角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1554
  • 喝过: 5619
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(562)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(246)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

猫左

猫左 2023-06-23 08:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 适合发烧级

三年后再喝,已经完全没有当时的感觉了😭

十分喜欢的一款ipa,可以说是帝国ipa
浓厚的酒体,炸裂的香气,丰富的味道
当口粮是在好不过了,冰箱拿出来放一会儿,来两个花生米,美滋滋

金泽Ginzer

金泽Ginzer 2023-05-02 23:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

KS4jlxo

KS4jlxo 2023-04-25 00:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

2023.1.6-2023.4.24
闻香味道实在较弱,淡淡的柑橘,麦芽,树脂的香气,还有一些酒花臭味酒体琥珀色透明,泡沫不多。
入口柑橘,烤面包,焦糖,喝起来甚至有些粘稠,苦度和甜度融合的挺好,不会让人受不了。收口有点甜了,不够干净。
口粮酒还是不错的

基督山安娜贝尔

基督山安娜贝尔 2023-04-24 14:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

馥郁甜蜜的焦糖 烘烤面包 麦芽明显
苦度高 酒体扎实有些黏 不是清爽型
重口味 不适合畅饮
苦尽甘来

初喝是惊艳 时隔两年再饮 泯然众人矣

陵川

陵川 2023-04-24 10:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合爷们

产:23.1.6
喝:23.4.24

气味并不出众
酒体琥珀色
IPA的芳香 饱满的口感
尚可

吮指原味小酒花

吮指原味小酒花 2023-04-23 10:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

【354】角鲨头 90分钟 双倍印度淡色艾尔
【罐装日期】2023年1月6日
【品饮日期】2023年4月21日
【主观感受】香气变的浓郁;酒体的颜色也更深;口感饱满而粘稠;苦度攀升,酒精感也更明显,不如60分钟那般爽脆,只能说,就还行。

小酒花aBDYrs

小酒花aBDYrs 2023-04-22 09:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

柑橘香气突出,泡沫不算多,入口很好喝啊,苦很干净,平衡。稍有一点酸,整体确实很经典的帝国ipa,比60分钟扎实给劲。

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-04-21 11:15

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

喝多了浑浊ipa,还是这个得劲!

X-Unit

X-Unit 2023-04-21 00:35

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 青草
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

入杯酒液呈现深琥珀色般清澈明朗,酒沫细腻但不是特别丰富持久,一会儿就消散殆尽…
入口柑橘的味道突出,接着有柚子皮的清苦,丝丝焦糖伴随着麦芽的醇香娓娓道来,松针气息与湿润的松木味道在后面慢慢收尾。
酒体中等偏重,沙口感适中,层次感分明且丰富,
收口微苦,但能马上回甘,干爽利落的酒体显得比较清爽宜饮,不过9度的酒精感压制得一般,最后还是有些许刺激与灼烧之感。
一款极具代表性的美式帝国IPA,酒花的香味与麦芽的醇香结合得几乎完美。性价比也让它成为这个时代的口粮酒……

Crusha

Crusha 2023-04-20 11:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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