Péché Mortel(法语“弥天大醉”)是一款浓稠的烘烤味道非常明显的黑色啤酒。酿造时加入了纯正的咖啡,强化了啤酒的苦味,并给赋予它浓浓的咖啡味道。 建议品尝Péché Mortel啤酒要适量饮用。
观:深黑色略粘稠酒体,棕黄色泡沫不太多 闻:焙烤麦芽的焦味、深烘咖啡豆的糊味、干柴的草木味,还有一点酱味 尝:酒体中偏重,顺滑,杀口感不强。比较重的苦度可能是由于大量的深烘咖啡豆和麦芽导致。重苦之下,甜反而不腻人。回温有坚果和似有似无的香草味。收口一点点回酸,和持久的甘苦。 感:总体来说素质在线的酒,厚重酒体易饮性差些。咖啡增味个人觉得做得有点失败
作为世涛来说,酒体略微有些淡,沫并不丰富持久。咖啡巧克力香味比较浓,配个原味冰淇淋应该不错
罐装日期20181018 开瓶日期20190329 【外观】醇黑色酒体,棕色泡沫,很标准 【香气】淡淡的咖啡香气,没有什么其他的 【口感】超级棒的世涛,咖啡味道醇厚,酒体饱满,酒精感也隐藏的很棒
托老板的福 喝到弥天大醉的生啤 口感焦味十足 酱油感十足 后味有点甘苦 颜色沫子呈焦黄色 酒体深黑色 稍微有点重口 真的好喝
酒标是被人薅过头发的美杜莎?黑色酒液,泡沫高度二指宽,闻到了类似拉格的麦香以及香草、烟熏和酱油味,入口烟熏味明显,一杯混杂着麦香和酒精味的香草咖啡,同样是满分酒,同样偏苦,比上一款地狱与诅咒更合我口味(昨天刚吹牛皮说自己是重口味,今天就piapia打脸),这酒真的是帝国世涛么,小清新帝国世涛?味道有些单薄啊,感觉反而和前面几款波特更相似。
98分充分地体现了亟待进步的大众咖啡审美。 酒体黑亮清澈。泡沫偏红、细腻、消散很慢,抿一口是麦芽壳和烧焦的咖啡油脂味道。外观真的好。 酒液入口苦,焦香、咖啡香、酒花、烟熏味,略涩。口感薄但是不水,整体层次感及格,风味印象长,持久留口。残糖少几乎没有甜味但是口感不干。 比较大的缺点:这个苦非常不舒服……peet's的豆子那种苦。想必只是需要这个苦。尾巴上鼻腔有酒精气息,感觉比较奇怪。似乎用了大量的特种麦芽,9.0的酒精度是藏不住的。固执地没用乳糖/燕麦/更浓的麦汁可能为了保持某种纯粹性或者做这种鲜明的苦风格,但不得不说这个酒体下给人的感觉并不好:风味缺乏支撑显得刻意、苦味浓烈会破坏平衡,酒精感突兀。另外可能是一种直觉上的“低级”感—并没有成功地呈现出认知上协调而富于变化的口感,或者说酒的内容们彼此配合的不好。 虽然酿这种肌肉感强而纯粹的就真的在炫技,也很美式——不过不好喝就是不好喝。
咖啡味道很重的帝国世涛,酒精味道掩盖的很好,各方面都很平衡,性价比也很高!!
孤陋寡闻的我,撞大运地撞上DB壮哥的绝版酒,天神弥天大罪,美式黑咖直视感让人酒过三巡后幡然醒悟,甜被苦度压制,通过烘培历练,夹杂着烘焙坚果味觉漫漫溢出,9.5的酒精度娓娓道来,这款酒是苦与甜的高度经典平衡,相见恨晚~不管你是天神还是魔鬼,出于我天生软弱请降罪于我,救赎我,原谅我...
混黑色酒体,透光度低,酒头还算丰富,细腻而呈咖啡色,稳定于半指,能留下稀薄疏松的环形挂壁 香气馥郁持久,咖啡,坚果和明显的牛奶香 沙口感弱,酒体初入口会感觉并不厚重,还有些轻盈,当酒液在舌面口腔囤积准备下咽之时,厚重的咖啡豆,药草的苦和略有上扬的酒精味带着牛奶的顺滑和厚重感压下来,又着实感受到了他的份量,很特别,收口药草,麦芽烘焙,咖啡豆焦苦留口,若是酒精味抛开,真的完完全全像在喝一杯浓郁的打着奶泡的咖啡。焦苦有点重,酒精味有点扬,但不影响她真的很好喝。
很经典的世涛风味。比较平衡。黑色。闻起来是烤焦麦芽和烟熏味儿。喝起来略有酒精感 总的来说稍重 有甘草的感觉。喝到后面比较苦和酒精感更为强烈。饿着肚子一杯下来就差不多不行啦哈哈。
七点 2019-03-31 16:28
观:深黑色略粘稠酒体,棕黄色泡沫不太多
闻:焙烤麦芽的焦味、深烘咖啡豆的糊味、干柴的草木味,还有一点酱味
尝:酒体中偏重,顺滑,杀口感不强。比较重的苦度可能是由于大量的深烘咖啡豆和麦芽导致。重苦之下,甜反而不腻人。回温有坚果和似有似无的香草味。收口一点点回酸,和持久的甘苦。
感:总体来说素质在线的酒,厚重酒体易饮性差些。咖啡增味个人觉得做得有点失败
死者能舞 2019-03-30 07:15
作为世涛来说,酒体略微有些淡,沫并不丰富持久。咖啡巧克力香味比较浓,配个原味冰淇淋应该不错
卖鱼子酱的猎人 2019-03-30 00:07
罐装日期20181018 开瓶日期20190329
【外观】醇黑色酒体,棕色泡沫,很标准
【香气】淡淡的咖啡香气,没有什么其他的
【口感】超级棒的世涛,咖啡味道醇厚,酒体饱满,酒精感也隐藏的很棒
Nemo船长喝麦芽威士忌 2019-03-28 18:41
托老板的福 喝到弥天大醉的生啤 口感焦味十足 酱油感十足 后味有点甘苦 颜色沫子呈焦黄色 酒体深黑色 稍微有点重口 真的好喝
百里犀 2019-03-22 21:08
酒标是被人薅过头发的美杜莎?黑色酒液,泡沫高度二指宽,闻到了类似拉格的麦香以及香草、烟熏和酱油味,入口烟熏味明显,一杯混杂着麦香和酒精味的香草咖啡,同样是满分酒,同样偏苦,比上一款地狱与诅咒更合我口味(昨天刚吹牛皮说自己是重口味,今天就piapia打脸),这酒真的是帝国世涛么,小清新帝国世涛?味道有些单薄啊,感觉反而和前面几款波特更相似。
Drs 2019-03-20 02:17
98分充分地体现了亟待进步的大众咖啡审美。
酒体黑亮清澈。泡沫偏红、细腻、消散很慢,抿一口是麦芽壳和烧焦的咖啡油脂味道。外观真的好。
酒液入口苦,焦香、咖啡香、酒花、烟熏味,略涩。口感薄但是不水,整体层次感及格,风味印象长,持久留口。残糖少几乎没有甜味但是口感不干。
比较大的缺点:这个苦非常不舒服……peet's的豆子那种苦。想必只是需要这个苦。尾巴上鼻腔有酒精气息,感觉比较奇怪。似乎用了大量的特种麦芽,9.0的酒精度是藏不住的。固执地没用乳糖/燕麦/更浓的麦汁可能为了保持某种纯粹性或者做这种鲜明的苦风格,但不得不说这个酒体下给人的感觉并不好:风味缺乏支撑显得刻意、苦味浓烈会破坏平衡,酒精感突兀。另外可能是一种直觉上的“低级”感—并没有成功地呈现出认知上协调而富于变化的口感,或者说酒的内容们彼此配合的不好。
虽然酿这种肌肉感强而纯粹的就真的在炫技,也很美式——不过不好喝就是不好喝。
我是囧人 2019-03-18 23:52
咖啡味道很重的帝国世涛,酒精味道掩盖的很好,各方面都很平衡,性价比也很高!!
Williams 2019-03-18 23:30
孤陋寡闻的我,撞大运地撞上DB壮哥的绝版酒,天神弥天大罪,美式黑咖直视感让人酒过三巡后幡然醒悟,甜被苦度压制,通过烘培历练,夹杂着烘焙坚果味觉漫漫溢出,9.5的酒精度娓娓道来,这款酒是苦与甜的高度经典平衡,相见恨晚~不管你是天神还是魔鬼,出于我天生软弱请降罪于我,救赎我,原谅我...
DrunkMario 2019-03-17 21:27
混黑色酒体,透光度低,酒头还算丰富,细腻而呈咖啡色,稳定于半指,能留下稀薄疏松的环形挂壁
香气馥郁持久,咖啡,坚果和明显的牛奶香
沙口感弱,酒体初入口会感觉并不厚重,还有些轻盈,当酒液在舌面口腔囤积准备下咽之时,厚重的咖啡豆,药草的苦和略有上扬的酒精味带着牛奶的顺滑和厚重感压下来,又着实感受到了他的份量,很特别,收口药草,麦芽烘焙,咖啡豆焦苦留口,若是酒精味抛开,真的完完全全像在喝一杯浓郁的打着奶泡的咖啡。焦苦有点重,酒精味有点扬,但不影响她真的很好喝。
零妖七017 2019-03-15 00:56
很经典的世涛风味。比较平衡。黑色。闻起来是烤焦麦芽和烟熏味儿。喝起来略有酒精感 总的来说稍重 有甘草的感觉。喝到后面比较苦和酒精感更为强烈。饿着肚子一杯下来就差不多不行啦哈哈。