督威啤酒口感层次丰富，其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没：首先，在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵，然后移至“冷酒窖”储藏约六周，最后装载上船，运送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充满鲜明对比，每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和，让督威香味扑鼻；伴随着酵母、啤酒花的点缀，浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比，使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫，当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时，您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
白社会 2016-04-24 21:53
督威啤酒给我留下深刻记忆的不是色泽，不是泡沫，不是香气，不是口感。而是其传说中无与伦比的地位。当初有人说，丫是比利时啤酒艺术的极致体现，于是，我就买来喝了，尽管我不懂艺术。
八饼 2016-04-23 02:02
非常喜欢的一款酒。色泽金黄漂亮，杀口感较强，果香味明显，略带酸涩的苹果味，却不甜腻。个人认为这款酒的特色得益于酒花，因为它太过简单而对此毫不掩饰。性价比非常高，大概也是畅销的原因。若不曾尝过三花，我愿再多给半分。
一招半式闯江湖 2016-04-22 21:23
颜色诱人，泡沫惊人的持久。酸味 酒精味 酒花味 都能轻易得察觉。酒精的感觉对的起烈性的称谓！
Sunsa 2016-04-22 19:22
经典魔鬼风格，常见会腻，不见又想
除了女儿就是啤酒 2016-04-15 18:45
总体感觉不错就是太少了啊，不过瘾啊！
光 2016-01-30 20:24
我是来发照片的，来干杯，嗯嗯。
正經人 2016-01-30 20:19
酒逢知己千杯少 就这酒 怎么也得 万杯 你懂的
lulu 啤酒站 2016-01-30 18:37
2012年经销商推销督威啤酒来到我的第一个小酒吧。抱着试一试的态度没想到就这样开启了我的精酿之路，当时一喝就惊艳了，和之前喝过的啤酒完全不一样，曾经没有物料就疯狂的去麦德龙买杜威套装收集杯子，之后就是各种各种在大陆出现过的啤酒一直到现在我拥有福建最齐全的精酿啤酒店。
精酿这个词是不容玷污的，督威的产量或许已经很高了，在各种超市也能见到，比利时啤酒重量级人物，但以督威的实力，还是可以够得上是精酿。
杜威最大的特色是泡沫异常丰富，但不是那种浓密型，散去也比较快，香气十足，可以闻到酒花的清香和麦汁的浓郁，酒体中等，我对此酒最不满意的一点是他的颜色过于透明，浓度不是很高，个人比较喜欢浓度高一点不透明的比利时金色艾尔，色香味色这一点是不足的，还好酒本身的丰富性弥补了外观的平庸。入口先是苦，细细品尝回味转为微甜，偏稀了一点，独家酵母的香气非常抢眼，总体结合的非常好，口味属于比较厚重的金色艾尔，至今他也是比利时金色艾尔的强者之一，价格已经非常亲民，我建议中国的自酿爱好者，商业酿酒师，好好学习一下，做出一款比利时金色艾尔，无论莱福还是督威，这种酒才是你们要学习和致敬的目标。
经典就是经典，不是随随便便都可以copy的
大保丶天天健 2016-01-30 15:44
由于个人尝的第一款金色烈性艾尔是杜威的克隆升级版，导致对原版的杜威印象略有所降低，可能就是因为仿照的这款酒太适合我的口味了吧！
杜威是一款传统的比利时风格金色艾尔，有淡而明亮的色彩（看上去就特别解渴的那种，但是实际上…杀口感和苦味会让你收口很干），高酒精度（个人觉得比失身酒的酒精度藏的还好啊），丰富的气泡（比利时蕾丝边，嗯，对，特别美），淡麦芽的味道（毕竟用了比利时皮尔森麦芽），中度的辛香（应该是古丁的酒花给予的吧），中等的果香（萨兹的表现还是蛮给力的吧）。
说实话这款酒，感觉有点淡（可能是我太重口了吧），跟妹子一起去喝，原计划给妹子点了深粉象、福佳，自己来个杜威和杰克汉门，结果妹子两瓶下肚没事，自己一瓶杜威到有点微醺了，虽然目的达成了，但是奉劝各位不要妄想用杜威泡妹子，毕竟就算杜威的杀口感再好也不及很喝醉的妹子拥吻时味蕾来得跳跃吧？
反正一千个哈姆雷特有一千张嘴，我也不便多说什么。对于爱自酿的朋友来说，可以尝试一下皮尔森+饼干+浅焦+水晶，酒花么就萨兹+古丁（或者来点美式的酒花加点辛辣和土香？），酵母用能突出酯香的最好（因为不宜喧宾夺主啊），然后比利时糖稳稳地加一磅，哈哈！个人觉得偏甜版的杜威更容易俘获女孩子的芳心哦！
金国群 2016-01-30 12:46
Duvel是一款不管是在欧洲还是在中国相当畅销的高度啤酒。金色的酒体带着细腻而稳定的雪白泡沫，是一种很有代表性的三料啤酒的特征。对于许多人来说，刚开始可能很难接受大量啤酒花带来的苦味以及高酒精度带来的浓烈，但是爱好是可以培养的，随着你饮用次数的增加，你很可能就会不知不觉的喜欢上这酒的味道，从此会鄙视低酒精度的啤酒。虽然Duvel普通款的气味不像其酒花特别款那么浓郁，但是怎么也要比普通拉格来的丰富，酒花很微明显。