角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔
Dogfish Head Palo Santo Marron

角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔

Dogfish Head Palo Santo Marron

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 92
  • 喝过: 419
  • 总体评分 80
    3.79 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款浓郁的棕色艾尔,熟成过程中投入了来自巴拉圭的帕罗桑托木料,酒精度12%,烘焙的焦香浓郁,麦芽味突出。帕罗桑托意为“圣树”,所采用的这些木桶曾经在南美用作葡萄酒的酿造。能搞到20块这种味道浓郁的木头真是很幸运,再主发酵完成后,把它们投入到了熟成罐中,增加啤酒的风味。

  • 黑色(60)
  • 重度酒体(53)
  • 焦糖(48)
  • 重口味(44)
  • 甜(42)
  • 苦(34)
  • 适合发烧级(33)
  • 酒精(27)
  • 咖啡(26)
  • 适合进阶级(24)

用户酒评 共 110 条评论

四料方方土

四料方方土 2017-04-25 18:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 重口味

厚重的酒体完全不透光,焦香味突出

魔蘑菇

魔蘑菇 2017-04-21 09:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 酒精
  • 橡木桶
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

黑色酒体,焦糖,咖啡,层次丰富,烈酒,顺滑,十分喜欢😍

01

01 2017-04-16 19:36

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

绝对纯爷们必备,黑色酒体带的泡沫不多,很快消散,入口焦香味伴随着酒精,发烧酒鬼必备。

小陈很斯文

小陈很斯文 2017-04-14 14:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

酒体倒入酒杯近似黑色,泡沫不是很丰富消失的很快,闻起来是焦糊麦芽的香味和酒精味儿,入口能够感到炒糊麦芽的味道、或者是焦糖的味道、或者是巧克力的味道,苦与微甜并存,味蕾明显能够感觉的到酒精,喝完半瓶后有点上头,胃里也是暖暖的,毕竟酒精度数在这摆着呢。总之就是类似于世涛的感觉,还是很不错的。 今天重温这款,相比较上次,这回真喝到了那种木头的味道,棕艾尔比肩帝国世涛的感觉。总之很好。

CatChan

CatChan 2017-04-10 15:32

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 焦糖
  • 粘稠
  • 重口味

深色酒体,比较细腻柔软的口感,焦香?苦味?味道是挺丰富,不过我个人不是很喜欢

鄙视

鄙视 2017-03-23 23:41

  • 黑色
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

_大胖

_大胖 2017-03-22 01:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 花香
  • 中度酒体
  • 平衡

苦度50。个人是比较接受的。入口有焦糖的味道,还有点巧克力的香气。但是回味比较甜。而且泡沫是很细腻的。听说这款酒设计的初衷就是能让人尝到各种口味。

小哲圆

小哲圆 2017-03-13 22:40

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味

酒体倒出来是很深的棕色,杯中就呈黑色了,泡沫绵密不持久,闻起来一丝焦糖般甜腻的气息,其他香味不明显,入口口感非常顺滑和厚实,可以称得上粘稠了,早段是类似四料的甜味,中段慢慢浮现出黑巧克力的苦味,这种苦味伴随着口中粘滞的感觉一直持续到后段,回味有种独特的香味,不知道跟圣木有没有关系。酒精味隐藏得不错,喉咙到胃的暖意提醒你这酒可有12度。总体而言还是相当不错的酒,入口味道像修道院,口感像帝国世涛,后段香味像大麦烈酒,很有趣的体验。

大水王

大水王 2017-03-03 19:18

    • 香气: 1.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 香草
  • 乳酸
  • 焦味
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 重口味

泡沫少,酒体很粘稠,几乎是黑色了。 香气很淡,点点的焦糖和酒精的气味。 入口香草,烤面包,焦糖的味道,有些涩涩的口感,粘稠但不顺滑。 整体感觉,第一次喝美式的烈性棕艾,味道不错,口感一般太涩了,香草和焦糖味道挺好的,酒精掩饰的很棒。

GINTIME岳小超

GINTIME岳小超 2017-02-25 23:17

  • 泡沫持久
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

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