鸵鸟 黑阿尔伯特 帝国世涛
Struise Black Albert Imperial Stout

鸵鸟 黑阿尔伯特 帝国世涛

Struise Black Albert Imperial Stout

产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 335
  • 喝过: 555
  • 总体评分 99
    4.20 分
产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。

  • 黑色(104)
  • 重度酒体(87)
  • 咖啡(79)
  • 巧克力(72)
  • 苦(65)
  • 甜(60)
  • 焦糖(53)
  • 适合发烧级(49)
  • 重口味(49)
  • 顺滑(44)

用户酒评 共 162 条评论

jAhAtA

jAhAtA 2018-02-01 20:18

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 辛香料
  • 酱油
  • 李子
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味

王者风范。

入口更觉得是四料。
与帝国世涛常见的咖啡、香草不一样。
这个更多的是深色水果、辛香。

第一口会有不适应的感觉,匆匆咽下去。

再入口,酒精的刺激感明显,但温热的感觉不强。

中后段开始在口腔里膨出复杂的香味儿。

咽下去,涌上来的是无数好味道。深色水果,淡淡的咖啡,浓厚不浮躁的甜。

最后收口纵然挂口很甜,也感觉的到舌根干燥,要叫水的劲儿。

纯黑色酒体,酒头重,持续时间不算短。

闻香,酒精,烘烤,深色水果。

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-02-01 18:03

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合爷们

开瓶没啥香味…入口沙口感很强,苦,咖啡味,黑巧,铁锈烟熏,能喝到一点点酒精的味道。沫具多,可能是常温喝的。 这是今年的2016款,回头尝尝2015款…

吃了口虾…别提多腥气了

Kt_Q

Kt_Q 2018-01-31 01:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 波本
  • 太妃糖
  • 酱油
  • 咖啡
  • 蜂蜜
  • 酒精
  • 葡萄干
  • 威士忌
  • 海水
  • 药草
  • 话梅
  • 焦糖

不再赘述,客观的记录一下这瓶酒,十三度酒精压制不能算非常出色,但是算很成功,在温度10度左右区间会有酒精感,波本桶味威士忌味道,低温和回温之后是体验不到的,从低温回到适饮温区,感觉喝了好几只不同的帝国世涛,刚开瓶闻香几乎没有,连酱油味都不体现,泡沫丰富,呈现美丽诱人的深巧色,不算太细腻,排列规则,酱油味也轻,酒体不水但是感觉比较薄,然后很柔滑,十度左右酒体壮了一点波本桶味,酒精味有点窜,适宜温度后,黑巧克力酱油味道突出,鸵鸟的拿手套路就是酒体收口的味觉变化多端,低温酸高回温之后酸苦甜瞬息万变的平稳变化,自然又丰富,微微硫化物的涩口感高温呈现,高温后焦香咖啡风味展现的淋漓尽致酒体油滑。感觉词汇无法准确表达酒本身呈现出来的丰富多样的变化和元素。适合一杯斟入杯,慢慢喝一晚,像红酒一般。牛逼

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-01-30 19:39

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

咖啡可可、油脂豆子和酱油气息,泡沫少不持久,入口酒体厚重,杀口感适中,可可咖啡味,中段酱油味重,后段一点焦苦味,酒精感重了一点,感觉一般!

嗝儿

嗝儿 2018-01-27 22:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 死前必喝

甜的恰到好处,有一点微酸,收口是焦苦,13度的酒精喝起来并不刺激,这就是平衡吧。

昆明EGO

昆明EGO 2018-01-23 09:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

2016年的世涛,好喝,世涛爱好者又有口福了,我准备以后再好好的喝一次,这款酒给我的感觉就是:平衡、高分

swzm333

swzm333 2018-01-23 00:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

咖啡可可香,很不错的酱油,酒精稍微有点凸显,其他方面还比较平衡,微酸

二郎

二郎 2018-01-20 19:07

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 麦香
  • 黑加仑
  • 酱油
  • 李子
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

实至名归的酒。酒体浓厚深邃,泡沫稀少得略显沉静。一入口,以黑巧、酱香为主的几近完美的世涛风味立马体现出来,而在尾段收口之余竟然喝出了四料的香气,令人惊奇。

碉堡的大富

碉堡的大富 2017-11-21 22:54

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 木头
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 泥土
  • 烟熏
  • 焦味
  • 咖啡
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

国内似乎越来越少了,无意中在一家酒吧发现,也算是缘分。
首先说外观:颜色特别黑,不透光那种,其次是泡沫少,但是那一层深色的泡沫圈很好看。
香味:不太浓,淡淡的咖啡渣的焦香。
味道:第一口下去,温度太低,封住很多味道,没什么感觉,仅仅感到了厚重,等到温度上来,第二口才彰显了特色,就是比利时修道院一贯的风味,但是黑巧克力、一丝丝焦糖、黑咖啡、烤焦、酸甜苦的层次更加分明,回甘有淡淡的烟熏和焦的味道,很有特点。
酒体太厚重,一次一杯就好了,第二瓶就过头了

RedXM

RedXM 2017-08-18 19:24

  • 泡沫少
  • 黑色
  • 酒精
  • 木头
  • 乳酸
  • 辛香料
  • 杀口感弱
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

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