卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
不好意思X我健忘 2017-06-12 00:46
颜色：金黄色
气味：麦芽香伴随着辛香味钻进鼻子，非常清新
味道：香！甜！这是我对它的第一感觉，有点儿像拉格
酒体：中度
杀口感：中度偏高
alc：8.4％
如果习惯小麦的香甜，又不太喜欢IPA猛烈的苦香，但又想喝点儿带劲的，那就选它吧！绝对没错！错了来找我，请你喝酒！
又是快喝完了才想起来拍照😂
馆主Shaw 2017-04-30 08:38
对于比利时三料，有不少人是不爱的。毕竟，这种小清新啤酒是不够猛烈，不过明显，个性也不是那么鲜明。短平快的感官刺激，也渐渐在精酿圈里占据不小的位置。不过我一直比较喜欢“起伏”式喝酒，在享受酒花浓郁香气和味道一段时间后，来点儿清新的，让我们的味蕾休息一下，以此为出发点，波斯迪尔施的卡美里特三料会是不错的选择。
包装：这款酒的包装，我觉得算是修道院啤酒里最好看的之一。除了比利时系乐于彰显的历史感配色和构图，中间一派从事农桑的油画场景非常迷人，如同布雷东的《拾麦穗的女人》，令人神往。
香气：我感觉香气并不是很明显，淡淡麦香味道非常清新，作为这类酒属于意料之中。青草，微风，麦浪，还有那秋日清爽的空气。
外观：迷人的金色，在阳光下熠熠生辉。酒体清澈舒爽，气泡轻盈的飞起，使得洁白似雪，细腻如膏的泡沫则速升腾，稍不注意就会溢出杯口。
味道：入口微甜，麦芽的香气迅速充满口腔，不是那么浓郁，但是很明显。没有苦度，没有明显的酒精感，只是舒服的麦芽香甜，不腻不油，但是口感非常圆润顺滑。微微的芫荽和青草的气息，配合良好的沙口感，使得饮者精神愉悦。
感受：这是一股清流，滋润味蕾和心田。可能它并不适合重口味的饮者，也很难赢得他们的喜爱。不过作为口粮，我还是觉得卡美里特三料是必备款，它很适合畅饮，但是又不应该畅饮，也许慢慢细品，才能给味蕾彻彻底底的放松。
十一郎kk 2017-04-25 08:18
买了六只酒，那么喝一个美国的喝一个比利时的喽，有一阵子没喝比利时的酒，尤其是三料，但是给我开酒单的人觉得他是很清新的，让我不要让三料限制住思维。
金黄色的酒体，泡沫很足消散的挺快，闻起来，麦香，很清新的草味，感受不清晰，再就是一丝丝的肥皂味吧，那是酵母味吗
喝起来入口不苦，麦香十足，沙口感适中，有很清新的草本植物味道留在舌头上，咽下去后略微烧灼。
也许是第二支，喝的没有第一个畅快，感觉还是不错的。
鬼叔 2017-04-18 21:36
外观:泡沫非常丰富，相对持久，消退之后留下一圈漂亮的比利时花边，清澈浅金色酒体
香气:香料，香蕉，丁香，酵母，芫荽，谷物，面包，酒精，深色水果
口感:中等沙口感，粘稠度比一般的比利时修道院类啤酒略小，轻微酒精感，谷物风味儿突出，细腻泡沫带来了丰富口感，酵母风味明显
薯头铿 2017-04-16 15:23
嗯，要怎麼寫這款酒的酒評呢，還是要先多喝幾瓶。水，空氣，陽光，這是作為萬物生存的首要條件，而古代更是用豐收的喜悅去慶祝，那一年大自然饋贈的風調雨順，麥芽作為最基礎的原料，甜度和香氣是啤酒的平衡點槓桿，至始至終貫穿一款優質啤酒的脈絡。這是一款混合小麥，大麥，燕麥，3麥啤酒，酒體顏色顯得清爽輕盈，開瓶泡沫豐盛持久不散，酒花香氣混合麥香，清新上揚，香氣複雜又夾雜著宛如花香，草香，青色水果香，而不同於傳統比利時三料，比利時的酒總是需要時間深入認知，回頭再回頭去比較，這是一款無法找到完全相似替代的酒，就像人的體味總是千差萬別，可能有近似但又不盡然相同，酒體適中，入口偏清爽，麥芽甜味中段輕發又夾雜著輕微的酒花苦味泛溢，酸味不明顯，苦甜交錯，甜味稍佔優，收口乾淨，淡雅的花香瀰漫在口腔，心情久久難以平復。
mozz 2024-12-04 18:57
一生只喝啤酒 2024-11-20 17:53
💯错怪你了，你是公认的三料冠军 价格：15
风格：比利时
感受：
香味：
酒体：
口感：
酒精度略高盖不住，香味浓郁，卡美里特是让我对比利时风格再次充满兴趣的一款酒
皮师傅今天喝了吗 2024-09-20 21:50
很清爽，好入口，香气持久，比西麦尔三料好喝
遨天 2024-03-15 23:47
三料标杆，近乎完美。香菜味道略浓，酒精略显 ps：七年以后再评，中间喝了多少回了，但疫情之后都没喝。感觉不如以前了呢，不经意间发现他家也被百威收购了，口感过甜，以后不会再买了。三料不是四料，一甜毁所有
无法逃脱 2023-11-07 18:22
今年喝到最好喝的三料，特来留评