受夠了美式西岸 IPA那種狂暴不講理的苦度與比天高的酒精濃度了嗎？當我們在追求極限之餘總是要緩下腳步稍作歇息整頓，而這瓶All Day IPA就是我們最好的歸宿。
這支啤酒走的風格是Session IPA，意思是苦度和酒精濃度降低但啤酒花風味不打折的輕鬆版IPA（可能會有人聯想到那不是和American Pale ale一樣嗎？根據BJCP 2015世界啤酒風味指南的定義，American Pale ale的苦度會比Session IPA來的高，但American Pale ale的風味特徵並不是以啤酒花作主軸，仍是著重平衡性。）
這款啤酒就是設計來讓大家可以輕鬆毫無負擔的享用，隨時隨地想喝就喝！
馆主Shaw 2018-06-26 19:04
这个应该算是补作业了，上个月西区酒局，cris兄弟带来的。创始者的酒基本都在水准之上，而且不乏经典好酒，这款全天候IPA是一款社交型啤酒，可能自然而然的，我会拿小马鬼来对比，当然，口味上的差别还是挺大的。
包装：一辆旅行轿，车顶放置着一个独木舟，在林间小路上行驶。这款酒标是创始者酒厂中我最喜欢的，轻松自然的感受很好的营造出来，也符合了畅饮啤酒的寓意。
香气：开瓶就会有明显的柑橘及花香涌出，仿佛置身于花海。这种浓郁感不输给任何一款同类啤酒，甚至接近于标准IPA。
外观：金色的酒体清澈怡人，赏心悦目，在灯光下散发出诱人的光泽。丰厚的泡沫软绵绵的趴在酒体上方，如同琼脂一般洁白细腻。消散的不算快，也说不上有多持久，不过这无关痛痒。
味道：入口苦是最直观的印象，也许IBU并不算高，但是却非常突出。随之而来的是柑橘和麦香，为苦感中增添了一些柔和气息。与小马鬼不同的是，回甘并不明显，口腔中的苦会贯穿始终，但是却不至于生厌。个人会稍有遗憾吧，也许甜一点更能讨好我的味蕾。
感受：一款中规中矩的社交IPA，各方面都比较平衡，也许苦会稍显突兀，回甘稍有不足，不过整体还算标准。助兴足矣，细品不足，定义如此，何必多求?
楚东 2017-06-12 20:07
外观：看着酒标比较向往的生活！
香味：荔枝，柑橘，松针！
颜色：浅琥珀色！
口感：酒花味足，口感清爽；略带小苦，沙口感比较弱，酒花香与麦香并存，因下去之后感觉有些微微的酸，平衡感比较好
总结：才进精酿坑的朋友比较适合，酸，甜，苦都有！社交型IPA！
沉寂航线 2017-05-04 14:17
创始者在我心目中的产品线一直处于水准之上，正好新到的可乐杯，为了配套应景理所当然就选全天了。
首先是入杯的观感，比一般的美式IPA成色更厚重些，略带棕色的深黄酒体，泡沫细腻饱满消散快，美式酒花投放风格的外在表现，但是泡沫凝结效果有些偏硬了，隐隐感觉不妙。
闻香是柑橘、荔枝等热带水果的主体，但是既不收敛也不奔放，带有高温再回温储存后的散味感，确实有一定的问题。
入口是微酸的苦，果香味被抢戏了，酒体并没有更有力的支撑，只是苦，收口的感觉很散乱，和同款高品质的酒款比起来落差较大。
综合考量，这批次并不在最佳状态，多半是仓储出了问题，瓶子是折射商家驾驭能力的一个衡量标准，权当交学费了，期待下次喝到状态好的赶紧把评价改回来。
KUMA君X 2017-04-09 14:44
香味：柑橘 荔枝 轻度松针
颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫不持久
口感：酒体清脆 很淡雅清爽的荔枝和柑橘酸甜 辅以微微的松针香 喝起来毫无压力 同时淡爽的风味让人忍不住大口吞咽 回味中以柑橘味为主 甜味逐步提升 收口甜 柑橘 松针味留口
感受：易饮 无压力 风味清爽不寡淡
陌生你好 2016-11-11 17:17
我始终是对小而熟的局面心向往之，因人而异的选了几款不轻不重的酒，送朋友并试着和啤酒圈子之外的几个朋友分享一下，尝试下吃酒精炉火锅可不可以撇开红白三鞭以及大棒的传统。小酌慢饮以至于品。并无意为啤酒正什么名，自始便没可能所以没意义故而没必要，酒类消费本就基于情致、情绪、情怀，名声如何自古泾渭分明、伯仲相衡、见仁见智。因好喝而喜欢，佐以相谈甚欢才是这个事物的魅力所在。单独谈谈创始者的全天IPA吧，Session的局面Session或许更搭⋯⋯
温度：在火锅店里意料之中没得冰，无奈之下在同事不明觉厉的注视下自顾自的跑去洗手间瓶体冲流，多多少少的能降个些许，这季节其实也没所谓了，况且Session的追求本就在于随性随机随意。
香气：很多美式酒花儿的共性香气多多少少都会带有橘橙柠系的某些香气特质，这支Session在香气表达上趋于清新柔和，适度发散，较之美式标准IPA的不遗余力，显得从容淡然，轻而不薄。香气简单纯净，无醇味。麦芽香气不突出。
外观：酒液呈淡淡的麦秸金色，澄澈，泡沫米白色，易生发但略显稀疏错落，泡持度整体中等，顶部破散速度略快。
味道：香味很合Session的范儿，区别于木香的质朴与草叶香的青气，尝起来是清幽的果香与花香兼有的轻妩媚调子。香气充盈感明显，口鼻喉兜转悠游。微甘甜。苦感清扬，略显突出，不粘滞而是高频闪现于舌侧。甜苦平衡层面甜显得略无为了些。无酒精感。收口微甜，香气始终平缓悠扬。
口感：酒体轻薄，杀口中等而细密。不温不涩。
综合：于Session而言，清香而易饮，这类型本就喝不出太多激情与层次，突兀处在于苦的略着急了点，我是不介意，朋友们纷纷咋舌而已。
ttcraftbeer 2016-05-17 10:56
Founders All Day IPA
受夠了美式西岸 IPA那種狂暴不講理的苦度與比天高的酒精濃度了嗎？當我們在追求極限之餘總是要緩下腳步稍作歇息整頓，而這瓶All Day IPA就是我們最好的歸宿。
這支啤酒走的風格是Session IPA，意思是苦度和酒精濃度降低但啤酒花風味不打折的輕鬆版IPA（可能會有人聯想到那不是和American Pale ale一樣嗎？根據BJCP 2015世界啤酒風味指南的定義，American Pale ale的苦度會比Session IPA來的高，但American Pale ale的風味特徵並不是以啤酒花作主軸，仍是著重平衡性。）
這款啤酒就是設計來讓大家可以輕鬆毫無負擔的享用，隨時隨地想喝就喝！
Founders All Day IPA
酒精濃度：4.7%
苦味值：42
外觀部分
酒液顏色呈現清澈的金黃色
泡沫顆粒普通但入口頗為強勁
風味部分
聞起來就是令人心曠神怡的啤酒花風味阿～青草、百香果相繼而出，另外也稍有餅乾的味道
喝起來依然是青草、百香果、鳳梨等熱帶水果的滋味，麥芽方面也表現出餅乾味道來均衡下酒花風味
口感部分
清爽
搭配食物
豚骨拉麵（很濃的那種）
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