不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。
蜗牛bIXYtR 2021-08-23 15:03
windviki 2021-08-06 19:55
深黑不透外观,泡沫持久度不错,残留淡金色裙边。闻香是黑巧,淡淡麦制品香气。酒体中等,入口第一反应是淡淡的咸味,颇像古斯里的感受,舌边透出点略像金属的感受。中段感受复杂,黑巧苦感,但是微涩,略水。中后段有酒精感透出。收口不刺激,没有明显残留。整体感觉还是比较温润柔和。喝上去就觉得比较古老的传统世涛。
卡列宁的微笑 2021-07-27 23:46
闻:经典老抽味,毫无“香味”可言。
观:经典老抽色,毫无“色彩”可言。
尝:烟花盛典,超新星爆炸,灿烂银河,宇宙闪烁。
感:人世间还有这么好喝的东西???
后话:建议半年或者一年体验一次该酒。
鱼丸天 2021-07-27 16:32
第一口觉得酒精度压的可以,但是回温之后酒精感就上来了,回甘不足,咖啡香气淡,焦糖味也很淡,细品才行一般吧
咖啡焦糖味 2021-07-14 20:32
一阳指专克欧阳锋蛤蟆功 2021-03-31 22:03
Ryan891yem 2021-03-16 23:46
陆家嘴老司机 2021-02-09 23:34
鸵鸟黑阿尔伯特,很老派的帝国世涛,重口味之选。酒标昏暗,莫名的不明觉厉。酒色黑色不透明,泡沫丰富持久细腻。香气浓郁酱油味,黑巧,焦麦芽和较明显的酒精。沙口感中等,酒体厚重扎实,焦糖甜和焦苦同时出现,初段即感觉浓重酒精感,中段开始酒精反而降低,深色果脯以及轻微酸感出现,伴着焦糖,最初的帝国世涛估计就这样,后段有明显黑巧感,焦苦也趋于类咖啡,苦苦的直到永远…这款酒标着满分啊,实际上用我现在的口味觉得达不到,平衡度让我满意,不过过于追求平衡确实也不利于掩藏酒精感,酒体厚重但不粘稠,易饮性还是属于过关的,总体还是一款很棒的帝国世涛,这个13度不同于现在那些甜世涛的13度,要悠着点。
叫我磊哥 2021-02-04 09:50
绵密的泡沫,17年的老酒,巧克力的苦入口体现的比较明显,回口略带咖啡的酸,没有燕麦世涛的那种丝滑,口中稍有苦涩感,让世涛整体表现的非常纯粹干净,如果喜欢苦涩感,不喜欢增味的花里胡哨。那这款黑阿尔伯特可以说是不二首选。
一一 2021-02-03 20:13
观:黑色不透光酒体,
闻:浓郁的巧克力+糖浆,有淡淡的植物的香气,像是淡淡的兰花香气。
尝:沙口强烈,厚重、顺滑的酒体,支撑很强,超级甜且腻,像是黄糖味,加上明显的蓝莓味儿,虽然放了五年,下咽后酒精感明显,总体来说,有点过于甜腻厚重,我个人虽然还是可以接受的。