角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔
Dogfish Head Palo Santo Marron

角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔

Dogfish Head Palo Santo Marron

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 92
  • 喝过: 419
  • 总体评分 80
    3.79 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款浓郁的棕色艾尔,熟成过程中投入了来自巴拉圭的帕罗桑托木料,酒精度12%,烘焙的焦香浓郁,麦芽味突出。帕罗桑托意为“圣树”,所采用的这些木桶曾经在南美用作葡萄酒的酿造。能搞到20块这种味道浓郁的木头真是很幸运,再主发酵完成后,把它们投入到了熟成罐中,增加啤酒的风味。

  • 黑色(60)
  • 重度酒体(53)
  • 焦糖(48)
  • 重口味(44)
  • 甜(42)
  • 苦(34)
  • 适合发烧级(33)
  • 酒精(27)
  • 咖啡(26)
  • 适合进阶级(24)

用户酒评 共 110 条评论

东辅楼的报告厅

东辅楼的报告厅 2017-12-27 16:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

无泡沫,颜色很深,看起来很像帝国世涛,酱油味几乎没有,闻起来淡淡的甜咖啡味,入口酒精刺激感强,嘴里泡沫比较细腻不撑,沙口感不强,焦糖咖啡味,回味不强,略甘甜。感觉很奇怪,可能当时喝的时候没喝过特别重口的酒,总感觉有点怪味,有点腻,不是很想再喝。

不贪杯

不贪杯 2017-12-17 00:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味

重口味的好酒,这一个过瘾,燥热!

钟海威

钟海威 2017-12-01 23:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

还不错的酒~酒体丰富,口感很好~过桶增加酒的风味~

JBSB

JBSB 2017-11-26 09:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

焦糖,入口甜了点,酒精感明显。

BIGXY

BIGXY 2017-11-18 20:50

  • 棕色
  • 浑浊
  • 泥土
  • 肥皂
  • 橡木桶
  • 松针味
  • 咖啡
  • 金属
  • 皮革
  • 烤面包
  • 杀口感适中
  • 不推荐

箫哥

箫哥 2017-11-15 00:18

    • 香气: 2.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 焦糖
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

味道复杂,木头、香料石块、酒精烤焦的麦芽,酿酒者是想把所有的黑暗料理都加进来吗!重度的酒体把一切都包裹起来,高苦和麦香平衡了角头鲨圣树,不适合大众,如果你是重口味酒者,请打开他。

徐涌潮

徐涌潮 2017-11-12 23:07

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 杀口感弱
  • 重度酒体
  • 适合爷们

唯一唯一的感受、入口酒感太强。。12°,苦度一般,有一点焦香味

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2017-11-06 10:45

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 不推荐
  • 重口味

就是酒精味到 也有些桶味 用料还是不错的 就是真是喝不明白 很平淡 印刷还错了 笑半天

德弈斋老傅

德弈斋老傅 2017-11-01 17:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 烤面包
  • 李子
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合爷们

倒入杯中酒体浓稠,接近是黑色了,酒体边缘有一圈漂亮的棕红色,很迷人,泡沫丰富,消失的也快,之后就是酒体边缘有一圈,配上那一圈棕红色挺漂亮。入口酒香浓郁,酒体细腻丝滑,烤麦芽的香气,果香都很足,尤其是中段以后的果酸,能感受到“圣树”的魅力,有几分葡萄酒的风味,余味也能感受到舌尖丝丝的涩,不是很明显,淡淡的。相比12的酒精度来讲,酒精压制的很好,味道上没有太强烈的酒精感,微醺的舒泰和发热的身体会告诉你,这款就还是很有力度的,好酒。

RyanTsui

RyanTsui 2017-10-16 14:30

  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 不推荐

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