深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant，而是Delirium，含义是因啤酒引起的极度兴奋状态，比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形，白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身，避光的同时也增添了不少颜值，Logo是一只粉色的大象，粉色也许正好满足了情窦初开的少女心，从而无视其8.5%的酒精度，麦芽带来的巧克力和焦糖风味也使得酒体更加柔和、醇香，最适合情人对饮。
雅致的外包装，承载着深沉。浓郁的酒花香气，伴随着淡淡的苦味，使人幸奋又不失风度。
第一次接触精酿就是这款卡哇伊的小粉象，很喜欢它的酒瓶让人想一窥也看不到它的里面，入杯咖啡色泽的酒带着丰富的泡沫一下就勾起了我的酒瘾，一口喝下去焦糖的苦带着水果和花的香气就在舌尖炸来了，8.5℃一瓶喝下微微有点醉的感觉，可惜了没有情人不能晒单了，呵呵
按照bjcp的套路，一个标准的酒评大概是长这样的: 外观: 白色偏黄的酒头泡沫，算不上太细腻，但较均匀和持久。泡沫消散后在液面留下蕾丝边。酒的颜色是深红褐色，对着光源看很漂亮。由瓶底酵母带来了轻微的浑浊。 香气: 典型的比利时酒的焦糖香，巧克力香，水果酯香，隐约闻到甘草等药草的辛香。 味道: 入口是焦糖的甜味，随后是微酸的水果味，深度烘烤的麦芽带来的巧克力味，收口微苦。 口感: 和众多比利时酒一样，轻柔的酒精味隐藏的很好。杀口感适中，酒体适中，顺滑，较易饮。 总结: 很好的平衡了中等偏强的甜味，微酸的果味和啤酒花及深度烘烤麦芽带来的微苦。在8.5%abv这个档位表现得还算不错。然而并没有再来一瓶的冲动。 以下是杂谈。 风格点评: 这些比利时烈性艾尔总体都入口偏甜，喝多了会腻。所以外观发酵度必须要高才行（比如使用修道院酵母wyeast1762或wyeast3787），收口偏干且杀口感较强会更为易饮，可以适当平衡甜味并隐藏酒精度。甚至可以增强一些酯香（酵母带来）和辛香（比如添加香菜籽），让口感更顺滑（比如添加玉米片），喝起来会更舒服。苦度在20-35IBUs，相对于这么高残糖和高酒精度而言这个苦度是偏低的。所以通常用深度烘烤麦芽带来的类似黑巧克力的苦味来平衡甜味。在9%abv这个酒精度左右，我个人最喜欢Rochefort8，因为甜，果味，辛香，杀口感，苦味得到了更好的融合和平衡。我发表的Rochefort8克隆配方详见homebrew8。 关于“失身酒”: 比粉象更担得起这个称号的是大麦烈酒barleywine啊，颜色偏红调，更清澈漂亮，酒精度更高，也是甜口，醉人于无形。比如荷兰风车酒厂的“炸弹和手榴弹”，15%abv，一瓶顶得上两瓶粉象了，当然价格也更贵些。性价比更高的比利时金龙 gulden draak也是不错的选择。 关于瓶子: 粉象的瓶子值0.2欧，而普通的瓶子比如Rochefort值0.1欧，这个钱是在超市买酒时就要预付的，以前在欧洲喝完酒去超市退瓶子也是个体力活。在国内喝完酒把瓶子扔了着实浪费啊，不妨及时冲洗然后送给身边自酿爱好者吧！然而这不透明的瓶子也是有些蛋疼，罐装的时候不太好掌握量...
不在精酿圈子里的人往往也知道这款顶顶大名的失身酒，卡哇伊的酒标和人们对比利时啤酒的印象相去甚远，粉象系列里我最喜欢深粉象和断头台，然后是圣诞粉象和银粉象，最后才是浅粉，浓重的果香和柔顺的口感让人忽略了较高的酒精度数，没有很重的啤酒花苦味，非常适合作为精酿的入门酒。
说实话，这是刚接触精酿时喝的酒，完全是被瓶子设计和失身所吸引，就感觉是加了酒精的糖浆，没啥啤酒味道，女孩子喝喝还行，容易上口，至于喝醉了能看到大象什么的，纯属美丽的神话，喝醉了只有断片，看不到大象🐘，吐槽完毕，希望大家看在我老实的份上，投我一票，跪求
占个坑容我明天慢慢写来，明天还要去买个喝喝再写。话说明天好像没啥事，就这么愉快的决定了🤗 刚才去家门口2家买。一家改成别的了，一家没开门。这没喝不到怎么破？
没有喝过这瓶酒，就不作过多点评了，但是酒花儿的活动还是要大力支持，希望本期能抽中投票奖，就能切身体验一把深粉象了，呵呵。
这款酒一点也不陌生，两三年前啤酒花杂志约稿每期鉴酒写过酒评。不过很多色香味的细节都忘记了。 包装上，瓶子做了涂层(釉？)处理，像鸟蛋壳。粉象来历貌似是比利时谚语，看到粉色大象，喻喝醉后状态？酒的味道大方向还是那些，比利时瓶内发酵的各种酯类香气，酒精度相对较高，残糖较高。 这款酒还有个外号，湿身酒，情人节要到了，是不是该备几瓶应下景呢？ 憋不下去了，你们都太能写了，我被打败了！ 大家新年快乐！
这款酒作为早先和智美，马杜斯一起进入中国的启蒙级精酿啤酒，我竟然没认真喝过。大多中国人对自己不了解的事物都喜欢听别人的介绍而不是亲自尝试，粉象系列的酒并没有那么突出的香气和顺滑的口感，反而倒是适当的残糖和中庸的口味博得了很多声誉，相对工业啤酒而言，较高的酒精度又让很多刚刚接触精酿的人难免诧异，纷纷表示“这样的酒，真乃好酒，汉子喝了脸红，妹子喝了失身，感觉萌萌哒，羞羞哒”。尽管比这款酒爽滑甘甜度数更高的酒不胜枚举，但这个包装在貌似石头瓶子里面的甘香液体还是顶着春药的帽子畅销多年。无论如何，不管你喝没喝过这款平淡无奇但又名声在外的酒，你都可以买一瓶尝尝，或者在某个轻松的傍晚，伴着溪水蝉鸣，当作一个噱头，撬松某个妹子的心。
中了三瓶，收到了一瓶，哎！难忘的口感……那一刻人生美哉！
Lily168 2016-02-13 06:56
雅致的外包装，承载着深沉。浓郁的酒花香气，伴随着淡淡的苦味，使人幸奋又不失风度。
子瑞 2016-02-13 06:14
第一次接触精酿就是这款卡哇伊的小粉象，很喜欢它的酒瓶让人想一窥也看不到它的里面，入杯咖啡色泽的酒带着丰富的泡沫一下就勾起了我的酒瘾，一口喝下去焦糖的苦带着水果和花的香气就在舌尖炸来了，8.5℃一瓶喝下微微有点醉的感觉，可惜了没有情人不能晒单了，呵呵
枪王style 2016-02-13 00:19
按照bjcp的套路，一个标准的酒评大概是长这样的:
外观: 白色偏黄的酒头泡沫，算不上太细腻，但较均匀和持久。泡沫消散后在液面留下蕾丝边。酒的颜色是深红褐色，对着光源看很漂亮。由瓶底酵母带来了轻微的浑浊。
香气: 典型的比利时酒的焦糖香，巧克力香，水果酯香，隐约闻到甘草等药草的辛香。
味道: 入口是焦糖的甜味，随后是微酸的水果味，深度烘烤的麦芽带来的巧克力味，收口微苦。
口感: 和众多比利时酒一样，轻柔的酒精味隐藏的很好。杀口感适中，酒体适中，顺滑，较易饮。
总结: 很好的平衡了中等偏强的甜味，微酸的果味和啤酒花及深度烘烤麦芽带来的微苦。在8.5%abv这个档位表现得还算不错。然而并没有再来一瓶的冲动。
以下是杂谈。
风格点评: 这些比利时烈性艾尔总体都入口偏甜，喝多了会腻。所以外观发酵度必须要高才行（比如使用修道院酵母wyeast1762或wyeast3787），收口偏干且杀口感较强会更为易饮，可以适当平衡甜味并隐藏酒精度。甚至可以增强一些酯香（酵母带来）和辛香（比如添加香菜籽），让口感更顺滑（比如添加玉米片），喝起来会更舒服。苦度在20-35IBUs，相对于这么高残糖和高酒精度而言这个苦度是偏低的。所以通常用深度烘烤麦芽带来的类似黑巧克力的苦味来平衡甜味。在9%abv这个酒精度左右，我个人最喜欢Rochefort8，因为甜，果味，辛香，杀口感，苦味得到了更好的融合和平衡。我发表的Rochefort8克隆配方详见homebrew8。
关于“失身酒”: 比粉象更担得起这个称号的是大麦烈酒barleywine啊，颜色偏红调，更清澈漂亮，酒精度更高，也是甜口，醉人于无形。比如荷兰风车酒厂的“炸弹和手榴弹”，15%abv，一瓶顶得上两瓶粉象了，当然价格也更贵些。性价比更高的比利时金龙 gulden draak也是不错的选择。
关于瓶子: 粉象的瓶子值0.2欧，而普通的瓶子比如Rochefort值0.1欧，这个钱是在超市买酒时就要预付的，以前在欧洲喝完酒去超市退瓶子也是个体力活。在国内喝完酒把瓶子扔了着实浪费啊，不妨及时冲洗然后送给身边自酿爱好者吧！然而这不透明的瓶子也是有些蛋疼，罐装的时候不太好掌握量...
大.象. 2016-02-12 23:50
不在精酿圈子里的人往往也知道这款顶顶大名的失身酒，卡哇伊的酒标和人们对比利时啤酒的印象相去甚远，粉象系列里我最喜欢深粉象和断头台，然后是圣诞粉象和银粉象，最后才是浅粉，浓重的果香和柔顺的口感让人忽略了较高的酒精度数，没有很重的啤酒花苦味，非常适合作为精酿的入门酒。
小濮很忙 2016-02-12 23:22
说实话，这是刚接触精酿时喝的酒，完全是被瓶子设计和失身所吸引，就感觉是加了酒精的糖浆，没啥啤酒味道，女孩子喝喝还行，容易上口，至于喝醉了能看到大象什么的，纯属美丽的神话，喝醉了只有断片，看不到大象🐘，吐槽完毕，希望大家看在我老实的份上，投我一票，跪求
Kevin 2016-02-12 22:52
占个坑容我明天慢慢写来，明天还要去买个喝喝再写。话说明天好像没啥事，就这么愉快的决定了🤗 刚才去家门口2家买。一家改成别的了，一家没开门。这没喝不到怎么破？
000000000000 2016-02-12 22:39
没有喝过这瓶酒，就不作过多点评了，但是酒花儿的活动还是要大力支持，希望本期能抽中投票奖，就能切身体验一把深粉象了，呵呵。
李光头 2016-02-12 22:32
这款酒一点也不陌生，两三年前啤酒花杂志约稿每期鉴酒写过酒评。不过很多色香味的细节都忘记了。
包装上，瓶子做了涂层(釉？)处理，像鸟蛋壳。粉象来历貌似是比利时谚语，看到粉色大象，喻喝醉后状态？酒的味道大方向还是那些，比利时瓶内发酵的各种酯类香气，酒精度相对较高，残糖较高。
这款酒还有个外号，湿身酒，情人节要到了，是不是该备几瓶应下景呢？
憋不下去了，你们都太能写了，我被打败了！
大家新年快乐！
Flydude 2016-02-12 22:16
这款酒作为早先和智美，马杜斯一起进入中国的启蒙级精酿啤酒，我竟然没认真喝过。大多中国人对自己不了解的事物都喜欢听别人的介绍而不是亲自尝试，粉象系列的酒并没有那么突出的香气和顺滑的口感，反而倒是适当的残糖和中庸的口味博得了很多声誉，相对工业啤酒而言，较高的酒精度又让很多刚刚接触精酿的人难免诧异，纷纷表示“这样的酒，真乃好酒，汉子喝了脸红，妹子喝了失身，感觉萌萌哒，羞羞哒”。尽管比这款酒爽滑甘甜度数更高的酒不胜枚举，但这个包装在貌似石头瓶子里面的甘香液体还是顶着春药的帽子畅销多年。无论如何，不管你喝没喝过这款平淡无奇但又名声在外的酒，你都可以买一瓶尝尝，或者在某个轻松的傍晚，伴着溪水蝉鸣，当作一个噱头，撬松某个妹子的心。
好梦来家纺 2016-02-12 22:09
中了三瓶，收到了一瓶，哎！难忘的口感……那一刻人生美哉！