这是角鯊頭酒廠的旗舰酒款,一款专为啤酒痴狂者酿造的社交型IPA,选用勇士、亚麻黄、“神秘X”这几款酒花酿造,並展現东海岸IPA的特色:着重突出酒花的柑橘味特质。
著名的角鲨头60分钟IPA,酒花的芳香浓郁,第一口酒花的苦味儿有些重,后味儿,反而觉得清淡略甜,杀口感略低,两三口后,香甜的感觉越来越强烈,让人有些欲罢不能,后味儿的苦越发表现得透彻,而且苦味儿,退却的非常干净,回甘特别的香甜,真是一款非常经典的IPA!瓶装IPA能达到这个味道实属不易,可以想到原产地桶装的酒味道该多棒!
照IPA的风格来说并不是很满意,没什么香气,苦度也并不突出,喝完能感觉到一些果香味可是并没有在喝的过程中做好平衡,有点失望,可能是个人偏爱血橙IPA那样的口感
IPA喝过不少了,突然发现角鲨头的60和90分钟没喝过,真是难为情啊,补上!开瓶后柑橘类清香比较明显,泡沫洁白细腻,而且持久性好,酒体橙黄清澈,外观很吸引人啊,入口也是明显柑橘类和松脂的味道,苦度低,回味还能感觉到有点甜。看介绍说这是东海岸ipa,那么和西海岸的区别在哪儿?我得去学习一下。
酒总体尚可,但老板太会做营销,造成消费者期望过高,喝完略有所不及预期。
在我看来既然有90分钟的存在,就该有60分钟的存在。即便是我那么不爱理他,但无法改变在国内酒吧里它的销量超过90分钟的事实。要我评价就三个字---不好喝
外观淡琥珀色,泡沫持续有挂杯,酒花香味,有苦味,有果香味,略有沙口感#棕色IPA,酒花味,中等度数,设备专利#
外观:颜色比金黄色的深一些,酒体透明,泡沫一般情况。香气:有IPA的味道,但是香气很淡,几乎没有。口味:几乎找不到明显的口味类型。口感:下咽时尾子有点苦度,其他的都没有感觉到,杀口感没有。综合评定:大失所望!
虽然是角鲨头的经典之作,但在IPA之中表现中上。 外观:淡琥珀色,泡沫表现平平,持久度可以,香气:葡萄,李子的气味,香气比较内敛,不是特别开放,焦糖香明显。 口感:入口平衡点比较出色,松脂香,柑橘香,沙口感一般
角鲨头的IPA拥有一股独特的味道,就像是不经意藏匿在酒体中,却叫人预约。
喝这个酒的时候才刚喝美式精酿不久,对ipa以及酒花香气没有明确的认识,经常会出现几款ipa放一起,先喝的哪个就觉得哪个香气最充足丰富,再喝其他的都觉得甚至闻不到香气。那次先喝了朋克,再喝60min,觉得除了苦和奇怪的酒花味,再没其他什么味道,所以印象一直不好,之后也没再喝过。再喝一次或许会有所改观。
飞猴 2016-07-19 19:24
著名的角鲨头60分钟IPA,酒花的芳香浓郁,第一口酒花的苦味儿有些重,后味儿,反而觉得清淡略甜,杀口感略低,两三口后,香甜的感觉越来越强烈,让人有些欲罢不能,后味儿的苦越发表现得透彻,而且苦味儿,退却的非常干净,回甘特别的香甜,真是一款非常经典的IPA!瓶装IPA能达到这个味道实属不易,可以想到原产地桶装的酒味道该多棒!
0CIUJ0 2016-07-18 01:43
照IPA的风格来说并不是很满意,没什么香气,苦度也并不突出,喝完能感觉到一些果香味可是并没有在喝的过程中做好平衡,有点失望,可能是个人偏爱血橙IPA那样的口感
小濮很忙 2016-06-20 18:53
IPA喝过不少了,突然发现角鲨头的60和90分钟没喝过,真是难为情啊,补上!开瓶后柑橘类清香比较明显,泡沫洁白细腻,而且持久性好,酒体橙黄清澈,外观很吸引人啊,入口也是明显柑橘类和松脂的味道,苦度低,回味还能感觉到有点甜。看介绍说这是东海岸ipa,那么和西海岸的区别在哪儿?我得去学习一下。
X金 2016-06-19 13:35
酒总体尚可,但老板太会做营销,造成消费者期望过高,喝完略有所不及预期。
少喝怡情多喝滥情 2016-06-15 12:42
在我看来既然有90分钟的存在,就该有60分钟的存在。即便是我那么不爱理他,但无法改变在国内酒吧里它的销量超过90分钟的事实。要我评价就三个字---不好喝
培麟 2016-06-08 21:19
外观淡琥珀色,泡沫持续有挂杯,酒花香味,有苦味,有果香味,略有沙口感#棕色IPA,酒花味,中等度数,设备专利#
胡克船长 2016-05-31 18:54
外观:颜色比金黄色的深一些,酒体透明,泡沫一般情况。香气:有IPA的味道,但是香气很淡,几乎没有。口味:几乎找不到明显的口味类型。口感:下咽时尾子有点苦度,其他的都没有感觉到,杀口感没有。综合评定:大失所望!
BLBZ发酵气泡实验室 2016-05-26 22:16
虽然是角鲨头的经典之作,但在IPA之中表现中上。
外观:淡琥珀色,泡沫表现平平,持久度可以,香气:葡萄,李子的气味,香气比较内敛,不是特别开放,焦糖香明显。
口感:入口平衡点比较出色,松脂香,柑橘香,沙口感一般
八饼 2016-05-19 23:31
角鲨头的IPA拥有一股独特的味道,就像是不经意藏匿在酒体中,却叫人预约。
benign-masochism 2016-05-11 18:16
喝这个酒的时候才刚喝美式精酿不久,对ipa以及酒花香气没有明确的认识,经常会出现几款ipa放一起,先喝的哪个就觉得哪个香气最充足丰富,再喝其他的都觉得甚至闻不到香气。那次先喝了朋克,再喝60min,觉得除了苦和奇怪的酒花味,再没其他什么味道,所以印象一直不好,之后也没再喝过。再喝一次或许会有所改观。