奶油般的酒头,顺滑的黑色酒体。浓郁的巧克力香和焦香麦芽香。使用了所有的酒花使得这款Founders的强力波特包含了所有你期望的风味。口感如天鹅绒般舒适,像个爱人一样。
巧克力咖啡焦香,还有点酸苦,泡沫很少,期望有点高但有点失望,不知道是不是漏气了,普普通通
Founders的外在形象有点意思,细数酒标图案其实也算繁杂而不拘一格,但却具备某种极高的气质层面的辨识度,让人一眼就能确定,这是创始者。或许是那种一而贯之的莫可名状以及雾蒙蒙吧,这调子其实我并不喜欢,但实话实说,抛开颜值,我个人觉得这酒厂的酒,我喝过的,有一瓶算一瓶,各种没毛病。 温度:8℃左右,记得之前看过王博士做的一期视频盲品涉及过这支Porter,有兴趣不是一两天了,得感谢胖子逆着自己小清新的口儿,含泪进货这份情怀😂 香气:浓郁而收敛的深系麦芽烘焙而来的焦香,略带可可与咖啡交缠调和的中度的馥郁香,但并不是典型的其中某一种明确的特征香气。酱熏并不像某些世涛那样深邃浓重,表现得比较克制。有一丝活泼的植物清香,疑似酒花儿的贡献,但同样的比较内敛,没流露出极致的酒花儿特征。闻不到醇香或溶剂气味,但气味弥散性并不弱。香气表现全面,没有突出的兴奋点但却给人香气丰盈舒适之感。 外观:酒液呈深黑色,不透光,不容易分辨是否浑浊,目测可见处并无固形物,沫色为棕褐色,沫量较少,约半指厚,密布匀实的小气泡,表层呈细腻的膏状,手艺好的可以试着拉个花儿,泡持度较高,始终有一层浮沫存续于液面之上。 味道:麦芽的焦烤香味恪守着馥郁内敛的基调,香型游走于咖啡可可之间,倾向于表达一种略油质的饱满香味风格,而非着力于可可或咖啡各自的呈味主体。酱熏风味不浓不淡的恰好与焦香相融,形成贯穿始终的饱满香润平顺主调。甜与苦的表现也秉承了这种相生相益的态势,顺应着味蕾的感知取向,甜略微强于苦,相融的结果是形成持重的太妃式的甜辅以圆润浆化低徊的油质苦。略有酸味,并不重,不会残留于舌颊之间形成持久的酸化感。丝毫无水感。酒花儿的味道并不明确,有隐约的极为清淡的类果香,止于后段,酒精味道掩藏的很好。收口略甜不干。 口感:酒体中等偏轻度浆化的厚腻感,碳化杀口近乎于无,香润丝滑顺口,不涩不温。 综合:我理解的世涛和波特都应是与水感绝缘的,未必要浓墨重彩但须得香满意盈,能做到浓而不腻的平衡易饮是最好不过了。可惜很多波特喝起来都难以有始有终,难在浓淡得宜始终不寡的拿捏。或许大势如此,市场啊受众啊生存啊迎合啊等等等等吧,有的没的⋯⋯Who Care呢⋯⋯我只是觉得,纵然撇开分类,这支Founders Porter也担得起好喝二字,不可多得的好Porter(好的必然还有好多好多)
很喜欢这款波特的味道,巧克力与焦香的麦芽味道混为一体,入口饱满,回味又有些苦涩,男人的酒
普通美式porter我最喜欢的一款没有之一!低调奢华的包装设计!浓郁酒花味的porter。
厚重温和的感觉,味道丰富,平衡的很好。It's a lover, not a fighter!
founders是重口味专家,和他家其他款比起来不够出众,但绝对水准之上。
创始者做的波特很棒,保留了传统波特的品质,口感饱满浓郁,非常有层次。
Dark,Rich&Sexy。多棒的副标题,满满喝上一口,香味充满口腔,适量的酸苦味平衡感非常好,虽然有早餐咖啡光芒四射,这款波特也该给个好分数。
口感顺滑,比起传统的英式波特要甜不少厚度也要大一些。酱油味没有那么突出。founders的深色啤酒还是很值得信任的,这一款以及早餐世涛。
非常非常非常平衡,感觉没有什么特别出挑,但是却非常好喝!丝滑的苦味,细腻,厚重!烘焙的苦之中有着甜,收尾一点点的酸,回味悠长。
吉野太郎 2016-07-01 19:04
巧克力咖啡焦香,还有点酸苦,泡沫很少,期望有点高但有点失望,不知道是不是漏气了,普普通通
陌生你好 2016-06-29 13:36
Founders的外在形象有点意思,细数酒标图案其实也算繁杂而不拘一格,但却具备某种极高的气质层面的辨识度,让人一眼就能确定,这是创始者。或许是那种一而贯之的莫可名状以及雾蒙蒙吧,这调子其实我并不喜欢,但实话实说,抛开颜值,我个人觉得这酒厂的酒,我喝过的,有一瓶算一瓶,各种没毛病。
温度:8℃左右,记得之前看过王博士做的一期视频盲品涉及过这支Porter,有兴趣不是一两天了,得感谢胖子逆着自己小清新的口儿,含泪进货这份情怀😂
香气:浓郁而收敛的深系麦芽烘焙而来的焦香,略带可可与咖啡交缠调和的中度的馥郁香,但并不是典型的其中某一种明确的特征香气。酱熏并不像某些世涛那样深邃浓重,表现得比较克制。有一丝活泼的植物清香,疑似酒花儿的贡献,但同样的比较内敛,没流露出极致的酒花儿特征。闻不到醇香或溶剂气味,但气味弥散性并不弱。香气表现全面,没有突出的兴奋点但却给人香气丰盈舒适之感。
外观:酒液呈深黑色,不透光,不容易分辨是否浑浊,目测可见处并无固形物,沫色为棕褐色,沫量较少,约半指厚,密布匀实的小气泡,表层呈细腻的膏状,手艺好的可以试着拉个花儿,泡持度较高,始终有一层浮沫存续于液面之上。
味道:麦芽的焦烤香味恪守着馥郁内敛的基调,香型游走于咖啡可可之间,倾向于表达一种略油质的饱满香味风格,而非着力于可可或咖啡各自的呈味主体。酱熏风味不浓不淡的恰好与焦香相融,形成贯穿始终的饱满香润平顺主调。甜与苦的表现也秉承了这种相生相益的态势,顺应着味蕾的感知取向,甜略微强于苦,相融的结果是形成持重的太妃式的甜辅以圆润浆化低徊的油质苦。略有酸味,并不重,不会残留于舌颊之间形成持久的酸化感。丝毫无水感。酒花儿的味道并不明确,有隐约的极为清淡的类果香,止于后段,酒精味道掩藏的很好。收口略甜不干。
口感:酒体中等偏轻度浆化的厚腻感,碳化杀口近乎于无,香润丝滑顺口,不涩不温。
综合:我理解的世涛和波特都应是与水感绝缘的,未必要浓墨重彩但须得香满意盈,能做到浓而不腻的平衡易饮是最好不过了。可惜很多波特喝起来都难以有始有终,难在浓淡得宜始终不寡的拿捏。或许大势如此,市场啊受众啊生存啊迎合啊等等等等吧,有的没的⋯⋯Who Care呢⋯⋯我只是觉得,纵然撇开分类,这支Founders Porter也担得起好喝二字,不可多得的好Porter(好的必然还有好多好多)
孩儿他爹 2016-06-17 19:13
很喜欢这款波特的味道,巧克力与焦香的麦芽味道混为一体,入口饱满,回味又有些苦涩,男人的酒
lulu-啤酒站 2016-05-23 22:35
普通美式porter我最喜欢的一款没有之一!低调奢华的包装设计!浓郁酒花味的porter。
渔人精酿-渔人 2016-05-16 08:00
厚重温和的感觉,味道丰富,平衡的很好。It's a lover, not a fighter!
斯维德里加依洛夫 2016-05-15 22:11
founders是重口味专家,和他家其他款比起来不够出众,但绝对水准之上。
邹大湖 2016-05-12 10:43
创始者做的波特很棒,保留了传统波特的品质,口感饱满浓郁,非常有层次。
八饼 2016-05-10 23:52
Dark,Rich&Sexy。多棒的副标题,满满喝上一口,香味充满口腔,适量的酸苦味平衡感非常好,虽然有早餐咖啡光芒四射,这款波特也该给个好分数。
zuoliyong 2016-05-03 22:26
口感顺滑,比起传统的英式波特要甜不少厚度也要大一些。酱油味没有那么突出。founders的深色啤酒还是很值得信任的,这一款以及早餐世涛。
一一 2016-05-03 22:23
非常非常非常平衡,感觉没有什么特别出挑,但是却非常好喝!丝滑的苦味,细腻,厚重!烘焙的苦之中有着甜,收尾一点点的酸,回味悠长。