当你感觉特别好的时候往往都是个陷阱或者错误，此酒采用七个品种的进口麦芽酿造而成，收口味道复杂，带有一丝烟熏和泥炭味，整体味道由丰富饱满的麦芽味主导，并且啤酒花的存在不容忽视，像一个来自苏格兰脾气很暴躁的小混混。这款酒可不适合菜鸟喝。
创始者粗犷男子苏格兰风格艾尔啤酒。创始者喝了几款了，除了波特我有印象之外，就数这款苏格兰艾尔了，真是味道十足，一如介绍所言：适合男人的啤酒，不是为小男孩准备。 闻起来有点酸甜的味道，就像小时候姑姥自己做的山枣蜜酒的香味儿，喝起来口感醇厚层次丰富，咖啡啊可可啊焦糖啊饼干啊面包啊等等，都涌现出来了，粗犷而不失细腻。一如齐白石的画作，粗犷豪放，而细腻仍在，成熟稳健，洒脱自如。真是好酒啊！
总体印象：焦糖、美拉德、深色水果，味道很丰富，很暖 香气：焦糖、烤面包、深色水果，丰富，略有酒精味，很暖 外观：透明红铜色，棕色泡沫细腻丰富持久，但有絮状沉淀 风味：焦糖、烤面包、深色水果，酒花苦跟麦芽平衡得很好。有酒精味，收口半甜，麦芽香回味 口感：酒体较重，杀口感中等，酒精温热感较明显 Aroma-8/12 Appearance-2/3 Flavor-16/20 Mouthfeel-3/5 Overall Impression-7/10 Total-36/50 饮用日期：2019.12.23 饮用温度：8℃ 风格： 17C.Wee Heavy (苏格兰烈啤) 酒精度：8.5% 原麦汁浓度：19.6°P 灌装日期：2018.9.14
说实话这酒有点像波特或者世涛。开瓶风味并不明显，有一点点焦糖和烤面包的味道。泡沫比较粗糙，杀口感中等，酒体浑浊，有大量酵母悬浮物。入口就是非常明显的波特味道，焦香的麦芽和烤面包味，伴随着比较沉的苦味和甜味，与传统印象中的艾尔风格大相径庭，基本就是波特世涛的风格。苦味与焦糊感结合的还算不错，整个酒并没有特别突兀的味道，苦味与香气结合很好，酒精也隐藏得不错。与修道院风格相比，更沉闷一些，但整体厚重度不够。在灯光下，整个酒体呈现车厘子的紫红色，是加分项。
原来是一款棕艾，开瓶焦糖味蛮冲，酒精度也毫不掩饰，虽然酒体不厚，但这基本就是给爷们准备的酒，整体一般。第二次喝是15年版，19年底喝，放了一阵，喝着舒服多了，酒精感基本消散，麦芽香气浓郁。
烟熏风味的液体三文鱼 nice
焦香，麦芽香。易饮，回味残糖。
创始者这个系列的酒整体都比较稳定，这款类似于威士忌，喜欢威士忌的朋友可以试试，味道挺特别的，但是很好入口
且狂且痴且醉在今朝 2020-01-11 20:47
创始者粗犷男子苏格兰风格艾尔啤酒。创始者喝了几款了，除了波特我有印象之外，就数这款苏格兰艾尔了，真是味道十足，一如介绍所言：适合男人的啤酒，不是为小男孩准备。
闻起来有点酸甜的味道，就像小时候姑姥自己做的山枣蜜酒的香味儿，喝起来口感醇厚层次丰富，咖啡啊可可啊焦糖啊饼干啊面包啊等等，都涌现出来了，粗犷而不失细腻。一如齐白石的画作，粗犷豪放，而细腻仍在，成熟稳健，洒脱自如。真是好酒啊！
极饿碗仔翅 2019-12-30 00:12
核蛋Ow4V1n 2019-12-23 21:12
总体印象：焦糖、美拉德、深色水果，味道很丰富，很暖
香气：焦糖、烤面包、深色水果，丰富，略有酒精味，很暖
外观：透明红铜色，棕色泡沫细腻丰富持久，但有絮状沉淀
风味：焦糖、烤面包、深色水果，酒花苦跟麦芽平衡得很好。有酒精味，收口半甜，麦芽香回味
口感：酒体较重，杀口感中等，酒精温热感较明显
Aroma-8/12
Appearance-2/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-7/10
Total-36/50
饮用日期：2019.12.23
饮用温度：8℃
风格： 17C.Wee Heavy (苏格兰烈啤)
酒精度：8.5%
原麦汁浓度：19.6°P
灌装日期：2018.9.14
罗伊 2019-12-03 01:09
说实话这酒有点像波特或者世涛。开瓶风味并不明显，有一点点焦糖和烤面包的味道。泡沫比较粗糙，杀口感中等，酒体浑浊，有大量酵母悬浮物。入口就是非常明显的波特味道，焦香的麦芽和烤面包味，伴随着比较沉的苦味和甜味，与传统印象中的艾尔风格大相径庭，基本就是波特世涛的风格。苦味与焦糊感结合的还算不错，整个酒并没有特别突兀的味道，苦味与香气结合很好，酒精也隐藏得不错。与修道院风格相比，更沉闷一些，但整体厚重度不够。在灯光下，整个酒体呈现车厘子的紫红色，是加分项。
爱丽盆特 2019-11-12 19:46
原来是一款棕艾，开瓶焦糖味蛮冲，酒精度也毫不掩饰，虽然酒体不厚，但这基本就是给爷们准备的酒，整体一般。第二次喝是15年版，19年底喝，放了一阵，喝着舒服多了，酒精感基本消散，麦芽香气浓郁。
Sol1st 2019-11-12 02:27
Lithium 2019-11-03 13:37
杨亦风 2019-10-25 20:45
烟熏风味的液体三文鱼 nice
宋一一 2019-10-18 16:41
焦香，麦芽香。易饮，回味残糖。
爱慧宝 2019-10-17 14:35
创始者这个系列的酒整体都比较稳定，这款类似于威士忌，喜欢威士忌的朋友可以试试，味道挺特别的，但是很好入口