不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。
秦淮墨客 2022-09-28 00:17
格桑花_ 2022-08-19 14:26
鸵鸟 黑阿尔伯特 风格:帝国世涛 产地:比利时🇧🇪
在我的固有印象中,帝国世涛似乎就应该是波罗的海三国、或北欧五国的产物。总觉得比利时酿造的烈性啤酒就该是修道院或烈性金色艾尔。但是听老板说这款帝国世涛店里仅存一瓶,目前市面上几乎绝版的时候,我还是果断抢了过来。
酱油色的外观,泡沫量少且细腻。酒瓶包装显得蛮低调,瓶盖也是纯金属瓶盖,并没有什么标识。
在嗅觉上,浓烈的咖啡味直冲鼻腔,稍有一点点草药的香气。
酒体略重,沙口感适中。层次丰富,一口下去难以把所有特点都描述出来,不得不连饮几口,才品出个一二滋味。
酒精感压得实在是优秀,难以相信这是一款13度的酒。第一口喝,首先充盈在口腔中的是浓郁的咖啡味道,中段是巧克力味和烘焙麦芽的香气,后段是明显的水果酯香。
但它的层次又不止于此,细品几口后,前段的单宁感愈发突出,不过并不算突兀。在后段也逐渐感受到被酯香包裹住的酒精感,这二者也可以说是相辅相成。
收口比较干净,回味悠长。330毫升的容量可谓是恰到好处,一人,一瓶,足矣。
哈5h4x1n 2022-05-01 22:16
确实足够优秀,重口味的最高层了
开瓶先是咖啡巧克力的香气,然后麦香和一点烘烤
黑色酒体,泡沫较少
入口咖啡巧克力的味道,一点酸的感觉,还有葡萄干的果脯味道,合起来像是红酒的味道,而且咖啡比较持久,苦度应该说中高,收口才略有温热,十三度的酒精也能很好的平衡
传统帝国世涛的最高级别感受,几乎不腻,甚至有时候感觉还算易饮
啤酒船长 2022-04-18 22:00
原以为比利时高酒精度啤酒只有修道院的四料,没想到也有厚重的帝国世涛。这款比利时出品的“黑阿尔伯特”瓶身上印着比利时皇家世涛,没有见到“帝国”的英文,酒精度达到了令人咂舌的13%,原麦汁浓度有26%,而苦度居然有72 IBU,真是一款重口味的啤酒。酒体黑色,泡沫少,黑巧克力味道明显,而且没有比利时高酒精度啤酒特有的甜味儿,很爷们的一款帝国世涛。
Gustav 2022-04-13 15:05
放了五年了,一开盖就酒香四溢,闻上去最明显的是酱油味,然后是焦糖,奶油,巧克力,咖啡豆的味道,略有酸味,口感开瓶是沙口感重,放了一会儿,变得很丝滑,厚重,酒体偏甜,酒精感中等,毕竟有十三度,相对来说酒精感已经压的不错了,焦糖和酱感明显,中段有坚果以及黑巧克力,回味有种淡淡的咖啡豆那种微酸带苦的风味。
墨西哥浪味仙 2022-04-11 23:57
宇凌 2022-03-30 19:04
年岁 2022-03-19 19:29
闻着也没闻出四五六,低温第一口酸,第二口转一圈有点威士忌,其他的榛子味,咖啡味和酱油一样的。
酒精味不重,但酒精感强烈,喝下去暖的快。
1337 2022-02-08 14:05
喜欢重口味的一定不能错过 酒体丝滑
巧克力 太妃糖 咖啡 烤面包等香气
萌叔小南 2022-02-03 23:39
买Black Albert的初衷说来很简单很直接,因为先前买了一个系列的Black Damnation,发现其中多款都是拿BA做的基酒,感觉应该了解一下。
开瓶第一口是惊艳的!首先不得不夸的是, 13%的酒精度真心无感,它丝毫没有浓烈或者冲锋的架势,相反,还挺温柔。
前段风味温暖铺陈:巧克力、焦糖、大麦、深色果脯,甚至有一些奶油味,口感甜蜜、丝滑、舒适;回温后苦度会有些许抬升,但伴随有咖啡与烘焙气息,深色麦芽的力量彰显无疑。
一如生活,有时候会苦,带着微笑喝就好,一会儿就有甜。
不一定称得上满分酒,但可以是满分酒。