不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。
jAhAtA 2018-02-01 20:18
王者风范。
入口更觉得是四料。
与帝国世涛常见的咖啡、香草不一样。
这个更多的是深色水果、辛香。
第一口会有不适应的感觉,匆匆咽下去。
再入口,酒精的刺激感明显,但温热的感觉不强。
中后段开始在口腔里膨出复杂的香味儿。
咽下去,涌上来的是无数好味道。深色水果,淡淡的咖啡,浓厚不浮躁的甜。
最后收口纵然挂口很甜,也感觉的到舌根干燥,要叫水的劲儿。
纯黑色酒体,酒头重,持续时间不算短。
闻香,酒精,烘烤,深色水果。
小酒花Uj7Fp9 2018-02-01 18:03
开瓶没啥香味…入口沙口感很强,苦,咖啡味,黑巧,铁锈烟熏,能喝到一点点酒精的味道。沫具多,可能是常温喝的。 这是今年的2016款,回头尝尝2015款…
吃了口虾…别提多腥气了
Kt_Q 2018-01-31 01:31
不再赘述,客观的记录一下这瓶酒,十三度酒精压制不能算非常出色,但是算很成功,在温度10度左右区间会有酒精感,波本桶味威士忌味道,低温和回温之后是体验不到的,从低温回到适饮温区,感觉喝了好几只不同的帝国世涛,刚开瓶闻香几乎没有,连酱油味都不体现,泡沫丰富,呈现美丽诱人的深巧色,不算太细腻,排列规则,酱油味也轻,酒体不水但是感觉比较薄,然后很柔滑,十度左右酒体壮了一点波本桶味,酒精味有点窜,适宜温度后,黑巧克力酱油味道突出,鸵鸟的拿手套路就是酒体收口的味觉变化多端,低温酸高回温之后酸苦甜瞬息万变的平稳变化,自然又丰富,微微硫化物的涩口感高温呈现,高温后焦香咖啡风味展现的淋漓尽致酒体油滑。感觉词汇无法准确表达酒本身呈现出来的丰富多样的变化和元素。适合一杯斟入杯,慢慢喝一晚,像红酒一般。牛逼
白相人爷叔 2018-01-30 19:39
咖啡可可、油脂豆子和酱油气息,泡沫少不持久,入口酒体厚重,杀口感适中,可可咖啡味,中段酱油味重,后段一点焦苦味,酒精感重了一点,感觉一般!
嗝儿 2018-01-27 22:40
甜的恰到好处,有一点微酸,收口是焦苦,13度的酒精喝起来并不刺激,这就是平衡吧。
昆明EGO 2018-01-23 09:59
2016年的世涛,好喝,世涛爱好者又有口福了,我准备以后再好好的喝一次,这款酒给我的感觉就是:平衡、高分
swzm333 2018-01-23 00:34
咖啡可可香,很不错的酱油,酒精稍微有点凸显,其他方面还比较平衡,微酸
二郎 2018-01-20 19:07
实至名归的酒。酒体浓厚深邃,泡沫稀少得略显沉静。一入口,以黑巧、酱香为主的几近完美的世涛风味立马体现出来,而在尾段收口之余竟然喝出了四料的香气,令人惊奇。
碉堡的大富 2017-11-21 22:54
国内似乎越来越少了,无意中在一家酒吧发现,也算是缘分。
首先说外观:颜色特别黑,不透光那种,其次是泡沫少,但是那一层深色的泡沫圈很好看。
香味:不太浓,淡淡的咖啡渣的焦香。
味道:第一口下去,温度太低,封住很多味道,没什么感觉,仅仅感到了厚重,等到温度上来,第二口才彰显了特色,就是比利时修道院一贯的风味,但是黑巧克力、一丝丝焦糖、黑咖啡、烤焦、酸甜苦的层次更加分明,回甘有淡淡的烟熏和焦的味道,很有特点。
酒体太厚重,一次一杯就好了,第二瓶就过头了
RedXM 2017-08-18 19:24