督威啤酒口感层次丰富，其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没：首先，在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵，然后移至“冷酒窖”储藏约六周，最后装载上船，运送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充满鲜明对比，每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和，让督威香味扑鼻；伴随着酵母、啤酒花的点缀，浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比，使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫，当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时，您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
Dest 2019-10-13 17:07
pijiu好喝 2019-10-13 00:08
补评论，忘记拍照了
刚开始抱着好奇的态度买的这个酒，督威的意思是魔鬼，给人的感觉可想而知，不过真的喝起来感觉也能接受的那种，苦度并不是很高，麦芽味道很突出，但酒精度太高，不愧是烈性艾尔
G弦上的麦香 2019-10-11 08:43
这款算得上是国内最早的精酿啤酒了吧？记得很多年前就在超市里见到过。
观：洁白的泡沫相当丰富，轻盈绵密且持久，酒体是透明的金黄色。
饮：入口杀口感中等，啤酒花香气明显，和一般的金色艾尔相比，并没有浓重的辛香料味或者焦糖味，整体比较清新脱俗。
宝宝猪 2019-10-07 00:45
个人比较喜欢的一款口粮酒，推荐新人们尝试
罗伊 2019-10-04 04:09
对我来说这个酒太苦了。虽然麦香味浓郁，但是过后就是深深的苦味，而且特别绵长。可能味蕾还需要被训练，而且佐餐比较好吧。
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一个月后再品，配合督威专用酒杯，感受完全不同。之前开瓶即饮，泡沫直接喷涌而出，也无法欣赏酒的颜色。现在再饮，才发现这款酒最惊人的是泡沫的丰富和持久（看图），绵绵泡沫久久不散，从泡沫中还散发着丰富的柑橘和苹果香气，特别清新。
入口是配合柑橘和苹果的酸甜口感，随之而来的苦依然猛烈，但已经并非不可接受，苦度在中间很好地充当了酒精、麦香的润滑剂，也平衡了各种气息。收口后的余味非常绵长，清新的水果香气久久不散，当然苦味也是如影相随。第一次喝觉得是个特别不平衡的酒，苦得过于突出。现在再品，当味蕾已经被训练过可以适应这样的苦度，更多平衡的味道才会被感官发掘。重新点评和评分。
流逝的时光 2019-10-02 20:50
苦苦苦，有小麦香气泡沫丰富，没了。
马佳麒 2019-09-29 21:31
细腻泡沫，清新的口感…久仰督威大名。可能是葡萄糖酱的原因，口感还是偏甜了…把麦芽香都给盖住了，就这个缺点吧
落庐 2019-09-25 00:38
泡沫非常多，轻轻摇晃瓶身，还没倒进杯子，就出现了许多白色泡沫，绵密丰富又持久。
金灿灿的酒体，闻起来是水果酯香和麦芽的香气，入口首先是药草和水果的酯香，随后是麦芽的焦香混入其中，还有酒花的甘苦，然后是灼烧感一闪而过，最后留下淡淡的苦味。
第一口喝下我第一反应是西麦尔三料，但随后马上意识到比西三的甜和香淡一点，苦味重一点，后劲也要小一些，但多了一股灼烧感，总体来看，可以当做西三的弱化版，或者后劲减小版，看做一款三料也未尝不可。
个人感受，喜欢重口味的可以直接喝西三，接受不了西三的可以喝智美白(比这款苦味似乎淡一些，更加平衡)，个人不是很推荐这款。
维以止墨 2019-09-23 09:37
挺不错的啤酒，印象最深刻的就是酒喝完了，大概还有三分之一杯的泡沫残留着
小酒花tP23Uv 2019-09-22 23:00