在飞狗的官方故事里,酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2(乔戈里峰,世界第二高峰)时,在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆,1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位,是Aspen物理中心的创始人,摄影师、牧场主、作家、慈善家,创办过三所学校,典型的学霸加土壕。
喜欢这个,开瓶入杯,香气十足,酒体清澈,收口干净,香苦均衡,后味甘苦,对上口了。
非常好喝的一款酒,我是ipa和世涛爱好者,ipa入口的那种感觉,味蕾上的感触,每每让我陶醉。第一次看这酒远远看感觉酒标很漂亮,但是仔细看了,确实容易噩梦。
双倍恶狗之前,这支愤怒的母狗是我喝过的飞狗酒种里最烈,嗯,最野的狗之一吧。酒液琥珀色,沫头白而细腻丰富持久。酒体略厚,杀口明显刺舌。灼热感明显。比利时风格IPA的要义或许在于酵母的选取吧,因为从嗅觉和味觉角度,这支IPA都带有明显的比利时烈性艾尔的影子,麦芽香气和焦糖甜香,酒精度微灼以及强势的升腾感带来很强的杀伐感,比较别致的一股辛呛口位于后段,直到酒花儿的新世界高昂果香四溢开来,辅以盖过焦糖甜味的重苦,滞舌中等,提神醒脑,才昭示出IPA的面目。普通IPA少有如此的,和美式的Imperial也不相伯仲。
这款酒虽有果香味,但入口偏苦带点酸味。后调有点刺喉的辛辣
这是一款比利时风格的IPA,和传统美式风格略有不同。更多的是酵母孕育出的风味,细闻有柑橘,香菜的味道,abv隐藏的很好。是一款风格迥异的IPA。爱的人十分爱,不爱的人就觉得没有美式来的猛烈。那你觉得呢?
泡沫还算细腻,这款比利时风格的IPA有着突出的水蜜桃和杏仁香,应该是加了不少芫荽和橙皮吧,果味香浓。酒液也是很清澈,尤其琥珀红,特别诱人。入口首先是略甜,中段苦味显出来,不亏IPA之名,下咽杀口感也很足,鼻腔中慢慢悠悠爬出橘子和甘草的香味,收口确实清凉而干爽,甜苦香俱全。总体上是一款加了不少调味的香料,很平衡的IPA,很有创意,酒精度(8.3%)完全被掩盖了,只想一口接一口的喝。
Time-for-a-Beer 2016-05-02 22:09
喜欢这个,开瓶入杯,香气十足,酒体清澈,收口干净,香苦均衡,后味甘苦,对上口了。
良辰美景 2016-04-30 09:11
非常好喝的一款酒,我是ipa和世涛爱好者,ipa入口的那种感觉,味蕾上的感触,每每让我陶醉。第一次看这酒远远看感觉酒标很漂亮,但是仔细看了,确实容易噩梦。
陌生你好 2016-04-30 08:50
双倍恶狗之前,这支愤怒的母狗是我喝过的飞狗酒种里最烈,嗯,最野的狗之一吧。酒液琥珀色,沫头白而细腻丰富持久。酒体略厚,杀口明显刺舌。灼热感明显。比利时风格IPA的要义或许在于酵母的选取吧,因为从嗅觉和味觉角度,这支IPA都带有明显的比利时烈性艾尔的影子,麦芽香气和焦糖甜香,酒精度微灼以及强势的升腾感带来很强的杀伐感,比较别致的一股辛呛口位于后段,直到酒花儿的新世界高昂果香四溢开来,辅以盖过焦糖甜味的重苦,滞舌中等,提神醒脑,才昭示出IPA的面目。普通IPA少有如此的,和美式的Imperial也不相伯仲。
Heroin 2016-04-27 14:25
这款酒虽有果香味,但入口偏苦带点酸味。后调有点刺喉的辛辣
Time 2016-04-16 10:25
这是一款比利时风格的IPA,和传统美式风格略有不同。更多的是酵母孕育出的风味,细闻有柑橘,香菜的味道,abv隐藏的很好。是一款风格迥异的IPA。爱的人十分爱,不爱的人就觉得没有美式来的猛烈。那你觉得呢?
Eric韦力铱 2016-04-15 14:46
泡沫还算细腻,这款比利时风格的IPA有着突出的水蜜桃和杏仁香,应该是加了不少芫荽和橙皮吧,果味香浓。酒液也是很清澈,尤其琥珀红,特别诱人。入口首先是略甜,中段苦味显出来,不亏IPA之名,下咽杀口感也很足,鼻腔中慢慢悠悠爬出橘子和甘草的香味,收口确实清凉而干爽,甜苦香俱全。总体上是一款加了不少调味的香料,很平衡的IPA,很有创意,酒精度(8.3%)完全被掩盖了,只想一口接一口的喝。