露。

颜色是依旧的黑,黑夜给了你黑色的身体,它却用来迷乱我的味蕾。

酒液入口犹如冰萃,但其中若有若无滴入了天使之泪,有咀嚼欲望,也许天使的眼泪真的是固体吧

酒液从进去口中一直到咽下,貌似不是流下去的,而是滑下去的。这么重的酒,产生的收敛确实很不一样,不是一次性产生的,而像是给红木家具上大漆,一层一层的上去,每一次上去的漆被吸收后,再去上后面一层,而七八层大漆的效果叠加在一起,舌面由后向前,由轻到重,才产生收敛。

冰凉的液体在口腔的加温下,萌发出浓郁的巧克力香味,由舌面退出鼻腔的香气,焦糖或者枫糖的甜腻,螺旋着散出来。舌面留下的味觉感受,决不像是酒类的“遗物”,而更想真的更像是高纯度的快要融化的巧克力留下的,甚至连高纯度巧克力的微酸也一并留下。

温度上升了一些,粘稠度下降,口味的酸度有所上升,在舍后部两侧边缘的苦味感加重。随着唾液分泌,稀释了口中各项味道,反而有了回甘析出。

强烈建议低温饮用,让酒液在口腔温度的陪伴下,妖娆起来。

喂X大征

喂X大征 2018-01-07 14:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 适合女生
  • 重口味
  • 适合爷们

观:咖啡板的酒体,泡沫不多但细腻
闻:酱油,还有浓浓的咖啡味
品:粘稠的酒液首先带来的是咖啡味道,挥之不去的苦味也让后段焦糖,巧克力的味道在舌根挺久。咖啡味真的很浓,厉害厉害。易饮的

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