这是角鯊頭酒廠的旗舰酒款,一款专为啤酒痴狂者酿造的社交型IPA,选用勇士、亚麻黄、“神秘X”这几款酒花酿造,並展現东海岸IPA的特色:着重突出酒花的柑橘味特质。
在我看来既然有90分钟的存在,就该有60分钟的存在。即便是我那么不爱理他,但无法改变在国内酒吧里它的销量超过90分钟的事实。要我评价就三个字---不好喝
外观淡琥珀色,泡沫持续有挂杯,酒花香味,有苦味,有果香味,略有沙口感#棕色IPA,酒花味,中等度数,设备专利#
外观:颜色比金黄色的深一些,酒体透明,泡沫一般情况。香气:有IPA的味道,但是香气很淡,几乎没有。口味:几乎找不到明显的口味类型。口感:下咽时尾子有点苦度,其他的都没有感觉到,杀口感没有。综合评定:大失所望!
虽然是角鲨头的经典之作,但在IPA之中表现中上。 外观:淡琥珀色,泡沫表现平平,持久度可以,香气:葡萄,李子的气味,香气比较内敛,不是特别开放,焦糖香明显。 口感:入口平衡点比较出色,松脂香,柑橘香,沙口感一般
角鲨头的IPA拥有一股独特的味道,就像是不经意藏匿在酒体中,却叫人预约。
喝这个酒的时候才刚喝美式精酿不久,对ipa以及酒花香气没有明确的认识,经常会出现几款ipa放一起,先喝的哪个就觉得哪个香气最充足丰富,再喝其他的都觉得甚至闻不到香气。那次先喝了朋克,再喝60min,觉得除了苦和奇怪的酒花味,再没其他什么味道,所以印象一直不好,之后也没再喝过。再喝一次或许会有所改观。
外观:角鲨头60分钟的经典酒标给我一种简约而不简单的感觉。在我心里鲨鱼是非常凶猛的生物,这种印象也映射到这款啤酒的身上。瓶底沉淀明显,深琥珀色不透明酒体,白色泡沫还算丰富。 香气:有比较浓郁的柑橘类果香,酒花香气也比较明显。 口感:有比较强烈的沙口感,入口酒花苦味非常突出,果香和酒精味随后出现,之后又以酒花苦味收尾,味觉体验比较持久。 综合:这款啤酒我觉得最突出的有点是酒花的味道特别好,可能和酿造的独特工艺有关吧!香气也算是比较突出的,没有明显缺点,是一瓶好精酿。
这是我老婆抽中的纪念奖,说起东海岸IPA感觉没有西海岸的那么就行,角鲨头的旗舰产品。
几年前的一个晚上,我和一个朋友走在凛冽的街头。我不自主地拉高了衣领,然后拐进了一个偏僻的巷子。那天晚上我第一次品尝到了精酿啤酒,第一瓶就是角鲨头六十分钟。我故作镇定地给了他几句反馈,表示这不足为奇。但是这瓶酒几乎在瞬间就让我知道这一刻极有可能成为我人生中另一个不会被忘记的时刻。几乎人人都知道角鲨头六十分钟的味道,但我依然不知道。因为很多酒对你来说可能不再是味道而是你的某一部分。几年后在同样的地方,在不知道喝了多少瓶角鲨头后——我们决定开一间酒馆,只是当时连结账的钱都要刷信用卡。后来,那间酒馆叫做“酒肆兒”。
60min在角鲨头系列里面算是常规款了,尽管可能不如90minIPA那么畅销,基本没人会隔过60去尝试75。对于我们未曾尝试酿酒的人来说,的确很难想象对啤酒花连续性添加那是怎样一幅场景。但是当有很多人将角鲨头定义为人生必喝款的时候,我们还是应该接受那样的信号,这IPA必须得来一瓶。
少喝怡情多喝滥情 2016-06-15 12:42
在我看来既然有90分钟的存在,就该有60分钟的存在。即便是我那么不爱理他,但无法改变在国内酒吧里它的销量超过90分钟的事实。要我评价就三个字---不好喝
培麟 2016-06-08 21:19
外观淡琥珀色,泡沫持续有挂杯,酒花香味,有苦味,有果香味,略有沙口感#棕色IPA,酒花味,中等度数,设备专利#
胡克船长 2016-05-31 18:54
外观:颜色比金黄色的深一些,酒体透明,泡沫一般情况。香气:有IPA的味道,但是香气很淡,几乎没有。口味:几乎找不到明显的口味类型。口感:下咽时尾子有点苦度,其他的都没有感觉到,杀口感没有。综合评定:大失所望!
BLBZ发酵气泡实验室 2016-05-26 22:16
虽然是角鲨头的经典之作,但在IPA之中表现中上。
外观:淡琥珀色,泡沫表现平平,持久度可以,香气:葡萄,李子的气味,香气比较内敛,不是特别开放,焦糖香明显。
口感:入口平衡点比较出色,松脂香,柑橘香,沙口感一般
八饼 2016-05-19 23:31
角鲨头的IPA拥有一股独特的味道,就像是不经意藏匿在酒体中,却叫人预约。
benign-masochism 2016-05-11 18:16
喝这个酒的时候才刚喝美式精酿不久,对ipa以及酒花香气没有明确的认识,经常会出现几款ipa放一起,先喝的哪个就觉得哪个香气最充足丰富,再喝其他的都觉得甚至闻不到香气。那次先喝了朋克,再喝60min,觉得除了苦和奇怪的酒花味,再没其他什么味道,所以印象一直不好,之后也没再喝过。再喝一次或许会有所改观。
晓宇掌柜 2016-05-10 19:20
外观:角鲨头60分钟的经典酒标给我一种简约而不简单的感觉。在我心里鲨鱼是非常凶猛的生物,这种印象也映射到这款啤酒的身上。瓶底沉淀明显,深琥珀色不透明酒体,白色泡沫还算丰富。
香气:有比较浓郁的柑橘类果香,酒花香气也比较明显。
口感:有比较强烈的沙口感,入口酒花苦味非常突出,果香和酒精味随后出现,之后又以酒花苦味收尾,味觉体验比较持久。
综合:这款啤酒我觉得最突出的有点是酒花的味道特别好,可能和酿造的独特工艺有关吧!香气也算是比较突出的,没有明显缺点,是一瓶好精酿。
大象 2016-05-04 14:49
这是我老婆抽中的纪念奖,说起东海岸IPA感觉没有西海岸的那么就行,角鲨头的旗舰产品。
安格斯 2016-04-30 02:14
几年前的一个晚上,我和一个朋友走在凛冽的街头。我不自主地拉高了衣领,然后拐进了一个偏僻的巷子。那天晚上我第一次品尝到了精酿啤酒,第一瓶就是角鲨头六十分钟。我故作镇定地给了他几句反馈,表示这不足为奇。但是这瓶酒几乎在瞬间就让我知道这一刻极有可能成为我人生中另一个不会被忘记的时刻。几乎人人都知道角鲨头六十分钟的味道,但我依然不知道。因为很多酒对你来说可能不再是味道而是你的某一部分。几年后在同样的地方,在不知道喝了多少瓶角鲨头后——我们决定开一间酒馆,只是当时连结账的钱都要刷信用卡。后来,那间酒馆叫做“酒肆兒”。
白社会 2016-04-25 21:13
60min在角鲨头系列里面算是常规款了,尽管可能不如90minIPA那么畅销,基本没人会隔过60去尝试75。对于我们未曾尝试酿酒的人来说,的确很难想象对啤酒花连续性添加那是怎样一幅场景。但是当有很多人将角鲨头定义为人生必喝款的时候,我们还是应该接受那样的信号,这IPA必须得来一瓶。