Blanche du Paradis是比利时风格的小麦啤酒,酿造中添加了香菜籽和库拉索岛产的橙皮,这些传统的香料普遍应用于这种经典风格啤酒的酿造。未经过滤处理,使用了等比例的未发芽小麦和大麦芽原料酿造,它的酒体是一种类似笼罩着面纱般的雾状,那是酵母和蛋白质形成的雾,他们把这种风格叫做“布兰奇”风格。它具有圆润顺滑的口感和非常浅的颜色,散发出新鲜的刚出炉的面包香味,而且还带有香料和柑橘的香味,并伴随着淡淡的来自小麦的酸味。
香气标准芫荽籽加小麦花香。 入口清甜,转瞬即逝,中断微涩,尾韵回甘,最神奇的是余味中舌苔上仿佛敷了一层薄荷,异常清凉。更何况,这还是在没有冰的情况下。
被一开始的香气吓到了,以为是氧化了,毕竟是可以拧开的盖子,看了下介绍再仔细一闻发现原来是芫荽,然后还有令人舒适的麦香。酒液淡黄半透明,像是薄芡的效果,又或者是加了增稠剂的牛奶质感,很可能是燕麦的效果。官方的介绍是布兰奇风格。 典型的比利时小麦,感受非常好,麦香浓郁,味道略酸,柠檬,芫荽,口感醇厚,沙口感强,总体是个人最喜欢的麦味体现,粮食的精髓。
淡的有个性,不水。香气不重,但是风味很好,不觉得有柑橘皮的苦味会突出,整体还是比利时啤酒的口感。确实,可以把blanche当一个风格的。 开始喝回味的酸感很舒服。 缺点是会有橡胶杂味,不过不伤大雅。
2019.1.30产 2019.5.24开 外观:瓶标暗色调上面的女孩看起来阴森,酒体金黄色,泡沫不多不持久。 香气:小麦的香味极其内敛,芫荽、柠檬、橙皮。 口感:夏日搭配清爽宜人,入口是芫荽,柠檬皮,香菜,微酸,爽口舒服,沙口感适中。 感觉:喜欢的味道,没有特别突出的点但是确实爽口,吸引你喝下一口,可以算比利时小麦里的标杆了。
相当出色的比利时小麦。橙皮加麦香挺好的。比较喜欢的一款比利时下麦了。赞一个
香味:芫荽 白吐司 丁香 橘皮 轻微白胡椒 颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫不持久 口感:入口酒体中偏轻 橘皮的酸味和白吐司的甜味较多 香气则以芫荽和丁香味为主 麦芽支撑稍显不足 中后段整体风味会有些空和飘 以至于在末端微弱的苦涩感会显得比较突兀一些 收口微酸 橘皮 芫荽 酵母味留口 感受:整体其实还可以 但是更优秀性价比的选择也挺多的
mythril 2019-06-13 00:54
superior 2019-06-09 12:02
香气标准芫荽籽加小麦花香。
入口清甜,转瞬即逝,中断微涩,尾韵回甘,最神奇的是余味中舌苔上仿佛敷了一层薄荷,异常清凉。更何况,这还是在没有冰的情况下。
尘氤离 2019-06-07 23:57
被一开始的香气吓到了,以为是氧化了,毕竟是可以拧开的盖子,看了下介绍再仔细一闻发现原来是芫荽,然后还有令人舒适的麦香。酒液淡黄半透明,像是薄芡的效果,又或者是加了增稠剂的牛奶质感,很可能是燕麦的效果。官方的介绍是布兰奇风格。
典型的比利时小麦,感受非常好,麦香浓郁,味道略酸,柠檬,芫荽,口感醇厚,沙口感强,总体是个人最喜欢的麦味体现,粮食的精髓。
yomi 2019-06-04 20:06
淡的有个性,不水。香气不重,但是风味很好,不觉得有柑橘皮的苦味会突出,整体还是比利时啤酒的口感。确实,可以把blanche当一个风格的。
开始喝回味的酸感很舒服。
缺点是会有橡胶杂味,不过不伤大雅。
大哥递根烟 2019-05-25 20:53
chuck 2019-05-24 23:14
2019.1.30产 2019.5.24开
外观:瓶标暗色调上面的女孩看起来阴森,酒体金黄色,泡沫不多不持久。
香气:小麦的香味极其内敛,芫荽、柠檬、橙皮。
口感:夏日搭配清爽宜人,入口是芫荽,柠檬皮,香菜,微酸,爽口舒服,沙口感适中。
感觉:喜欢的味道,没有特别突出的点但是确实爽口,吸引你喝下一口,可以算比利时小麦里的标杆了。
FLOAT1 2019-05-19 23:20
宝宝猪 2019-05-19 20:09
相当出色的比利时小麦。橙皮加麦香挺好的。比较喜欢的一款比利时下麦了。赞一个
攻克己身叫身服我 2019-05-01 23:44
KUMA君X 2019-04-07 22:21
香味:芫荽 白吐司 丁香 橘皮 轻微白胡椒
颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫不持久
口感:入口酒体中偏轻 橘皮的酸味和白吐司的甜味较多 香气则以芫荽和丁香味为主 麦芽支撑稍显不足 中后段整体风味会有些空和飘 以至于在末端微弱的苦涩感会显得比较突兀一些 收口微酸 橘皮 芫荽 酵母味留口
感受:整体其实还可以 但是更优秀性价比的选择也挺多的