最初,万物皆无。直到一个古灵精怪的酿酒师在一批酒里投入大量的啤酒花。这款神话世界末日应运而生,如世界末日般挑战着您的味蕾和看法。对这个脆弱的星球来说,太够劲了。好好享受吧,或许这是地球上的最后一款。
因为第一次喝的时候不知是酒出问题还是杯子里有异物还是什么别的原因,产生一股极为刺鼻的气味,导致喝了一半实在喝不下了,加上接触到这款酒之前喝过同厂的hop zombie,导致那怕第二次喝虽然有所改观,却依然喜欢不起来,一种辛辣刺鼻的感觉格外抢眼,既缺乏冲击力,入口的苦味极为突出,收口很干净。不过心有不甘,希望有机会还能再次尝试。
英语“Armageddon”一词还是通过一部布鲁斯威利斯好莱坞老商业片《绝世天劫》学习到的,记忆方式为arm胳膊—age年龄—ddon。这款来自新西兰奥克兰的Epic史诗酒厂(我认为酒厂的翻译应该严禁)的末日决战ipa,杏仁的气味,橙黄酒体,干苦方式不甜,入口很清爽,6.66的酒精度恰到好处。感兴趣的是背标上的一段话:天地之初,一切混沌,一位鬼才酿酒师在一批酒里使用了数量离谱的酒花,这次酿造学上的大爆炸就是史诗的末日决战。天启式的冲击着你的认知程度和味蕾。最后要感谢酒花提供的积分兑换平台,让我和这款佳酿能够亲密接触。
Epic的世界末日IPA 随着接触酒款的增多,我逐渐形成一个认识,浓淡轻重其实和优劣并无线性关系,各个维度其实均能造就好酒,少些自我暗示与画地为牢,往往于乐趣有益无害。 温度:7℃,我家冰箱告诉我的。于IPA而言,这温度规规矩矩的可以接受,并不会担心风味受损 香气:不染一丝旁骛的新世界酒花的纯粹而清爽的香气,第一感觉是橙子皮混合青草味的浓郁清沁,气息源源不断,渐渐匀开之后有一抹疑似荔枝果壳的气味。其他的诸如麦香焦糖气和酒精气等均感受不到。格尽职守的肆意着IPA该有的四溢 外观:酒液呈澄明的琥珀色,沫色米白色很丰富,密度中偏低,泡持度中等,破散后略有滞壁趋势。 味道:与嗅觉类似,清沁格果子与草木混合的香味,怡人且稳健绵延,并没有高昂的侵略性,自始至终的不浓不淡却十拿九稳的稳居主调地位,苦感清晰而清冽,每一次酒液荡漾,都会撩起不卑不亢的植物清苦,召之即来挥之即去。整个味觉体验基本以酒花的香与苦为核心与展开。没有甜口或酸化,感受不到麦芽的焦香,6.7%ABV,酒精味理所当然的遁形无踪。 口感:酒体轻薄活泼,杀口感明显偏强,但不会持续太久,顺势弱化的比较明显。略有酒花的苦带来的微弱青涩口。无温口感。 综合:特点并非Epic那段创世纪一般的独白说的那样颠覆不羁高能出世,相反,这酒有点略偏向Session的感觉。着力点十分清晰的显示为酒花的风味,香味与苦感的特色、强度、持度均表现的很典型。几乎剔除了酒花以外的元素的存在感。尽管如此,这酒的末段依旧保持了一如甫饮时的香气,并在回味层面绵延不断。清爽专一干净却不寡淡,见功力也显胆识吧,这次喝觉得不错。
新西兰酒的代表作。给满分
这个和一款酒标很像,结果我就评错了酒,丢人丢的忘了😣它是啥子味道了呜呜😭
开瓶就是扑鼻的香气,充满整个房间,酒体呈深黄色,偏棕,泡沫不够丰富,也不细腻,但是持久。入口满是复合果香,和苦味,感觉比杰克还要苦点。沙口感强,打个嗝都是酒花儿味。老婆闻着香味出来,好奇喝了一口,就回我一个字“苦”,然后轻蔑的瞟了我一眼👀酒走开了。世界末日啊😭
这款并没有zombie那么浓烈的酒花香气杀口感,但是平衡上更为出色。口感会更加出色。
网上炒得太热了,找来一瓶一尝试,没有惊艳感,内心感觉落差比较大。
橙黄的酒液很清澈,泡沫还是很丰富的,较易碎,香味没的说,很浓郁的水果香,主要是水蜜桃为主,兼有橙子柚子荔枝的味道(喝上之后就闻不出来了)。入口不算苦,估计着也就55左右的IBU(越喝越叮喉),口中的香味又完全不同了,豆子和松脂的香很主导,甚至有些类似芹菜的味。收口留苦,溢香,这个酒厂真的把酒花的香发挥的太超乎想象了,闻着怡人又喝着来劲(6.66%的度数也很有诚意),香味浓到甚至我觉得有点过了,这仅仅是IPA,下的料都和三料IPA差不多了吧,甚至出来的香更浓郁。
benign-masochism 2016-05-11 18:13
因为第一次喝的时候不知是酒出问题还是杯子里有异物还是什么别的原因,产生一股极为刺鼻的气味,导致喝了一半实在喝不下了,加上接触到这款酒之前喝过同厂的hop zombie,导致那怕第二次喝虽然有所改观,却依然喜欢不起来,一种辛辣刺鼻的感觉格外抢眼,既缺乏冲击力,入口的苦味极为突出,收口很干净。不过心有不甘,希望有机会还能再次尝试。
MrJeep 2016-05-09 18:16
英语“Armageddon”一词还是通过一部布鲁斯威利斯好莱坞老商业片《绝世天劫》学习到的,记忆方式为arm胳膊—age年龄—ddon。这款来自新西兰奥克兰的Epic史诗酒厂(我认为酒厂的翻译应该严禁)的末日决战ipa,杏仁的气味,橙黄酒体,干苦方式不甜,入口很清爽,6.66的酒精度恰到好处。感兴趣的是背标上的一段话:天地之初,一切混沌,一位鬼才酿酒师在一批酒里使用了数量离谱的酒花,这次酿造学上的大爆炸就是史诗的末日决战。天启式的冲击着你的认知程度和味蕾。最后要感谢酒花提供的积分兑换平台,让我和这款佳酿能够亲密接触。
陌生你好 2016-05-08 19:30
Epic的世界末日IPA
随着接触酒款的增多,我逐渐形成一个认识,浓淡轻重其实和优劣并无线性关系,各个维度其实均能造就好酒,少些自我暗示与画地为牢,往往于乐趣有益无害。
温度:7℃,我家冰箱告诉我的。于IPA而言,这温度规规矩矩的可以接受,并不会担心风味受损
香气:不染一丝旁骛的新世界酒花的纯粹而清爽的香气,第一感觉是橙子皮混合青草味的浓郁清沁,气息源源不断,渐渐匀开之后有一抹疑似荔枝果壳的气味。其他的诸如麦香焦糖气和酒精气等均感受不到。格尽职守的肆意着IPA该有的四溢
外观:酒液呈澄明的琥珀色,沫色米白色很丰富,密度中偏低,泡持度中等,破散后略有滞壁趋势。
味道:与嗅觉类似,清沁格果子与草木混合的香味,怡人且稳健绵延,并没有高昂的侵略性,自始至终的不浓不淡却十拿九稳的稳居主调地位,苦感清晰而清冽,每一次酒液荡漾,都会撩起不卑不亢的植物清苦,召之即来挥之即去。整个味觉体验基本以酒花的香与苦为核心与展开。没有甜口或酸化,感受不到麦芽的焦香,6.7%ABV,酒精味理所当然的遁形无踪。
口感:酒体轻薄活泼,杀口感明显偏强,但不会持续太久,顺势弱化的比较明显。略有酒花的苦带来的微弱青涩口。无温口感。
综合:特点并非Epic那段创世纪一般的独白说的那样颠覆不羁高能出世,相反,这酒有点略偏向Session的感觉。着力点十分清晰的显示为酒花的风味,香味与苦感的特色、强度、持度均表现的很典型。几乎剔除了酒花以外的元素的存在感。尽管如此,这酒的末段依旧保持了一如甫饮时的香气,并在回味层面绵延不断。清爽专一干净却不寡淡,见功力也显胆识吧,这次喝觉得不错。
小酒花爱美丽 2016-04-29 15:51
新西兰酒的代表作。给满分
一叶知秋 2016-04-27 13:40
这个和一款酒标很像,结果我就评错了酒,丢人丢的忘了😣它是啥子味道了呜呜😭
小濮很忙 2016-04-26 20:03
开瓶就是扑鼻的香气,充满整个房间,酒体呈深黄色,偏棕,泡沫不够丰富,也不细腻,但是持久。入口满是复合果香,和苦味,感觉比杰克还要苦点。沙口感强,打个嗝都是酒花儿味。老婆闻着香味出来,好奇喝了一口,就回我一个字“苦”,然后轻蔑的瞟了我一眼👀酒走开了。世界末日啊😭
kun-酒引 2016-04-26 10:20
这款并没有zombie那么浓烈的酒花香气杀口感,但是平衡上更为出色。口感会更加出色。
赤脚炼丹 2016-04-18 09:30
网上炒得太热了,找来一瓶一尝试,没有惊艳感,内心感觉落差比较大。
Eric韦力铱 2016-04-14 05:44
橙黄的酒液很清澈,泡沫还是很丰富的,较易碎,香味没的说,很浓郁的水果香,主要是水蜜桃为主,兼有橙子柚子荔枝的味道(喝上之后就闻不出来了)。入口不算苦,估计着也就55左右的IBU(越喝越叮喉),口中的香味又完全不同了,豆子和松脂的香很主导,甚至有些类似芹菜的味。收口留苦,溢香,这个酒厂真的把酒花的香发挥的太超乎想象了,闻着怡人又喝着来劲(6.66%的度数也很有诚意),香味浓到甚至我觉得有点过了,这仅仅是IPA,下的料都和三料IPA差不多了吧,甚至出来的香更浓郁。