来自德国的爱尔丁格小麦啤酒 (Erdinger)，遵循传统的巴伐利亚正统酿酒工法，坚持采用严选麦芽、天然啤酒花及纯净水源，透过特殊的瓶中二次发酵制作，而拥有新鮮的酵母与较高的二氧化碳含量，产出迥异于大麦啤酒的清爽口味，深受各年龄层消費族群的喜爱，更享有全世界最受欢迎的德国小麦啤酒的美誉。艾丁格小麦白啤酒不仅是家族产品里的经典，更是小麦啤酒中的极品，其特点在于进行裝瓶工作时，会再特別添加新鮮啤酒酵母，并将裝瓶后的啤酒放置于40度恒温的仓库中進行二度发酵，未经过滤的酵母使酒体产生特殊的浑浊感，更散发出独特的香草气味与清新的果香。
X-Unit 2022-07-12 03:22
入杯酒液呈现金色混浊，酒沫细腻丰富但消散很快。
入口首先有烘烤麦芽的醇香味，丝丝蜂蜜的甜蜜缓缓而来。中段还有丝丝香蕉与丁香的混合香味。最后在土司面包的淡淡香味儿中慢慢收尾…
酒体中等，沙口感十足，整体层次感分明且丰富。
比普通的德式小麦，少了一点浓厚与层次，多了一点清爽与宜饮…
无敌饼干爸 2022-06-22 23:44
近几年超市货架上常见的一款德式小麦。以量大价优著称。
金黄色酒体，极轻微的浑浊。洁白丰富的泡沫，颗粒粗大，消散快。
麦芽香气，浅浅香蕉味道，总体较水。
轻度酒体，杀口感较强。
入口麦芽味道为主，有淡淡的花香味萦绕口中，同时也有较轻度的内敛的苦味，有一点香蕉的味道。中后段感觉更像蜂蜜甜外加烤面包味道，有酸味。回口麦芽香，有柔和的甜味，最后收得很干净。
我喝过的德式小麦里，它算是奇奇怪怪的一款。第一是不具备典型德式小麦的高浑浊度；第二是麦芽味道带有微微的焦香风格，其他味道辨识度不高；三是甜味基调是蜂蜜甜而不是典型的麦汁甜，给人一种拉格的错觉。在小麦啤酒里并不算难喝，但我不喜欢。不伦不类的感觉。当然我希望我买的不是假酒，因为我感觉我跟别人的感受貌似不太一样……
imgole 2022-06-19 21:44
香气稀薄，是几缕稀疏的苹果和杏儿，扯动着之下的碱水球与拉格般金属麦香。
入口是一块儿渍满蜂蜜的熟苹果。随后酒体愈发清澈，风味便也转向更加明快的苹果汁、麦芽糖水、豆蔻、月桂叶与芫荽籽。
风味结构很常规，酒体则偏向轻快，由一束蜂蜜驭住全局。
蜗牛bIXYtR 2022-05-16 12:14
莫许杯深琥珀浓 2022-03-07 21:07
灌装日期：2021.05.13
饮用日期：2022.03.07
使用杯形：Weizen Glass
香气：香气比较浓郁，起开瓶盖就散发出来。典型的麦香、丁香依然明显，但与喝过的其他德式小麦不同，香气中香蕉偏弱，却反常的有一股较浓郁的德国酒花的辛香、青草风味
味道：入口杀口感中等偏强，前段熟悉的麦芽甜味还是比较突出，但是中后端酒花风味迅速攀升，一股皮尔森式的辛香和涩嘴感，甚至苦度也比普通weizen高。收口后口腔内仍是苦、涩、酒花风味。若不是顺滑的酒体，真教人以为是一款pils
外观：浅黄色半透明酒液，能看到气泡在其中升腾。泡沫很丰富，但是十分粗糙，不持久，看来是小麦用量不高。眼看着泡沫迅速变得粗糙、破裂，酒头整片坍缩，实在是不好的体验
感受：艾丁格怎么说也是比较大众的德式小麦，喝了之后却大失所望，完全无法和柏龙、教士等相提并论，感觉就像是小麦版皮尔森，也可能是我这瓶酒日期不好了
宙斯很严格 2022-01-19 00:06
偏酸的白啤，没那么白，也没那么多沫，相对易饮，但价格不亲民，尝尝挺好，价格下来之前，好的替代品太多了。需要补充一句的是，外观设计是极好的
魅赐丶精酿 2021-11-18 10:22
罗贝托 2021-11-02 15:40
原啸 2021-10-24 19:08
香气没有，麦香味淡，回苦回酸。最后还是靠一瓶慕妃救了我。不知道是批次问题还是酒本身的问题，下次不会买了。
我名木子 2021-09-08 00:33
【啤酒】爱尔丁格 小麦白啤【德式小麦啤酒】
ALC：5.3%vol FG：11.4°P 总分：54分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：棕色酒瓶，酒标比较经典，酒体倒入杯中，呈淡黄色，细微浑浊感，泡沫三指高，消散较快，白色且粗糙（2分）
香气：香气浓郁程度适中，香蕉、麦香味道明显，细闻偶尔能感受到皮尔森酒花、酵母、香草的味道（13分）
味道：入口较甜，比较标准的德式小麦的味道。香蕉，小麦，淡淡香草味道，中段谷物味道有所上升，收口还算干净（20分）
口感：轻度酒体，杀口感弱，酒精感弱，细腻感差，涩口感无，整体口感清爽（6分）
感受：这款小麦啤酒因为储存条件有限，只用盆子加冰块冷冻了一会儿，各方面可能没有达到这款酒的最佳。总体来说，这款小麦啤酒偏甜，比较典型，麦香经典，略显果香，中规中矩吧（13分）
Ps：宿舍没冰箱，奶茶店买冰块