在英國殖民印度時期，居住於印度的英國人非常想念家鄉啤酒的滋味，於是想盡辦將啤酒從本國運送到印度，但因那時的運輸方式仍以海路為主；遙遠的路程、難以預測的氣候都使得啤酒運到印度時早已腐壞。因此他們想到了在啤酒中加入大量啤酒花來抑制細菌滋生並且運用了特殊的桶裝，於是遙遠的路途反而成為啤酒的風味的催化劑，當抵達印度時，一款全新的啤酒誕生了，IPA終於和世人見面了！（比較好聽的故事版哈哈）
而英國IPA則被美國精釀啤酒界發揚光大，美國人加了更多的啤酒花用了更多的麥芽，而讓IPA再一次的重新定義。我會認為現在IPA和Indian Pale Ale已經是兩款截然不同的風格，而今天我們喝的是英國的Indian Pale Ale！
熊本熊 2017-06-06 21:22
老话题，这个叫贝尔黑文。跟格林王鸡毛关系没有，一款使用了苏格兰的国花：蓟花的IPA。酒花味道不是很明显可能是想突出花香吧，不过本身蓟花本身味道就很淡，这款IPA苦味不明显还有点淡淡的甜味，其实蓟花在我们国家也很普遍，主要是中医用来用药。整体酒体偏淡，成金黄色入口后只感觉得到甜味，到最后回味有一点苦感，但是不明显。只能说这款酒适合平时喝喝，不是很推荐。估计厂家当时做的时候主要想着要体现苏格兰特色了，忘记了IPA的基本制作原则。
ttcraftbeer 2016-05-19 16:38
Belhaven Twisted Thistle IPA完結
這是一款來自英國的IPA，說到IPA大家直接聯想到的應該會是美國風格，但其實IPA可是源自於英國呢！（但這故事的真實性有待考證，大家看有趣就好！）
在英國殖民印度時期，居住於印度的英國人非常想念家鄉啤酒的滋味，於是想盡辦將啤酒從本國運送到印度，但因那時的運輸方式仍以海路為主；遙遠的路程、難以預測的氣候都使得啤酒運到印度時早已腐壞。因此他們想到了在啤酒中加入大量啤酒花來抑制細菌滋生並且運用了特殊的桶裝，於是遙遠的路途反而成為啤酒的風味的催化劑，當抵達印度時，一款全新的啤酒誕生了，IPA終於和世人見面了！（比較好聽的故事版哈哈）
而英國IPA則被美國精釀啤酒界發揚光大，美國人加了更多的啤酒花用了更多的麥芽，而讓IPA再一次的重新定義。我會認為現在IPA和Indian Pale Ale已經是兩款截然不同的風格，而今天我們喝的是英國的Indian Pale Ale！
Belhaven Twisted Thistle IPA
酒精濃度：5.3%
外觀部分
蜂蜜般的色澤配上透明的玻璃瓶，乍看之下還以為是威士忌
泡沫量非常少，幾乎沒有
風味部分
聞起來麥味充足
喝起來很甜香，一股花香直接迸出！麥香反倒是其次。在溫度稍稍回升後蜂蜜味出現，而且越喝越甜！！
這真的和美國IPA截然不同阿～但各有各的美！
口感部分
有點濃稠，會聯想到蜂蜜
搭配食物
蜂蜜蛋糕、戚風蛋糕
飲酒有害健康，未成年請勿飲酒
安静了 2023-07-20 11:34
洪楠 2020-10-11 19:50
泡沫挺多，但是不持久，虽然说是ipa，但酒花儿香味不是很浓，闻着有股焦糖味，入口微苦，味道一般
姜TianYan 2020-07-08 21:14
这是一个感性的陪酒员。英式ipa，格林王收购品牌贝尔黑文，全系酒都有品牌特点，泡沫不持久，酒体深橙清澈，蓟花香味比麦香突出，但是都略淡，入口味道适合入门，味道清香爽口，回味一丢丢苦，总体推荐！
八鉴爱运动好小酌 2020-04-13 22:10
第二次用苏格兰蓟花杯喝这款啤酒。这瓶口感很柔。沙口感低，很滑，没有酒花的那种苦涩。味道初甜后有点微苦。在冰箱放了半年，原来已经过期了。可能没有酒花香苦是不是因为时间太久导致的？不过口感味道是真顺滑，让人一口又一口，不会想dipa那种苦的压抑。
佟卓锳 2020-04-12 21:10
中规中矩吧，IPA里算比较适合新手入门的。没什么太多说的。
郑琛华 2020-02-03 23:56
曾繁祺 2020-01-30 21:14
英式ipa还是增加了酒花表现的金色艾尔？草本和花香味为主，苦味明显，口感干
陆家嘴老司机 2020-01-02 19:45
贝尔黑文蓟花ipa，不仅仅是ipa，这是一款酒花型增味英式啤酒。酒标不评价，一如既往的家族式设计。酒色琥珀色清澈，泡沫一般，这样的一年色透亮，其实还是挺美的。香气浓郁英式风格，主要是因为麦香奶奶的，英式处理，同时有不知名花香（可能是蓟花）以及柑橘系酒花感。口感同样挺英，沙口感中等，入口挺甜的，背后有一丝烤麦芽文具，同时，花香浓郁，苦度不足，配合焦糖感，不算特别平衡，但我觉得还是有特色的，奶甜的感觉，不是没做好的ipa可以比拟，看之前的评论，有大佬说这款是苦啤我觉得不无道理。